Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)

Sastojci

Brašno 500 g
Kvasac 2 žličice
Sol 2 žličice
Šećer 3 žlice. l.
Jaje 2 kom.
Maslac ili margarin 45 g
Mlijeko 220 ml

Način kuhanja

  • Stavite proizvode prema preporukama proizvođača vašeg proizvođača kruha.
  • Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
  • Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)

Program kuhanja:

Osnovni način rada - Tijesto.

Bilješka

Citat: Olga R.

Dobar dan, dragi korisnici foruma!
Možete li mi reći kako napraviti tijesto za obične pite u pećnici?

I razlikuje li se tehnologija peći Panasonic SD-255 i Moulinex 5004?

Pite i pite radim prema receptu za Panasonic 253

Ispada jako dobro tijesto. Probati

Celestine
Citat: Olga R.

I također takvo pitanje: napisano je - stajati 30-50 minuta dok se ne udvostruči. Što to znači? Oprosti budalo.

To znači: ostavite tijesto na miru dok se ne udvostruči.
Okssi
Olga R. pogledajte u odjeljku s receptima - Tijesto, postoji mnogo opcija za tijesto za pite. Svidio mi se recept za nježne pljeskavice od stomatologa. Pravili su pite s mesom - vrlo ukusno, za pite sa slatkim nadjevom u tijesto dodam još žlicu šećera. Tijesto se jako svidjelo svima u obitelji, posebno djeci
Veza
To je zanimljivo, svi recepti za tijesto za pitu na mlijeku. Ili možda tijesto na bazi kefira ili jogurta?
Elena Bo
Citat: Elena Bo

Pite i pite radim prema receptu za Panasonic 253:

Kvasac 2 žličice
Brašno 500g.
Sol 2 žličice
Šećer 3 žlice. l.
Jaje 2 kom.
Maslac ili margarin 45g.
Mlijeko 220 ml.
Stavite proizvode prema preporukama proizvođača vašeg proizvođača kruha. Osnovni način rada - Tijesto.
Ispada jako dobro tijesto. Probati

🔗 🔗
larimari
Tijesto je stvarno dobro za pite, pite s mesom su izvrsne. (y) Ali od ostataka tijesta napravio sam lepinje s maslacem i šećerom, tako da su do jutra bile samo kamen, zašto to nije jasno
Rita
Citat: larimari

pa su bili samo kamen do jutra, zašto nije jasno ...
Zbog jaja. Točnije, zbog proteina. Ako u tijestu ima puno jaja, onda brzo postane ustajalo.
evnadiva
glupo pitanje o mesnim pitama:
kako se pravi nadjev? sirovo mljeveno meso ili prženo?
Anastazije
Citat: evnadiva

glupo pitanje o mesnim pitama:
kako se pravi nadjev? sirovo mljeveno meso ili prženo?

Za kreču, mljeveni čebureci, sirovi.
Za pite s mesom, bilo kuhano meso, a zatim uvaljano u mlin za meso i pomiješano s prženim lukom, ili mljeveno meso prženo dok se ne skuha i pomiješano s prženim lukom - to je kako želite.
Lissa
Moj recept (30 srednjih pljeskavica).

mlijeka 0,5 l
brašno 1kg
šećer 2 žlice
sol 1/2 žličice
margarin 150g
kvasac 2 žličice (saff-moment-11g vrećica)

Mijesim u aparatu za kruh (samo brašno, prvo uzmem 750g). Imam aparat za kruh za štrucu od 900g.
Tada dodam još 250g. Pomažem gnječiti lopaticom. Izvadim ga i stavim u posudu. Pokriti folijom i staviti na toplo mjesto 40-50 minuta. Tada ga možete razvaljati, dokazati i ispeći. Nemoguće je razvaljati vrlo tanko, tijesto će se pocepati.
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici) Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
Punjenje: kupus s jajetom
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
Ukusan
Citat: Rita

Zbog jaja. Točnije, zbog proteina. Ako u tijestu ima puno jaja, onda brzo postane ustajalo.
I tijesto sam napravila (prema receptu za „nježne“ pite) koristeći samo jedno jaje, ali i dalje postaju ustajala ... međutim, nakon pečenja podmazala sam ih maslacem nakon pečenja (možda nisam smjela?) .
Qween
Ukusan , možda ste preeksponirali pite u pećnici? Ponekad to učine i dodatne 3 minute.
I pokušajte nakon što izvadite gotove pite iz pećnice, poškropite ih vodom i pokrijte ručnikom.

Ukusan
Citat: Rita

Zbog jaja. Točnije, zbog proteina. Ako u tijestu ima puno jaja, onda brzo postane ustajalo.
a ako samo stavite žumanjke? (tri, na primjer, za ovaj recept). ili sam pitao gluposti?
tanchik68
Ukusan, Pokušajte, nakon što se ohladi, stavite u lonac i zatvorite poklopcem. Kora će do jutra omekšati
natalla
Oprostite ako se pitanje čini glupim. I trebate uzeti koji kvasac za pite (od suhog). Za kruh koristim SAF trenutak, a za pite - za pečenje?
Odvijač
natalla! Saf-moment kvasac za pečenje razlikuje se od običnog kvasca samo po tome što im se dodaju slatki aditivi poput vanilinina. Koristite najčešći kvasac za tijesto za pite.
n_lo
tijesto je stvarno dobro. u početku, kad sam ga izvadio iz krušnog stroja, uznemirio sam se: činilo se da se nije puno dizao, a mamadaragai mi se držao za ruke. Ali ništa, zamijesio sam ga na ploči s brašnom (negdje drugdje uzeo sam 2 žlice. L. Tijesta), zalijepio pite i cijela je obitelj bila zadovoljna konačnim rezultatom. zadani dio dovoljan je samo za pecivo pita.
🔗 🔗
Alina_Ya
Tijesto je super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! HVALA VAM!!!!!!!!

🔗
mama***
tijesto je vrlo ukusno, pokazalo se (y) hvala na receptu
Elena Bo
Ukusne pite rade se u multivarku.

Punjenje multivarke marke 37502:
Stavite kupus unaprijed - Način pečenja 1 sat. Gljive + luk Način pečenja 1 sat (ne zaboravite soliti). Kuhana jaja. Pomiješajte sve.

Gnječenje i probna izrada tijesta u HP-u. Izvadite, podijelite na 2 dijela (tijesto je dovoljno za 2 pite).
Podijelite jedan dio na pola. Razvaljajte prvu polovicu i obložite dno podmazanog lonca za multivarke (sa stranama). Izložite polovicu nadjeva. Pokrijte vrh drugim razvaljanim dijelom tijesta. Uštipnite rubove (preklopim ispod).
Način tijesta u multivarku Marka 37502 - 1 sat.
U tvrtki Panasonic Inc. Grijanje 15 min. (više nije potrebno, pregrijat će se) i ostavite poklopac 1 sat bez otvaranja.
Peći 50 min., Okrenuti i 20 min.

Pita marke
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)

Pie i Panasonic
Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
mama***
Kakvu ću ljepotu okusiti
Ukusan
Hvala na receptu, radila sam pite s džemom od jabuka i svježim sirom. Ispalo je vrlo ukusno
nadka
Hvala na receptu! Pravila sam pite sa kupusom, tijesto je bilo savršeno! Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
vedmacck
Hvala na receptu!
Ovo nije prvi put da to radim s različitim punjenjem. S kupusom, rižom, heljdom.
Radim je gotovo po receptu - stavim upola manje šećera (nadjevi su uvijek nezaslađeni), to ne utječe na kvalitetu. Ali svaki put morate dodati dvije žlice brašna (oko 20 grama). Mislim da je to zbog veličine jajašaca, prvog ili najvišeg stupnja.
mama
Ispalo je izvrsno tijesto! Hvala na receptu!
Proizlaziti Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
Palčica
Tijesto je ukusno, HVALA!
velli
: rose: Recept je jako dobar! Pečem na isti način, samo u tijesto ne stavljam jaja, umjesto njih stavljam majonezu 2 žlice. l. i 3 žlice. l suncokretovo ulje.
IP
Odlično tijesto !!!!!!
Baršun
Riječima neizmjerne zahvalnosti za recept za tijesto novog korisnika

Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)

Kvasno tijesto za pite (gnječenje u krušnici)
S krumpirom i gljivama.
Tijesto se mijesilo u aparatu za izradu kruha.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha