obrtnik
Evo je! Tortu je trebalo dostaviti u kafić, pa mi je suprug svejedno napravio postolje!

Torta Buket suncokreta
Na dnu je krug iverice, u njega je uvijena igla držača za pribor za jelo (žlice za žlice). Cijela stvar je u tome da bi ta igla čvrsto sjedila, nigdje ne teturajući! A također, na mjestu gdje vaza završava, zatik se reže i spaja na vijak. Ali između ovih dijelova umetnuo sam krug laminirane podloge. Iako, čekam, suprug je obećao da će ga napraviti od tvrde plastike, tada će sve sigurno biti čvrsto!

Kad je donijela tortu u kafić, upraviteljica me pogledala držeći je za glavu ... tada je rekla da je cijelo vrijeme čekala da padne
Irina Dolars
Citat: Gospodaru
čekao
Da?
Je li pričekala? Mogla sam reći da se bojim
Liza 16
Citat: Gospodaru
A također, na mjestu gdje vaza završava, zatik se reže i spaja na vijak. Ali između ovih dijelova umetnuo sam krug laminirane podloge. Iako, čekam, suprug je obećao da će ga napraviti od tvrde plastike, tada će sve sigurno biti čvrsto!
Oksana nije vaš suprug, već samo zlato, ne možete ništa takvo propitivati ​​od mog: oops: Hvala vam puno na tako cool stajalištu, ali nešto što nisam baš razumio u vezi s vrhom štanda, naime u vezi mala baza u sredini kako se pričvršćuje
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru
obrtnik
Citat: Irina Dolars

Da?
Je li pričekala? Mogla sam reći da se bojim

Zašto bi se trebala bojati? Napravio sam tortu, nosio sam je, klijenti su je platili ... tako da, vjerujem joj na riječ, da je točno čekala ovaj zanosni pad
Citat: Liza 16

nešto što nisam sasvim razumio u vezi s gornjim dijelom postolja, naime u vezi s malom potporom u sredini, kako je pričvršćen
Sutra ću napraviti sklopivu sliku
obrtnik
Ja sam ga donio.
Počinjemo od vrha, krećemo se prema dolje.

Odvrnemo gornji dio stalka

Torta Buket suncokreta Torta Buket suncokreta Torta Buket suncokreta Torta Buket suncokreta



Je li sada jasnije?

eskimski
Oksana, moguće je napraviti takvu strukturu od bilo koje montažne police.
Barem mogu definitivno napraviti tri svoja razine uklanjanjem srednjeg kruga i spajanjem dviju cijevi.
obrtnik
Da, mislila sam da svoju policu s knjigama mogu opremiti aluminijskim tanjurićima ... ali moj suprug još uvijek nije mogao podnijeti moje kukanje i promijenio je ono što je trebalo!
Luda, ovdje je također jako važno teško dno, kako buket ne bi pao.
eskimski
Citat: Gospodaru
teško dno je ovdje također vrlo važno

Da, Oksane, ova mi je misao prošla kroz glavu. Treba nešto smisliti.
obrtnik
Predložila sam suprugu da ljepilom pričvrsti veći, teški kružni stalak.
šenka
Oksan i kako ga transportirati da se krema ne razbije
obrtnik
Imao sam sreće cijelo vrijeme držeći u naručju
šenka
Hvala vam.
kiran-n
Suncokreti (vertikalni buket)
Biskvit od limuna, krema od kiselog vrhnja. Proteinska krema 3,3kg
Torta Buket suncokreta Torta Buket suncokreta

Tako sam i učinio!
Dno je lagano, težište visoko, nerealno bi ga bilo nositi ... Morate razmišljati na postolju ...
Baza od polistirena - visoka 22 cm. Da bih ubrzao postupak, omotao sam bazu vrpcom od 5 cm, mislim da je ispalo dobro))
Sredina je čokolada iz vrećice.
Napravio sam postolje od komadića otpadaka - kvadrate sam izrezao dvostranom ljepljivom trakom, a zatim ih obrezao klerikalnim nožem.
Promjer u osnovi je 9 cm, na najtanjoj točki je 6 cm, vrh je 17-19 cm - izašao je ovalan. Torta je malo visjela. Zalijepljeno samoljepljivim.
Zatim je zalijepila obostranu traku na postolje i dodatno je probušila ražnjićima. Probušila sam i tortu kako se slučajno ne bih iselila)))
DaNiSa
Citat: chiran-n
Da bi se postupak ubrzao, baza je omotana trakom od 5 cm .......
Zatim je zalijepila obostranu traku na postolje i dodatno je probušila ražnjićima.
Općenito, Irina nije ništa razumjela, ja! U spremniku sam !! : girl_pardon: ali stvarno želim vidjeti takvu ljepotu, odnosno na kakvoj stvari takva ljepota drži?
kiran-n
DaNiSa, kao post od rodbine odnijet ću - slikati ću se. Ali ona je slična Oksanini od polistirena
Melena310
Nema više radosti nego davanja radosti drugima. Hvala forumu i svim njegovim sudionicima na ovome!
Ovo je torta moje mame.

Torta Buket suncokretaTorta Buket suncokretaTorta Buket suncokreta

1. kat (ispod ruža) - biskvit od vanilije na kipućoj vodi, krema od šarlote s umakom od karamele, slojevi zdrobljenih "zaboravnih" kolačića.
2. kat (vaza) - isti biskvit s dodatkom kakaa, kreme od šarlote s dodatkom 250 g otopljene čokolade i karameliziranih orašastih plodova.

Kolače sam počeo peći (za našu veliku obitelj) tek kad sam bio na rodiljnom dopustu, odnosno gotovo 2 godine. Ovo su moje prve velike i masivne ruže.
Dobio sam puno zadovoljstva + mahnita doza adrenalina.
Težina cijele strukture s kolačem je 10,9 kg.
Mama Tanja
Melena310, Lena, prelijepa !!!!!!!!!!!! Okomiti buket je nešto uopće !!!! A sastav je ukusan! A težina - 10,9 - gotovo 11 kg? Ruže s bazom? Koja je krema na vrhu? Jeste li ga uzeli ili je sve na svom mjestu?
vesennyaya
Melena310, kakva ljepota! Podijelite broj mlaznice i tvrtku, molim vas, da biste dobili takve ruže)) A kakva krema za ruže?
Melena310
Hvala djevojkama na povratnim informacijama!

Mama Tanja, gotovo 11 kg zajedno, od čega cca. 2,5 kg, čisti kolač 8,4 kg. Ruže su se prvo uvijale na beze (kolačići na koje treba zaboraviti), ali budući da nisu puno nalikovali kornetu, isprva su ruže više nalikovale vilicama za kupus (donji red), a zatim ih pljunuli i zalijepili kornete od "krumpira ", smrznuo se i .... otišlo je. ... Prijevoz kolača dodao mi je sijedu kosu na glavu, više nego što sam je pravio: nosio sam je na koljenima, hvatajući se za staklenu kinesku rotirajuću ploču na kojoj je bio stalak s tortom, suprug ju je ponekad pomagao držati jednom rukom (imamo zemljani put na pola puta).

vesennyaya, Olya, mlaznica - kineski (pritisnut sam kliještima), ravno zakošen, neću reproducirati hijeroglife, a brojevi u slučaju Kine, koliko znam, nisu nigdje napisani (u internetskim trgovinama), ali za svaki slučaj da napišem: SD 895 je na njemu izriban, a 01248036.3 istisnut iznutra. Evo njegovih parametara - visina 4,5 cm (na visokoj strani), 3,5 cm na donjoj strani, promjer 4 cm. Kupio sam ga davno, po mom mišljenju, u VTK (c / w internet).

Gotovo sam zaboravio, krema na vrhu je proteinsko-kremasta.
oljuška
Pa sam ispekla svoj kolač. Donji čokoladni spužvasti kolač s impregnacijom i krema od kondenziranog mlijeka. Vrh je ptičje mlijeko. Sve ukrasilo bjelančevinama kreme

Torta Buket suncokreta Torta Buket suncokreta

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha