Tijesto za pizzu (kefir, tanko)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tijesto za pizzu (kefir, tanko)

Sastojci

kiselo vrhnje 2 žlice. l.
kefir 120 ml.
maslac (margarin) 50 gr.
sol 1/4 žličice
šećer 1/4 žličice
soda 1/2 žličice
pšenično brašno 200-250 gr.

Način kuhanja

  • Nadjev za pizzu pripremite unaprijed. Imam sve što se može naći u hladnjaku. Namažem je na zdjelice i svatko sakuplja svoju pizzu, prema svom ukusu.
  • Za izradu tijesta za pizzu pomiješajte kefir s vrhnjem, dodajte sol, šećer i sodu, dobro promiješajte, dodajte otopljeni maslac, zatim dodajte brašno, počnite s 180 grama, a zatim se usredotočite na konzistenciju tijesta, trebalo bi biti mekano, čak i malo ljepljivo za vaše ruke.
  • Da biste pripremili pizzu, odmah nakon gnječenja tijesto rukom rasporedite po kalupu ili podmazanom limu za pečenje. Jedan dio tijesta dovoljan je za veliku pizzu - cijeli lim za pečenje ili tri mala. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C dok ne porumene.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Program kuhanja:

pećnica

kavmini
hvala na tako jednostavnom receptu, moram ga isprobati, dobro je da nema jaja
V-tina
Marina, ovaj je recept zapravo spas za tijesto Tijesto je iznenađujuće ukusno, rubovi su hrskavi, a sama elastičnost, komadić smotan u rolat, prikladan za jesti Nadam se da ćete uživati
Galijon-6
To je divno. bez kvasca. Treba probati.
V-tina
Elena, probaj! Čekam dojmove
Ikra
V-tina, hvala, vrlo na vrijeme! Upravo se nakupila određena količina kefira bez zahtjeva. A ja dugo želim pizzu!
V-tina
Ikra, Doista se nadam da će vam se svidjeti pizza s takvim tijestom!
Guzel62
Hvala na receptu!
Budući da sam se kasno navečer sjetio tijesta za pizzu, nije bilo vremena staviti kvasac. (Obično radim pizzu, oblikujem je i potpuno kuham navečer. Zatim je preko noći i ujutro stavim u zamrzivač Trpam ga u princezu i, dok sam se prala, spremna sam i na stolu. Vrlo povoljno!) Tako sam morala hitno potražiti tijesto bez kvasca. Pronašao! Mijesio brzo. Samo, kao i uvijek, nahimichit po svom ukusu (oprostite mi!)
Napravio 2 porcije.
U jedan sam uzeo brašno, ostalo po receptu.
U drugom, raženo brašno, umjesto kiselog vrhnja, jogurt 0%, kefir 0%, umjesto maslaca, 1 žličica šljiva i 1 žličica suncokreta.
Razvaljala sam je i oblikovala na šaci kukuruznog brašna (na mašini sam već navikla!).
Svaka porcija je za jednu pizzu u Princessu. Stoga su ispali nimalo mršavi, već punašni i pahuljasti (ali moji su takvi)!
Tijesto za pizzu (kefir, tanko)- ovaj je iz središnje brave. Punjenje: salama, kobasice, karbonat, rajčica, paprika, 2 vrste sira (nizozemski i mozzarella)
Tijesto za pizzu (kefir, tanko)- napravljeno je od raži.
Punjenje: riblji kolači preostali od večere🤣 (iverka, tikvice, jaje, laneno brašno, mljeveni raženi dvopek namočeni u mlijeku, sol, začini. Pečeni u madlenici), sol. krastavac, sl. papar, rajčica, riški sir (15%).
Ispalo je vrlo ukusno!
Čak se i mom drugom više svidjelo! Nitko nije nanjušio ribu, to su odlučili s mljevenim mesom! (nitko mi ne jede ribu ... ako što.)
Hvala još jednom!
V-tina
guzel, ispalo je vrlo apetitno
Citat: Guzel62
kao i uvijek, nahimichit po vašem ukusu
vrlo ukusna nahimichila. Također neprestano unosim promjene, uz rijetke iznimke kada potpuno nepoznat recept. Hvala na ovako detaljnom prekrasnom izvještaju, jako mi je drago što mi je recept dobro došao
mamusi
Valya, odvući ću na suđenje!
V-tina
Margarita, Bit će mi jako drago ako vam se sviđa)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha