Tikvica flan

Kategorija: Slastičarstvo
Tikvica flan

Sastojci

pire od bundeve 500 ml
jaja 5 predmeta
kondenzirano mlijeko 1 limenka
šećer 100 g
vanilija, muškatni oraščić. orah, klinčić, đumbir prstohvatom
cimet 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Rezultat je vrlo nježna, glatka i kremasta slastica. Začini i note bundeve daju desertu nevjerojatnu aromu i izvrstan okus.
  • Otopite šećer u čeličnoj tavi na laganoj vatri dok se ne karamelizira. Čim se masa otopi, odmah ulijte karamelu u kalup (oko 20-23 cm) ili u porcirane keramičke kalupe. Masu treba ravnomjerno rasporediti po dnu. Trebate brzo djelovati - trenutno se smrzava!
  • Jaja promiješajte pjenjačom bez tučenja. Dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Dalje, trebate propustiti masu kroz sito (nisam to učinio - bio sam previše lijen). Dobivenu masu od bundeve i mlijeka ulijte u kalupe. U duboki lim ulijte kipuću vodu od 3 cm. Stavite posudu s flanom u lim za pečenje s kipućom vodom i odmah pecite u zagrijanoj pećnici na 180 na prosječnoj razini od 30 minuta do sat vremena (ovisno o veličini kalupa.) Spremnost se provjerava poput torte od sira. Sredina boka trebala bi se tresti.
  • Gotov flan potpuno ohladite, a zatim ga držite nekoliko sati u hladnjaku. Da biste izvadili bok - samo oštrim nožem pređite rubom obrasca i on će iskočiti na tanjur. Poslužite hladno.
  • Jeo sam i topao - nemoguće se otrgnuti.

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Autorica recepta Lena Lawson 🔗

celfh
Također je nemoguće otrgnuti se od slike, vrlo lijepo i apetitno!
SanechkaA
Hvala, Tatyana, šteta je što bok nije pravilno izveden naopako, pa je još spektakularniji
MariS
Desert je nevjerojatan!
Hvala vam, Sanechka - Svakako ću pokušati. Volimo bundeve, a sada ih često imamo na jelovniku - ove ih je nekoliko uzgojeno ove godine!
SanechkaA
Marina, Doista se nadam da ćete skuhati flan i svidjet će vam se kao i meni
Tumanchik
SanechkaA, draga moja! Sta je ovo ukusno !!!! Recept prenosim u katalog i uvijek ću kuhati! Ukusno! Hvala vam !!!!
Nikusya
Ovu slasticu napravila sam neki dan, točno prema receptu. Ukusno, ali dobili smo toaako slatko. Sljedeći put ću uzeti pola kondenziranog mlijeka ili više bundeve, ili ću možda dodati malo skute, sviđaju mi ​​se ovi deserti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha