Punjena skuša

Kategorija: Riblja jela
Punjena skuša

Sastojci

1 trup svježe smrznute skuše 1
veliki luk 1
mrkva 1
kuhana jaja 3
Umjetnost. l. želatina 1
sol, papar po ukusu

Način kuhanja

  • Odmrznite skuša, odrežite sve peraje, uklonite glavu i utrobu, izrežite uz trbuh do repa, pažljivo uklonite greben. Trup iznutra istresti želatinom po cijeloj površini. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na finom ribežu i pržite na maloj količini biljnog ulja. Jaja naribajte na sitnoj ribežu i pomiješajte s prženjem. Dobiveno mljeveno meso stavite na trup i zatvorite krajeve duž trbuha. Zamotajte ribu u nekoliko slojeva prozirne folije tako da nema zraka i pukotina. Dinstajte u velikoj tavi 30 minuta. Stavite u hladnjak i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Uklonite film, izrežite na komade.


nakapustina
Potvrđujem, vrlo ukusna rolada. U mom receptu slanina je položena u trake duž grebena. Pronašao sam staru jatu, u kolutu od piletine na pari od Chuchelke koji sam već pokazao

Punjena skuša
legenda
molim vas recite neiskusnima kako pravilno ukloniti greben ili gdje špijunirati kako se to radi. Strast poput ribe koju želite. Hvala vam.
kavmini
kakav ukusan recept !!!!! hvala, sigurno morate kuhati

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha