Torta od banane (klasična torta od banane)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od banane (klasična torta od banane)

Sastojci

Pšenično brašno 3 žlice.
(415 g)
Sol 1/2 žličice
Šećer 2 žlice.
Omekšali maslac 240 g
Velika jaja 2 kom.
Soda bikarbona
(Uzeo sam 1,5 žličice)
2 žličice
Aroma vanilije
(koji nema vanilin šećer)
2 žličice
Vrlo zrele banane
(325-350 g pulpe)
4 stvari.
Kiselo vrhnje
ili prirodni jogurt bez punila
1 žlica.
(270 g)

Način kuhanja

  • Prosijte brašno, sodu i sol te promiješajte.
  • Istucite maslac, dodajte šećer (vanilin šećer) i sve zajedno umutite u pahuljastu masu. Dodajte jaja jedno po jedno dok miješate. Dodajte esenciju vanilije.
  • Banane dobro izgnječite vilicom i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Banane bi trebale biti vrlo, vrlo zrele. Bolje - prezrelo, gotovo s crnom koružom.
  • U maslačnu masu naizmjenično dodajte banane s kiselim vrhnjem i brašno sa soli i sodom, miješajući lopaticom bez fanatizma. Zamijesite homogeno tijesto. Nemojte koristiti mikser. Sve više ili manje očuvane "žice" pulpe banane jednostavno umutite u tekućinu i pokvarite teksturu gotovog proizvoda.
  • Stavite tijesto u podmazani lim za savaren (s rupom u sredini). Kucnite kalup o stol (ako je silikon, protresite ga, podigavši ​​ga za jedan rub) kako biste oslobodili mjehuriće zraka, poravnajte površinu i pecite 75 minuta na 180 stupnjeva. Cupcake se puno diže - otprilike dva puta, pa izračunajte volumen obrasca.

Bilješka

Recept je objavila Luda (zvana mariana-aga). Navodi Dory Greenspan kao autora ovog recepta.

Reklamirali su mi to, rekli su da je jako ukusno. Nisam mogao proći, pripremio sam ga. Dugo nisam mogao čekati prvi zalogaj - morao sam ga pustiti da se ohladi.
Sasvim slučajno na tržnici sam naišao na banane s popustom. Prezrelo, prezrelo, već crno. Tako sam ih se rado držao da su prodavači vjerojatno mislili da sam u financijskoj krizi. Neka misle. Ne znaju kakav užitak mogu stvoriti ove neprivlačne banane.

Boja mesa muffina razlikovat će se ovisno o banani. Snažno i dobro zrele banane daju joj čokoladnu boju. Moji su bili crni, ali još uvijek nedovoljno.

Snažnog okusa banane, blago vlažne teksture. Ukusno. Samo ga trebate pustiti da se ohladi barem na toplo stanje.

Strašilo
Citat: Tatjanka_1

Uzeo sam strašilo u obzir, pokušat ću i ja

Potreban. Ovaj se recept vrlo aktivno prodavao među prijateljima. I sama Luda je oduševljena njime i toplo ga preporučuje. Nisam mogao odoljeti i ne žalim zbog toga. Inače, najdraži kolač moje sestre.
Kukičanje
Strašilo, i po vašem mišljenju, ima li previše šećera u receptu? Ipak, 2 čaše ... 400 grama ... plus slatke prezrele banane ... općenito, nešto me zbunilo s takvom količinom šećera ... I također, što mislite, ako sodu zamijenite praškom za pecivo , 2,5 žličice l. će biti dovoljno?
Kukičanje
Strašilo
Uzmi još jedno hvala! Dok ga nije prerezao, ohladi se, okus još nije procijenjen (domaće palačinke, ipak pokladni pas), ali aroma je nešto! Cijeli je stan zasićen mirisom banane!

🔗
Strašilo
Evo me balbeska, vidio sam vaše pitanje jučer, pročitao sam ga. Netko mi je odvratio pažnju i zaboravila sam sigurno napisati odgovor.

Iako će vas u potpunosti zadovoljiti, mislim - tamo je u redu, kao sa šećerom za moj ukus. Zato ne brinite!

Kako rezati - napiši!
Alesja
Strašilo, cupcake je neusporediv !! Hvala vam puno!! Ali ovaj sam kolač slojila kremom od limuna i banana od Marina23, dodala orašaste plodove, natočila glazuru)) OOO! Vrlo ukusna !! Moj slatkoljub je rekao da ćemo sada banane kupovati u kutijama !!!!!!!!!!!!
Torta od banane (klasična torta od banane)
lina
Natasha, imam neizmjerno hvala !!!
Ovo je najukusniji muffin od banane ikad! ispekao pola porcije u vrlo labavom broju. Pa, pod ostacima onoga što je bilo, prilagodio sam se. Snažno sumnjam da se pokazalo da je moje tijesto tanje. Banane su bile napola crne. Čudno, nema puno šećera. I soda, također, ne osjeća da je ispalo 18 komada.

Torta od banane (klasična torta od banane)

HVALA VAM!
Strašilo
Eksperimentiram s esencijama. Danas, nakon što sam duže vrijeme preturao po hladnjaku i nisam pronašao vaniliju (gdje to radim?), Ulio sam naranču u cupcake. Fino! Okus je neusporediv. Ispustio sam 6 banana umjesto 4 (ovo nije 325, već oko 470 grama banana), jer preostalih nema ni ovdje ni tamo. Nije bilo gore. Upravo je dobila bananu!

Ovo je jedan od najboljih recepata za kolače koje sam ikad dobio. Stoga ga toplo preporučujem. Prijatelj se sumnjičavo njuškajući zapitao: "Čokolada?" Boja i mrlje zbunjuju svakoga. Ali kad zagrizete, sve je odmah jasno i očito.

Torta od banane (klasična torta od banane)
Strašilo
Citat: lenok2_zp

Pa, hvala vam na receptu, inače se pitam gdje staviti ove pocrnjele banane, ali gdje, sutra ću napraviti cupcake

Kako na vrijeme sam zeznuo.
A ovo je još jedna fotografija koju ćete konačno uvjeriti.

Torta od banane (klasična torta od banane)
rinišek
Natalochka! tako ukusno, pa, ovaj je kolač tako ukusan!

Torta od banane (klasična torta od banane)
Torta od banane (klasična torta od banane)

Ne znam za sve normalne ljude, ali u našoj obitelji, ako banane leže više od 2 dana, to je sve - smrt im je došla - nitko ne želi jesti ovu mekanu, slatku masu. Stoga nikad ne uzimam više od 4 komada
Trebaju nam hrskavi. I općenito, ne jedemo mekano voće - samo ono koje nam vjerojatno škripi zubima
a zatim su banane stradale u hladnjaku - tiho, skromno se pripremajući za svoje posljednje putovanje - u kanti za smeće, ali odlučila sam preturati po našem forumu u potrazi za receptom - i pronašla ga !!!
vrlo skeptičan i zamišljeno natukao ovu masu za kifle - pa, što je tu, što će biti (mislim, ako nešto pođe po zlu, izbacit ću ga polako ili prevesti na krekere)
ali ispostavilo se da je ovo VRLO_VRLO ukusan kolač - nekakve masne i prozračne i banane, na primjer, uopće me tamo ne smetaju
Natasha, hvala ti - ti si spasiteljica banana!
Strašilo
U muffinu od banane banane definitivno ne bi smjele smetati. Tamo bi trebali dominirati!

Cupcake je strašan, pogotovo ako imate banane na samrti. Na posljednje putovanje moraju biti poslani s počastima. Šteta u košu za smeće ...
Kukičanje
Citat: Strašilo

Na posljednje putovanje moraju biti poslani s počastima. Šteta u košu za smeće ...
Ljudi što ste vi Koji je zadnji način? kakoOKO TakoOKO kanta za smeće? Banane posebno kupujem za sebe i dajem ih kod kuće pocrniti da se preskočim, za mene žuto i još više "hrskavo sa zelenim "banane ne postoje, prezrele banane su moje Fovo !!! Moji me gledaju kao gladovati preklinjan... ukratko, čeznutljivog pogleda ... ali ne mogu voljeti prezrele banane ... vjerojatno u zelenom djetinjstvu napuknut pojeli, pa, one od čizama ... iako možemo staviti banane u čizme struje u našem selu na sazrijevanje? A ti ... "na posljednjem putovanju"..."u kantu za smeće" Torta od banane (klasična torta od banane)... Pošaljite mi ... pa, ili mi napišite kod vas ... donijet ću vam zelene i hrskave!
Strašilo
Pa, postoje već dvije mogućnosti za recikliranje prezrelih banana: za kolač ili za Krosh da uzmete tone. Nema kanti za smeće, imajte savjesti!
Kuhati

Djevice, reci mi molim te !!!

Nema prezrelih banana. Bio je jedan, dakle muž ispucala pojeo.

A što će iz nezrelih? Stvarno želim peći.
Strašilo
U osnovi, zašto ne. Samo što neće biti tako parfimiran. Općenito, u trgovini morate odabrati one najcrnije (često postoje i ustajale). Tada ne morate čekati nekoliko dana.
rinišek
Nezreli, možete nas poslati

moja je sestra probala cupcake - i ona kaže - ćao, na našem tržištu prodaju takve banane, koliko i crne - kažu, zašto čekati dok banane ne sazriju - ja sam ih odmah kupila - i peče!

Natasha, jednostavno uopće ne prihvaćam pečenu hranu od banane - ni miris mi se ne sviđa. I u ovom je kolaču sve vrlo skladno!
Kukičanje
Citat: Strašilo

Nema kanti za smeće, imajte savjesti!
Hvala drux !!!

Kuhati
Ispada, pekla sam na "hrskavim" bananama i dva različita cupcakesa (ovaj i još jedan, nedavno sam stavila recept, također usput iz Ljudmininog LJ). Izašli su sjajni kolačići, pa pecite, uspjeti će!

Usput, da, pitam se zašto se u receptima za pečenje banana gotovo uvijek preporučuje uzimanje prezrelih banana? Vjerojatno izumitelji recepata za banane poput "zelenijeg", pa im ne smeta prezrelo? Kod mene je sve upravo suprotno, šaljem prezrele banane na pečenje,bolje me odmah ubij da to ne vidim kao nož u srce, radije bih odjurio u trgovinu i donio neke zelene da se ispeku, i prezreo ... prezreo f neka pjevaju dalje, do "crnaca", jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
Kuhati
Citat: Strašilo

U osnovi, zašto ne. Samo što neće biti tako parfimiran. Općenito, u trgovini morate odabrati one najcrnije (često postoje i ustajale). Tada ne morate čekati nekoliko dana.

Štednjak je jurnuo. Također ne volim pecivo od banane. Djeco pukotina ljubav.
Strašilo
To je iznenađujuće: tako rašireno i neutralno voće, ali već sam nekoliko puta o tome čitao od različitih ljudi: "Ne volim banane u pečenim proizvodima!"
Kuhati

Kronenka, hvala na odgovoru. Ja ću to ispeći. djeca će pokušati. Javit ću. Mislim da su prezrele banane više "mirisne".
Kukičanje
Citat: Cook

Mislim da su prezrele banane više "mirisne".
Kuhati
Dobro mislite. I kupio sam bočice esencije banane i ne brine me miris, pečem od banana koje su vam pri ruci, ako su vrlo nezrele, 5-10 kapi esencije i od mirisa možete objesiti, stvarno, miris za cijeli stan i takva banana!
rinišek
Mali! upravo ste me zadivili - čak je kupila i esenciju od banane!
i ovdje imam miris banane - čak i bez esencija - i onda njuškam - ometa li to ili ne!

kako smo različiti!
ali iznenađujuće, jedan recept pogodio je i ljubitelje i nevolje banana - univerzalni recept!
Kuhati

Djevice, sanjam da kupim esencije.

Kukičanjei gdje ih kupujete?
Kuhati
Sve pečeno! Kći se vratila kući i rekla da iz dizala miriše na kolač. Jadni susjedi.

Torta od banane (klasična torta od banane)
Torta od banane (klasična torta od banane)

Pokazalo se da je cupcake nježna "nosnica". Najstariji je zaljubljenik u pečenje s bananama. Cijenjena.

Natasha, veliko hvala na receptu. Dovukao veliko hvala.
Kukičanje
Citat: Cook

Djevice, sanjam da kupim esencije.
Kukičanjei gdje ih kupujete?
Kuhati
Kupujem u trgovini "Peki Sam", ovdje: 🔗 ... već ih imam ... pola asortimana trgovine sigurno ... pohlepa, znate, ne donosi dobro ... spakirana je do vrha ...

Cupcake hImatidno !!! Jeste li i sami probali?

Citat: Cook

miriše na cupcake iz dizala
Tko bi u to sumnjao !!!

Citat: Cook

Jadni susjedi
Da ... suosjećam ...
Kuhati
Malen, veliko hvala na iscrpnom odgovoru. Hvala na referenci, morat ćete kupiti do samog vrha.

Nisam probala cupcake. Ne sviđaju mi ​​se. Mogu pojesti komadić svog, ali vrlo rijetko. Moja kći i suprug mogu se nositi s njim bez mene.

Kad sam stavio kolač u pećnicu, tek sam tada pročitao ... - nemojte koristiti mikser ... pokvarite teksturu gotovog tijesta. Banane sam imala "smiješne", a ne crne. Počeo sam ih drobiti vilicom, ali nisu se gušili. Uzela je blender i proturila ga kiselim vrhnjem. Pa sam razbio cijelu tehnologiju.
Kobeika
Danas sam i ja napokon stigla ispeći ovaj kolač. Da bi to učinili, morali su sakriti banane, nisu imali vremena doživjeti da vide tortu.
Torta od banane (klasična torta od banane) Torta od banane (klasična torta od banane)
Cupcake se pokazao ukusnim !!! Vrlo aromatično i nježno s tako slasno hrskavom koricom.
Natasha! Hvala na receptu!
Tatjanka_1
Strašilo Hvala na receptu, JAKO ukusno +

Torta od banane (klasična torta od banane)
Leska
Strašilo , Natasha, hvala na ukusnom! Pekla sam je dva puta, iako drugi put nisam pitala: crvena: šaka sitno sjeckanih prepečenih oraha prosula se u nju (morao sam je riješiti). Miris kolača postao je još oduzimajući dah. To su: cvijeće: vaš recept. (pečeno je već u multivarku: 65 + 60 min, visina - 8,4 cm)
Leska
Strašilo
Sudeći po broju ljudi koji su iznenada odlučili ispeći ovu tortu, negdje su donijete tri tone prezrelih banana.

I držao sam, čuvao svoje prezrele banane, čekao dok potpuno ne pocrne. Čekao sam. Djeca su svi progutao Jeli smo ga sa zadovoljstvom, pronašli smo danas samo jednog od osam.
COGT
Recite mi, mogu li ovaj kolač ispeći u aparatu za kruh? Imam staru peć i nepouzdanu pećnicu. I stvarno želim cupcake!
Strašilo
Ne garantiram da ga HP neće izgorjeti. Iako se čini da je temperatura za kolač standardna - 180 stupnjeva i nemate Panasonic ... Ako postoji program za kolače, možete ga isprobati. Smanjite samo sastojke. Inače se neće peći i obično se kolač ne peče 75 minuta u HP-u (osim ako je vrijeme ručno postavljeno).
COGT
Hvala vam! Pokušat ću, prijavit ću
COGT
Ukusan cupcake! Vjerojatno najukusnija od svega što se peklo prema receptima s foruma. U KhP se nisam usudio, pečen u pećnici. Ali norma je vrlo velika, samo je polovica ušla u moj silikonski kalup. Ali ispalo je dvoje! Liječio sam roditelje, svima se to jako svidjelo. Hvala na receptu!
Strašilo
Ovaj recept je izvrstan. Glavna stvar je pronaći prave banane. Tada ispadne toliko mirisna da možete pojesti jedan miris.
Elenka
Strašilo,Natasha, Ispekla sam i ovaj cupcake! Bod. ukusno, aromatično, nježno! Strašan desert!
Pečeno na margarinu (maslac džem). ali cupcake mislim da se nije pokvario.
Kupio sam zrele banane i starao ih 2 dana - nisam imao dovoljno strpljenja. A toliko je toga! Uvijek je šteta kad ukusno brzo završi, imat ćemo vremena uživati.
Hvala na receptu!

Torta od banane (klasična torta od banane)
Kukičanje
Citat: Strašilo

Tada ispadne tako mirisno da jedan miris može pojesti.
Toga se i držim Torta od banane (klasična torta od banane) !

Elenka69
Lenus, izvrstan kolač! Jeste li pekli u pećnici?
Elenka
Innochkapečena u pećnici u najvećem obliku prstena. Danas je postao još mirisniji - uliven.
Strašilo
Na kroju je izašlo izvrsno i trebalo bi biti! I nakon hlađenja, miris se i dalje širi nikako!
Olima
U kasnu jesen, kad su iznenada pogodili prvi mrazevi, a prodavači nisu imali vremena sakriti i izolirati banane, prodali su ih zatim za kunu. Tako sam ih pekla gotovo svaki dan. Pekla sam u MV 65 + 40 minuta, radim 3/4 recepta, budući da je uspon tijesta lud, a moj crtić je mali i lonac mora biti podmazan maslacem ili margarinom. Recept sam pronašla na drugoj stranici, ali pogledala sam jedan na jedan s ovim, tako da sa sigurnošću mogu reći da je ovaj kolač ODLIČAN !!!
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i076.r.1/1012/1b/8b83b4932e89.jpg [img]
I još jedna smiješna stvar, kad je moj suprug prvi put vidio pečenu bananu u tijestu i da je izgledao tako zanimljivo, pitao je: što sam tamo dodala kopar?
Kukičanje
Citat: Olima

Kad je moj suprug prvi put vidio pečenu bananu u tijestu i da je izgledao tako zanimljivo, pitao je: što sam tamo dodala kopar?
Olima
Vidim isto što i vaš muž! Stvarno izgleda poput tijesta od kopra!
Antonina7
hvala na slasnom cupcakeu!
međutim, ispalo mi je ne tako mračno.
tijesto se podijeli na dva dijela. jedan pečen u HP-u, drugi u crtiću.
u HP-u postoji vrlo pržena hrskava kora, u multi neobičnom sjaju biskvit.
okus je nevjerojatan !!!
a zašto ne tako mračno, ne znam. Zar banane ne mogu biti dovoljno tamne?
Zarinka
Citat: Krosh

Cijeli je stan zasićen mirisom banane!
Stoga sam vam donio ogromno hvala na slasnom kolaču i na ekološki prihvatljivom okusu mog doma.
Tako postojana aroma (miriši pola dana).

Nadjuška
Hvala na receptu i tehnici izrade. Kiselo vrhnje sam promijenio za kefir, prvog nije bilo u kući, a drugog gomila, bila je samo jedna banana, zapravo, od toga je potraga počela to raditi. Pekla sam u aparatu za kruh, isprva sam stavila 60 minuta na pečenje, pokazalo se da nije bilo dovoljno za dodavanje još 15. Smanjila sam broj proizvoda za 2 puta ,: girl_claping: ukusno !!! Dobro je porastao 6,5 cm i kora je dobra. A o različitim ukusima - istina je. Ne volim banane u kuhanju. ali ovdje je vrlo dobro. Iako je prosječno dijete reklo: "Fu, miriši na bananu" Ali, kao što znate. okus i boja ... Još jednom hvala!
Aha Bach
Citat: Alesja

Strašilo, cupcake je neusporediv !! Hvala vam puno!! Ali ovaj sam kolač slojila kremom od limuna i banana od Marina23, dodala orašaste plodove, natočila glazuru)) OOO! Vrlo ukusna !! Moj slatkoljub je rekao da ćemo sad banane kupovati u kutijama !!!!!!!!!!!!
Torta od banane (klasična torta od banane)
Alesjamolim vas podijelite recept krema od limuna i banane od Marina23 pretraživali, ali nikada nisu pronađeni. Jeste li prvo ispekli tortu, a zatim je rezali i sendvičili?
Narod!!!! Podijelite svoje znanje, i ja želim ovo
Aha Bach
klila Hvala vam!
iiirrraaa
Pišem za ljude poput mene, one koji traže i sumnjaju

ovaj je recept jednostavan za izvršenje, 100% neuspješan rezultat (tri pristupa - i svi uspješni), egzotičnog okusa, vizualne tajne, s velikim izlazom gotovih proizvoda (imam jedan siverin i 6x2 = 12 malih kolača).
Kažem autoru hvala na receptu, ne iz pristojnosti, već iz srca!

Pi. si. "I od sebe želim dodati" Uobičajeno brašno zamijenio sam ražom.
nakapustina
Zapravo, ne jedem banane, samo u vrhnju, sladoledu ili koktelima, za razliku od moje majke koja ih jede svaki dan, ali jednostavno nisam mogla dobiti barem par banana od nje. Jučer sam otišao u trgovinu i o, čudo! crne banane po 9 = 90 po kg. Bila sam bez pohlepe i zgrabila 1 kg. Pohlepa me vjerojatno uništila. Pokazalo se da je tijesto vrlo aromatično, čak i prozračno. Punjeno u 1 veliki kalup i 6 malih. Pokazalo se da su kolačići mali, ali veliki se, kad sam ih počeo vaditi iz kalupa, pokvario. Ali ukusno ću danas kupiti još banana (manjih) i poboljšat ću Strašilo, hvala na receptu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha