Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Mafini Mafini s brašnom od cjelovitog zrna, bobičastim voćem i bijelom čokoladom

Mafini s brašnom od cjelovitog zrna, bobičastim voćem i bijelom čokoladom

Mafini s brašnom od cjelovitog zrna, bobičastim voćem i bijelom čokoladom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini s brašnom od cjelovitog zrna, bobičastim voćem i bijelom čokoladom

Sastojci

Pšenično brašno 1 s 150 g
Cjelovito pšenično brašno 100 g
Zobene pahuljice 50 g
Kristalni šećer 120 g
Prašak za pecivo 2,5 žličice
Veliko jaje 1 računalo
Mlijeko 250 ml
Biljno ulje 60 ml
Sok od limuna 2 žlice. l.
Bobice (imam crveni ribiz) 180 g
bijela čokolada 110 g

Način kuhanja

  • Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.
  • Pomiješajte suhe sastojke u jednoj posudi: prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer i pahuljice.
  • U drugoj zdjeli - mokri sastojci: jaje, mlijeko, maslac, limunov sok.
  • Odvojeno nasjeckane čokolade i bobičastog voća.
  • Razlika između muffina i muffina je u tome što se ništa ne tuče. Štoviše, morate biti sigurni da se ne miješate.
  • Stoga su, bez nepotrebnih pokreta, sve izmiješali, a čim nije ostalo suhog brašna, dodajte bobicu (uzeo sam je iz zamrzivača, nisam je prethodno odmrzavao) i čokoladu, izmiješamo i stavimo u kalupe za 3/4 visine.
  • Peći u zagrijanom na 190okoIz pećnice 25-30 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici i vašoj želji za posmeđivanjem konačnog proizvoda. Ohladiti na rešetki
  • Mafini s brašnom od cjelovitog zrna, bobičastim voćem i bijelom čokoladom

Jelo je dizajnirano za

18 kom

Bilješka

Izvor recepta 🔗
U originalu se koriste maline, sve ostalo je prema receptu
Iz bilješki na marginama: moja je čokolada bila porozna, a ja sam je nasjeckala krupno .... ponegdje su bile relativno velike praznine. Trebate bolje porozno mljevenje

Dobar tek!

MariS
Jako ukusni kifli, Anyuta! Prekrasne fotografije i zanimljiv recept, hvala !!!
Lyuba ***
Ja sam je ispekla! Nije bilo limuna - zamijenila sam ga sokom od naranče i malo korice, tamnom gorkom čokoladom, bobičastim voćem - smrznutim brusnicama, sve ostalo je strogo prema receptu. Ovo je ukusno! Svakako ću ispeći još! Hvala autoru recepta!
Anka_DL
Da, hvala autoru
A tebi, Lyuba, hvala na savjetu, drago mi je da sam ponte
Barmamam
već dva puta, s različitim bobičastim voćem i čokoladom. ispalo je sjajno. hvala na receptu.
Anka_DL
drago mi je da ti se sviđa. i hvala na povratnim informacijama
Tumanchik
Anya, što je kristalni šećer?
Anka_DL
Irina, kristalno, granulirano je - međunarodni naziv za taj šećer koji nije prah, nije sirup i nije grudast. Možda vam je poznatiji naziv šećer u granulama

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha