Muffini od tartufa

Kategorija: Pekarski proizvodi
Muffini od tartufa

Sastojci

Pšenično brašno 150 g
Kakao u prahu 2 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Sol 1/3 žličice
Jaje 1 računalo
Šećer 100 g
Maslac (margarin) 50 g
Jaka kava 50 ml
Krema 50 ml
Čokolada 100 g

Način kuhanja

  • Skuhamo jaku kavu bez šećera (moguća je instant kava), dodamo vrhnje.
  • Rastopite maslac i u njemu otopite čokoladu.
  • Pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol.
  • Umutite jaje sa šećerom, čokoladnim maslacem i kavom s vrhnjem. Nastavljajući tući, dodajte smjesu brašna.
  • Tijesto izlijte u kalupe i pecite 20 minuta.

Bilješka

Uživajte u čaju!

Izvor recepta je kulinarski klub.

Slični recepti


Muffini od bobica (barbariska)

Muffini od tartufa

Vichka
Pa, tako .....: girl_manikur: što imamo ovdje?
Jeste li već pojeli kolačiće? ................. ja isto
onda ćemo ispeći muffine ....... tartuf.
Vitalinka
VS NIKA, da, pojeli su kolačiće. Isprobajte muffine, vrlo su nježni i čokoladni! Mislim da će ti se svidjeti.
Vichka
Citat: Vitalinka

VS NIKA, da, pojeli su kolačiće. Isprobajte muffine, vrlo su nježni i čokoladni! Mislim da će ti se svidjeti.
Već lijevanje ispunite obrasce .....
olesya26
Vitalinka HVALA !!! Obožavam sve čokolade. Nemam male kalupe, mislite li da možete peći u aparatu za izradu kolača?
Vitalinka
VS NIKA , pričekajte, gospodine!

olesya26, sigurno možete! Peks, peks nećete požaliti! Vrlo brzo i ukusno !: Rose:
Vichka
Citat: Vitalinka

VS NIKA , pričekajte, gospodine!
Trčim ........Muffini od tartufa

nemam riječi 🔗 jezik progutan zajedno s kiflicama!
Vitalinka
Vikus, kifle imate klasu! Ali zašto gutati jezik. Bolje da vam dam još recepata.
Vichka
Citat: Vitalinka

Vikus, kifle imate klasu! Ali zašto gutati jezik. Bolje da vam dam još recepata.
Tako se dogodilo .... ukusno .....
i recepti, hajde, hajde !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! čokolada Hvala vam puno!
SankaT
Hvala na receptu. Recite mi kaj vrhnja sadržaja masti?
Vitalinka
Citat: SankaT

Hvala na receptu. Recite mi kaj vrhnja sadržaja masti?
Možete uzeti vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, čak i samo ga zamijeniti mlijekom ili kiselim vrhnjem.
olesya26
VITALINA mi oduzmi malo HVALA kad sam uklonjen iz obrasca. Dijete je reklo: topi se u ustima ,: nyam: kaput na MAFIN DA, tijesto za zobene pahuljice već je u hladnjaku, jer muffin neće doživjeti sutra
Muffini od tartufa
Vitalinka
olesya26, ljupka kiflica! Dijete je pametno, dalo je ispravnu ocjenu kifli. Jako mi je drago što vam se svidio recept!
olesya26
SUPER MANFINA !!! Ali ipak želim biti u malim limenkama, moram se rastaviti
Katrinka
Hvala vam! Ukusno. Cupcake je pomalo poput brownieja. Prilikom punjenja kalupa treba imati na umu da se tijesto manje diže od običnih muffina.
Vichka
Citat: Katrinka


Prilikom punjenja kalupa treba imati na umu da se tijesto manje diže od običnih muffina.
Ne slažem se! Kalupe sam napunio 2/3 tijestom, a muffini su se dizali u toboganu mnogo višem od kalupa.
Vitalinka
Citat: VS NIKA

Ne slažem se! Kalupe sam napunio 2/3 tijestom, a muffini su se dizali u toboganu mnogo višem od kalupa.
Pristani! I ja sam normalno krenuo gore.
Anka_DL
Vitalinka! Došao sam da te mučim
Reci mi, jesi li muffine pokazala naopako na završnoj fotografiji, jer je tako lijepa? Kakav ste vrh dobili? Glatko, glatko - čak i sada stavite u red kolača ... al gomilu ... ili možda čak i vulkan?
Jednostavno ne znam gdje bih tražio (i isplati li se) razlog pojave moje izvedbe vašeg tartufa ...Okus je prekrasan, ali za nas ovisnike o čokoladi to je općenito veselje. Ali vrh je puhao ... Ne, ovo ima svoju draž, ali gledam vašu fotografiju, fotografiju djevojaka u izvještajima ... i mislim - gdje sam propustio
I hvala na receptu, dodala sam ga na popis redovnih Muffini od tartufa
Muffini od tartufa
nink
Citat: Anka_DL


Reci mi, jesi li muffine pokazala naopako na završnoj fotografiji, jer je tako lijepa? Kakav ste vrh dobili? Glatko, glatko - čak i sada stavite u red kolača ... al gomilu ... ili možda čak i vulkan?
Jednostavno ne znam gdje potražiti (i isplati li se to) iz razloga pojave moje izvedbe vaših tartufa .... Prekrasnog je okusa, ali mi smo ovisnici o čokoladi, tako da općenito veselje. Ali vrh je puhao ... Ne, ovo ima svoju draž, ali gledam vašu fotografiju, fotografiju djevojaka u izvještajima ... i mislim - gdje sam propustio
Nadam se da se Vitalinka neće uvrijediti što odgovaram ovdje. Anka_DL, kiflice ili samo čokoladni biskvit + maslac - JAKO KAPRIČKI. Na primjer . biskvit gotovo nikada nije ni ... (trebaju vam Wilton trake) Prisutnost sode čini svoje + u vašem slučaju kakao možda ne odgovara. Više volim davati kakao u prahu s niskim udjelom masti od 10-12% (obično oko 22-25%) u ovoj vrsti tijesta (čokolada + maslac). Ovdje je čokolada prirodna - prilično je masna (kakao maslac) + struktura (naime proteini) ne voli masnoću. I ne ide mi dobro u silikonskim kalupima - zašto ... nisam se razumjela. Uz to, pokušajte peći na nižoj temperaturi - tako se vrh neće podići.
Vitalinka
Anya, da budem iskren, ni ne sjećam se koji je vrh bio tamo.
Ali vaši su muffini prekrasni !!! Pa što ako se vulkan ipak ne odrazi na okus. I koliko znam, gotovo su svi cupcakesi ispucani. Ako vam se vulkan zaista ne sviđa, možete ga prekriti ganacheom ili kremom. I imat ćete ljepotu!

nink , pa, kakve uvrede! Naprotiv, hvala na pomoći!
Markilena
Ovo su najukusniji muffini koje sam ispekla. Istina, ne dopuštam da jedem puno - ima puno čokolade! Ali ukus !!!!! Hvala vam! Vrhovi su pukli u prvom dijelu. Drugo je donje grijanje-konvekcijsko pečenje. Pokazalo se da su vrhovi ujednačeni, ujednačeni!
Vitalinka
Markilena, Jako mi je drago da su vam se mafine svidjele! Pecite za zdravlje!
olesya26
Vitalinka, hvala ti još jednom, radila sam to u kalupima, izašlo je 26 komada. ALI više ne
Muffini od tartufa
Vitalinka
olesya26, za zdravlje! A budući da više nije, onda vam se svidjelo!
Hvala na izvješću, prekrasne kifle!
olesya26
Vitalinka, ovo nije prvi put da pečem, pekla sam je s jednom velikom, ali loše je izvaditi je iz aparata za izradu kolača, evo čini se da je fotografija na prvoj stranici, ali sada sam kupila kalup
VRLO UKUSNA!!!! Jedno je loše, postoji, a odmah i ne
Vitalinka
Citat: olesya26


VRLO UKUSNA!!!! Jedno je loše, postoji, a odmah i ne
Pa, mislim da je lako riješiti ovaj problem, pomiješajte 2 dijela odjednom! Štoviše, kupio sam kalupe!
kolobaška
Vitalinka, zamijesila tijesto sada. ispala je vrlo tečna. Tako bi trebalo biti? dodao malo brašna. Ja pečem.
Vitalinka
Ne, tijesto sigurno nije gusto, ali ne smije biti ni potpuno tekuće. Čekam vaše kifle, nadam se da će sve uspjeti.
kolobaška
Pa, nemam kiflice, ali bit će jedno veliko MAF.
kad se izvadi, malo se raspao, pa ovdje:
Muffini od tartufa
Mislim da bi kiflice bile izvrsne. muž je rekao: ukusno.
kolobaška
Napokon smo uspjeli postići pravi okus čokolade. Nešto je nedostajalo u receptima sa suhim kakaom. Pokušat ću sljedeći put ne stavljati maslac, kako ne bi bio tako mekan, više bi bio poput biskvita. Ali to se, naravno, ne odnosi na muffine, za njih je tijesto sasvim u redu. Tražim recept za kolače.
Mali je to sam pojeo pola. pa nije baš sklon kolačima.
Vitalinka
kolobaška , Drago mi je što ste dobili muffin, pa čak i tako velik i ukusan! Pecite za zdravlje i hvala na izvještaju!
Sanjanje
Nema snage za prolaz. Svakako ću kuhati! HVALA VAM!
Vitalinka
Citat: Sanjati

Nema snage za prolaz. Svakako ću kuhati! HVALA VAM!
Čekat ću izvještaj!
Živčik
VitalinkaKoliko je muffina napravljeno s toliko proizvoda?
Vitalinka
Tanyusha, izvinite, upravo sam otišao na web mjesto. Vjerojatno je prekasno za odgovor, ali za svaki slučaj - ispada 10 kiflica. Ali i sami znate da količina i dalje ovisi o veličini kalupa.
kolobaška
Pa, pokušao sam ih učiniti malim. Umjesto maslaca stavio sam kokos, tek sam ga dobio. a također je dodao okus naranče u nekoliko komada. ispalo je vrlo ukusno!

Muffini od tartufa
rez je pomalo taman.
Muffini od tartufa
Imam promjer 4 cm. Dobila sam 21 komad. malo naravno.
Vitalinka
Barbara, ovo je ljepota, svi su tako ujednačeni! Naranča se dobro slaže s čokoladom. A što je dalo kokosovo ulje? Je li se okus promijenio?
Anka_DL
Citat: Vitalinka

A što je dalo kokosovo ulje? Je li se okus promijenio?
kokosovo ulje, osim što je korisno (jačanje imunološkog sustava, uravnoteženje razine šećera u krvi, itd.), također se dobro apsorbira

Muffini od tartufa
🔗

kolobaška
tijesto je mirisalo pomalo na kokos, ali gotove nisu
maslaca jednostavno nije bilo, a kupila sam ga kao specijalist za pečenje.
kolobaška
jučer opet pečena. Polovica u crtiću, druga u mikrofonu. Oni koji su se u mikro mikrofu sušili samo u biskvit, a oni od mutivara jednostavno su nebeska hrana. Šteta je što ne zadržavaju oblik, postaju trokutasti. Samo sam uzrujan što to moram isprobati u airfryeru. Kada ću dobiti pećnicu?!
Vitalinka
Barbara, pa, vi ste eksperimentator! Zašto ne održe formu nakon višenamjenske? U čemu ste pekli?
kolobaška
u silikonskim kalupima i kapsulama. Ne znam zašto, premekani oblici i teško tijesto.
Trishka
Muffini od tartufa.
Vitalinka, hvala na receptu!
Jako ukusno, prozračno i čokoladno!
Je li drugi dio, samo čokolada je bila samo 100g. ...
Pekla u Brownie Perfectu, da tako kažem, testirao je novu "igračku".
Vitalinka
Trishka, za tvoje zdravlje!
Lijepe su, a oblik je zanimljiv! Nije ni čudo što je igračka kupljena!
alinenok032
Djevojke, koliko ima sastojaka iz recepta? Hvala vam.
Vitalinka
Citat: alinenok032
Cure, koliko sastojaka ima iz recepta?

Ovisi o veličini kalupa. Dobijem 12-15 komada.
alinenok032
Hvala vam)
valentina13
Mafini su tako super-čokoladni, mrvičasti, baš nevjerojatno ukusni !!!!! Puno vam hvala na receptu !!!
Uvijek sam bila sumnjičava prema ovoj vrsti pečenja, bilo je ukusno, naravno, ali ništa posebno .... Ovi su muffini promijenili mišljenje!
Vjerojatno ako dodate vrhnje, tada će biti bomba! Morat ću pokušati.
Dobila sam 9 komada, po oko 50-60 g.Muffini od tartufa
Vitalinka
valentina13kakve krasne kifle imate! Jako mi je drago što su mi se mafini svidjeli i vaše mišljenje o njima se promijenilo! Ako želite probati s vrhnjem, onda vam mogu preporučiti čokoladno-narančastu, jednostavno će biti ukusna.
Hvala na lijepom izvještaju!
Taia
Puno vam hvala na receptu.
Jučer sam ispekla ove muffine, jako su mi se svidjeli!
Nimalo zbunjujući recept, vrlo nježnog okusa. Nisam uspio slikati, program u mom računalu se izgubio, dok nisam shvatio što i kako.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha