Riblji curry s bananama

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: tajlandski
Riblji curry s bananama

Sastojci

file tilapije (ili druge bijele ribe) 5 srednje
kokosovo mlijeko 1 šalica
curry pasta 1 žlica. l
limun 1 računalo
zeleni luk (tanko narezan (perje i bijeli dio odvojeno) 3
banana (ne previše zrela), izrezati na komade 2 kom
bademi (sitno nasjeckani) 2 žlice. l.
cilantro / peršin 1 mali svežanj
limun, tanko narezan za posluživanje 1 računalo
Morska sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Način kuhanja

  • Ovo jelo nadahnuto Tajlandom mješavina je bijele ribe s bananama i pikantnim curry umakom koji se razlikuje od naših uobičajenih jela i u početku se može činiti neobičnim. Ali jednom kad probate, nećete biti razočarani. Uz to, ovaj se curry također brzo kuha.
  • Uklonite koricu s jednog limuna. Zatim prerežite limun na pola i iscijedite sok.
  • Narežite ribu na velike kriške i pospite limunovom koricom.
  • Preko ribe prelijte sok od pola limuna. Začinite po ukusu morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom.
  • Riblji curry s bananama
  • U tavi na srednje jakoj vatri pomiješajte kokosovo mlijeko i curry pastu i pustite da zavrije.
  • Riblji curry s bananama
  • Dodajte ribu i stabljike bijelog luka. Poklopiti i dinstati 3-5 minuta.
  • Riblji curry s bananama
  • Dodajte nasjeckane banane, bademe i pospite polovicom cilantra ili peršinom.
  • Riblji curry s bananama
  • Pokrijte i kuhajte dok riba ne omekša.
  • Kad je riba kuhana, prelijte je preostalim limunovim sokom, pospite zelenim lukom, bademima i preostalom cilantrom.
  • Poslužite na tanjuru s kriškama limuna.
  • Riblji curry s bananama

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

Vrijeme pripreme: 10 minuta + Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Bilješka

Recept sa stranice 🔗

Gala
Zanimljivo jelo! Sigurno je ukusno
Olya_
Galin, vrlo ukusno i nije uobičajeno. Siguran sam 100% da će se ova riba više puta pojaviti na našem stolu. Hvala vam što ste navratili.
Aleksander Br

Neobična kombinacija
Ne mogu ni zamisliti kakav je okus jela.
Olya_
Nemoguće je jednom riječju definirati karakterističan okus tajlandskih jela, tamo se skladno kombinira nekoliko okusa. Bolje probaj
Aleksander Br
Citat: Olya_

Nemoguće je jednom riječju definirati karakterističan okus tajlandskih jela, tamo se skladno kombinira nekoliko okusa. Bolje probaj
Potpuno se slažem s vama.
Treba probati
Gala
Olya, dugo sam želio napraviti ribu, ali još uvijek se ne mogu okupiti. Sada je sve na zalihi, osim curry paste, postoji samo curry. Možda možete dodati još nešto što se nalazi u curry pasti. Kakav je njegov sastav?
Olya_
Galin, prepisujem ti sastav od riječi do riječi iz curry paste. Još uvijek imam teglu:
crvena, sušeni čili, češnjak, limunska trava, sol, ljutika, galangal, kaffir limeta, cimet, muškatni oraščić, kim, korijander, kurkuma.
Kao da nešto razumijete, pokušajte to prikazati. Imao sam i pastu srednje oštrine, ponekad jaku, možda je sastav drugačiji.
Šljunak, ako kuhaš ribu, čekam s izvještajem, to već dugo nisam radio, moram i to ponoviti
Gala
Ol, definitivno ću to učiniti, možda baš ovih dana, i podnijet ću izvještaj. Recite mi gdje još možete prilagoditi ovu curry pastu? Imamo ga u trgovini, košta oko 140 rubalja. Naravno, mogu ga kupiti, ali gdje ga onda još mogu koristiti? A zbog jednog vremena ne želim kupiti, pa razmišljam o zamjeni.
Olya_
Oh, ne znam, samo sam njime namazao meso i pekao na žaru. Pogledajte o njoj ovdje: 🔗 postoji samo sastav u različitim pastama, možda možete odabrati nešto za sebe što je optimalnije))
Gala
Olya, Izvještavam. Riba je hitno napravljena jučer, za iznenada pristigle goste.Svima se to jako svidjelo, ali nekako nisam uspio lijepo prenijeti ribu na fotografiji, pa vjerujte mi na riječ.
Došlo je do određene neugodnosti. U žurbi sam kupio pogrešan umak. Ispalo je za Tom Yum juhu, ali unatoč tome sve je ispalo sjajno. Vjerojatno je manje oštar i ima malo više sastojaka. Općenito, svidio mi se recept, radit ću ga povremeno.
Hvala vam! Nije ni čudo što mi se recept odmah svidio, ispunio je moja očekivanja
Olya_
Galin, i ja volim ovu ribu. Čini se da u njemu nema ničeg posebnog, ali primamljivo je pokušati iznova i iznova, u njemu postoji nešto zanimljivo.
I umak će dobro doći, ne znamo puno okusa, ponekad je zanimljivo otkriti nešto novo, o čemu ni sami ne znamo.
Gala
Citat: Olya_
I umak će vam dobro doći ...
Ni ne sumnjam
Citat: Olya_
.... ne znamo mnogo ukusa. Ponekad je zanimljivo otkriti nešto novo, o čemu ni ne znamo.
Zaista volim ovaj posao

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha