kuzea
Skup Tatiana- Babuška! Čestitam vama i svim Tanyushekima s našeg foruma Tatjanin dan!Brioš s kremom
I požurim reći veliko HVALA na lepinjama od kojih zastaje dah! Pekla sam ih za Tatjanine dane, slasno!
Brioš s kremom

Brioš s kremom

Brioš s kremom

Brioš s kremom
Dobio sam takvo zadovoljstvo! .. aaah! : girl_love: U početku se činilo da se tijesto može učiniti malo slađim, ali sveukupni aftertaste je samo blaženstvo! a okus i slatkoću umjereno.
Babuška
Tatyana, hvala na čestitkama! Čestitam i Tatjanin dan!
Brioshiki je čudo!
Dunava
Tatiana, hvala na receptu. Dugo sam želio isprobati točno brioche tijesto i kremu u pečenim proizvodima od kvasca - a ovdje takva sreća. Jako je ukusno, ali tako je maestralno štipati kako ne "shmogla" - kako se to radi ??? Hvala vam!
Tumanchik
Oh, sjetila sam se !!! Brioshiki je moja slabost! Koliko ih dugo nisam pekla! Hvala što ste me podsjetili!
Babuška
Natalia, hvala što ste obratili pažnju na brioshiki. Pečem ih vrlo često. I stisnem ih poput bijelaca ili peremyachija: kažiprst je u sredini, a veliki rub skupljam u nabor.

Ira, hvala što ste navratili! Sretno!
Dunava
Shvatio, hvala na objašnjenju. Sljedeći put hoću.
Zaboravljanje
brioshiki u pećnici, i imam nekoliko pitanja ... za budućnost: 1. ne masti ništa odozgo?
2. a zašto 160 stupnjeva? je li ovo značajka ovog testa?
Babuška
Zaboravljanje, nema potrebe za podmazivanjem odozgo. Temperatura je 160 stupnjeva tako da se u tijestu ne stvaraju velike pore. Iznutra je vrlo mekan i kremast. Sretno!
Zaboravljanje
O da. Okusio sam prvi brioček. BOŽANSKO !!!!!! pupoljci su mi ludi !!!
Hvala na receptu. Rado ga dodajem u obiteljsku kuharicu.
Babuška
Zaboravljanje, jako mi je drago što mi se svidjelo!
Nikitosik
Babuška, Tatiana, puno ti hvala !!! Tako ukusno ... da možete pojesti svoj um !!! Pekla sam ih u kalupima za muffine, a ispalo je samo 24 komada, po 60 grama. tijesto i dvije kiflice sa šećerom.
Brioš s kremom
Brioš s kremom
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1316.JPG]
Brioš s kremom
Brioš s kremomEto kako su mirisne i ukusne !!!
Babuška
Nikitosik, čarobno! Hvala vam na ovako ukusnim slikama!
Struk
Citat: Babushka
Krema:
Zagrijte 350 ml mlijeka do vrenja. U to vrijeme pjenjačom istucite jaje, dodajte brašno i 150 ml preostalog mlijeka. Ovu smjesu ulijte u zagrijano mlijeko uz neprestano miješanje i dalje zagrijavanje, dodajte šećer. Kad se zgusne, maknite s vatre i dodajte vanilin.
Je li poštivanje ove tehnologije pripreme kreme važno ?? Ja radim drugačije
Babuška
Natalia, Mislim da nije toliko važno pridržavati se predložene tehnologije. Svatko od nas ima svoje ustaljene metode i sklonosti. Izvrsno je ako je recept izmijenjen po vašem ukusu! Sretno!
alkor57
Koliko sam puta to učinila, i u obliku kiflica i kao ovdje u receptu, sve je ispalo ovako - krema odozdo je prazna odozgo,
odnosno polovica proizvoda je prazna, pa je tako željena krema vrlo mala.
Kupio sam ove stvari -
Brioš s kremom
pekao kiflice zasebno, ispuhao rukavom kremu.
Crema napravljena po stopi od 1 litre. mlijeko, malo lijevo,
dobro, budući da sam kupio 20 komada. konusni kalupi
ispalo je 20 kom. takve lepinje.
🔗
oko
Tatjana, Bio sam jako zainteresiran za recept, molim vas orijentirajte vrijeme oba ispitivanja.
alkor57
Citat: ok

Tatjana, Recept me jako zanimao, molim vas da orijentirate vrijeme oba ispitivanja.
.
To u proizvodnji kruha u načinu rada "tijesto", širenje (oblikovanje) uobičajenih 40 minuta.
oko
alkor57, nemojte me zavaravati, kakve veze s tim ima vaš proizvođač kruha, autor recepta priprema tijesto u Bosch MUM86A1 kombajnu.
Babuška
Tatjana, Hvala vam! Sve ovisi o temperaturi zraka i kvaliteti kvasca. Obično zdjelu za miješanje iz procesora za hranu prekrivam plastičnom folijom i stavljam je u pećnicu.Zagrijem pećnicu na 40-50 stupnjeva i isključim je. Imam električnu pećnicu. Detuning traje oko sat vremena. Sretno!

alkor57, hvala na savjetu. Dobivam bez praznina.
oko
Tatjana, Vidim, hvala i proba prije pečenja?
Babuška
Tatjana, prije pečenja frustriram oko 20 minuta.
oko
Tatjana, Hvala vam,
Duže bih se branio.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha