Posni tepih

Kategorija: Pekarski proizvodi
Posni tepih

Sastojci

Moja verzija 1. = 250 ml
1 šalica šećera
1 žlica vode
2 žlice meda
0,5 žlice biljnog ulja
250 gr brašna
1 žličica sode bikarbone
1 žličica limunovog soka
0,5 žlice orašastih plodova (bilo s izraženim okusom)

Način kuhanja

  • Nedavno sam naletio na ovaj recept na Internetu, a onda sam otkrio vrlo sličan recept ovdje na HP-u. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186.0 Izložila ga je Lyuba i nezasluženo je ignoriran. Mnogi ljudi promatraju post koji pada na NG ili DR, a ovaj medenjak može biti izvrsna osnova za kolač. Izrezao sam ga na 2 kolača i slojio bananama, prelivši ih feijoom, naribanom sa šećerom. Vrh se može premazati bilo kojom biljnom kremom ili šećernom glazurom. Općenito, prema ukusu i mašti.
  • Možete napraviti mršavi sloj od puding od vanilije ili krema od povrća
  • Začini (cimet, klinčić, kardamom, đumbir) po želji za dodavanje medenjaka ili vrh s tankim kriškama jabuke ako se prave kao jednostavna pita.
  • Samljeti orahe miješalicom ili nožem, gotovo u brašno. Prosijte brašno i pomiješajte sa začinima, ako ste dodali. Stavio sam samo cimet.
  • Pomiješajte šećer + vodu + ulje i zagrijte u vodenoj kupelji ili na vrlo laganoj vatri, neprestano miješajući dok se šećer ne otopi, dodajte med, miješajte dok se ne otopi.
  • Ugasite sodu limunovim sokom i dodajte smjesi maslaca i meda. Pjena će se, pa uzmemo lonac s marginom. Maknite s vatre i dodajte orašaste plodove, dobro promiješajte.
  • Ulijte u posudu i postupno dodajte smjesu brašna. Tijesto će biti prilično tekuće. Podmažite dno multi maslacem, ulijte tijesto, po želji stavite kriške jabuka. Pečenje 60 minuta. Nakon signala otvorite poklopac i malo ohladite.


Elena4ka
Da, recept je dobar. Tijekom posta uvijek sam takve medenjake pekla u pećnici, sad je pokrenut crtić, a također bi trebao uspijevati s praskom.
Obično sam ga čak i rezao i nisam ga sendvičio, pa su ga pojeli za pet minuta
RybkA
Lika, sve je spremno! Pokazalo se da je visok oko 5 cm.
U receptu nije jasno naznačeno kamo staviti dezintegrator - bilo u brašno, bilo u rastopljeni šećer / med ... Stavio sam ga u brašno, a zatim sam vidio što je napisano u tekućini .... Općenito, izgledom i dalje miriši zgodno!
Već sam napravio sloj pudinga i voća ...
Lika
Citat: RybkA

U receptu nije jasno naznačeno kamo staviti dezintegrator - bilo u brašno, bilo u rastopljeni šećer / med ...
U brašno uvijek dodajte prašak za pecivo.
Prosijte pšenično brašno i pomiješajte s praškom za pecivo i začinima ako dodajete

Posljednjih nekoliko puta to sam radio samo sa sodom i limunovim sokom, to je sasvim dovoljno. Pa ću to sada ispraviti u receptu.
NIZA
Takav medenjak pečem već dugo, u postu mi je to Favorit, jučer sam ga prvi put ispekao u crtiću, ispalo je još bolje, visine 7,5 cm, savršeno se pekao, istovremeno se nije isušio, pekao sam 60 minuta, a izdržao sam još 15 sa zatvorenim poklopcem, podijeljeno u 4 kolača. Kremasta kaša od griza na voćnom soku, malo tučena (topla). Tijestu su dodane grožđice, orašasti plodovi i kandirano voće. Ispao je vrlo ukusan kolač.
RybkA
Citat: Lika

U brašno uvijek dodajte prašak za pecivo.
Posljednjih nekoliko puta to sam radio samo sa sodom i limunovim sokom, to je sasvim dovoljno. Pa ću to sada ispraviti u receptu.
Lika, Opet nisam razumio ... pa je bilo potrebno i prašak za pecivo i soda? Pa se činilo da recept sadrži samo sodu ... Nabavila sam je i ušla u brašno ...I pekla sam u kuhači za rižu - 7,5 cm nije bilo sigurno 5-6 cm!
Lika
Citat: RybkA

Lika, Opet nisam razumio ... pa je bilo potrebno i prašak za pecivo i soda? Tako da se činilo da recept sadrži samo sodu ... Imao sam je i otišao na brašno ... I pekao sam u kuhači za rižu - 7,5 cm sigurno nije bilo 5-6 cm!
Nije bilo potrebno sodu stavljati u brašno. Soda gašena limunovim sokom ulazi u toplu mješavinu meda. Bilo je zapisano u receptu.

Citat: Lika

Ugasite sodu limunovim sokom i dodajte smjesi maslaca i meda. Pjena će se, pa uzmemo lonac s marginom .

U autorskoj verziji recepta nalazio se i prašak za pecivo. Koristio sam ga 1 put, a zatim zaustavio, jer je dovoljna jedna soda. Iz recepta sam uklonila sva spominjanja praška za pecivo.
ang-kay
Pekla sam medeno nemasne medenjake s jabukom. Htio sam ga staviti u recepte, ali identičnog sam pronašao na našem forumu. Stoga ovdje stavljam svoj izvještaj.
Pečenje u m / v "Aurora" 100 minuta.

Načelo pripreme tijesta je isto, ali u dozama nema velikih razlika.
Evo mojih medenjaka.
Posni tepihPosni tepih

Moje doze variraju u orašastim plodovima (uzeo sam čašu kikirikija), stavio sam 2 čaše brašna, nisam koristio limunov sok, jer soda meda savršeno gasi. U brašno sam stavila prašak za pecivo. Dodan vanilin i cimet. Na vrh je stavila narezanu jabuku. Nije utisnuo tijesto.
Količina moje čaše je 200 grama.

Ovo pečem već par godina. Recept je na web mjestu "Kuhanje kod kuće" preuzela autorica Olesya.
Peciva su izvrsnog okusa, orašastog okusa. Svakako je vrijedno pažnje ne samo onih koji postiju. Toplo preporučam isprobati.
milvok
Danas sam je pekla u pećnici. Hvala na receptu - rezultat je izvrstan !!!
Lika
milvok, za tvoje zdravlje!Posni tepih

ang-kay, divni medenjaci. Doista je dobro samo po sebi, ako se radi s voćem ili kao podloga za kolače, ako ih trebate raditi u korizmi.
mamica
Puno vam hvala na medenjacima. Recept je nevjerojatan. Jučer navečer je pekla, a danas je nije bilo prije večere. Nisu se mazali ničim, smanjili su se kao pita. Hvala još jednom.
Tarhuncik
hvala na receptu!
Svakako ću ga ispeći u subotu ... Jedva čekam
Inusya
Lika, Tvrdoglavo sam tražio ovu temu 20 minuta. Fuh. skoro izvadio oči. Jučer sam tražio nešto za pečenje i naletio na vaše medenjake. Marljivo sam ga kopirao na papir i namagnetisao u hladnjak. Navečer i pečeno. Pročitao sam varijacije i odlučio to napraviti u crtiću, jer sam sada bez pećnice. Sve je uspjelo. Ali već pola dana ne mogu pronaći gdje sam ga dobio i gdje mogu uzeti Milost? Odlučio sam da neću spavati dok ga ne pronađem! Pronašao! Sve je prema receptu. Prije pečenja na vrh sam stavio jabuke na kriške i posipao prahom kad sam spreman.
Posni tepih
Pečenje je trajalo 70 minuta i pustilo se 10 minuta da se ohladi u multi. Svidjelo mi se što je vrlo brz i možete jesti u postu. Moj suprug to sada traži za svaki dan ...
Posni tepih
Pokušat ću maštati s različitim orasima ... Još jednom, hvala!
Annika
Hvala na receptu! Jako ukusni medenjaci, na zahtjev mojih prijatelja pekao sam ih 6 puta u posjet.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha