Šaran na biljnom jastuku

Kategorija: Riblja jela
Šaran na biljnom jastuku

Sastojci

Šaran 1 računalo
poriluk / bijeli dio 1 računalo
crvena paprika 1/2 kom
rajčica 3-4 kom
češnjak 5-6 zuba
korijander 1 snop
sol
crni papar u zrnu
muškatni oraščić
kurkuma
zira
biljno ulje

Način kuhanja

  • Kuham povrće: poriluk (samo bijeli dio, izrežem na tanke kolutove), 1/2 velike crvene paprike i 3-4 rajčice narežem na kockice, par sitnih mrkvica narežem na tanke kriške, ne režem 5-6 češnja češnjaka, ali ja pritisnem (češnjak na brodu, stavim nož i pritisnem rukom), izrezao sam cijelu veliku hrpu cilantre ne fino, ali ne i veliku.
  • Sve sam to stavio u veliku šalicu
  • Sada pripremam sve začine;
  • sol, zrno crnog papra, trljanje prstohvat muškatnog oraščića, kurkuma, kim (prodaje se na tržištu)
  • Sve to pomiješajte i dodajte oko pola čaše rafiniranog biljnog ulja, ili još bolje maslinovog ulja.
  • Pripremljenog šarana bez glave prerežem na tri dijela i dodam malo soli.
  • Stavim polovicu gotovog povrća u kalup, na vrh stavim malo posoljenu ribu. Na vrhu zatvorim preostalim povrćem
  • Zatim kalup zatvorim folijom i u njemu napravim nekoliko malih rupica za izlazak pare.
  • Stavila sam u pećnicu na 180g. oko sat vremena.
  • za 10 minuta do kraja uklonim foliju i dam malo porumeni.

Bilješka

Recept za one koji vole dinstanu, pečenu ribu. Jako volim ovu ribu.
Recept s Kukinom iz tolevne

Ilmirushka
celfh, Tatjana, tako ukusan recept i čudan da mu nitko nije odgovorio. Zar nema ljubitelja ribe, jesam li sam? Često napravim deverika na sličan način ... Obožavam!
celfh
Ilmirushka, Ilmira, stvarno volimo ribu za ovaj recept. Ne sumnjam da na forumu ima puno ljubitelja ribe, ali ovdje ima i puno recepata, svatko bira ono što voli.
Ilmirushka
Citat: celfh
svatko bira što mu se sviđa.
Uzeo sam recept, ne možemo ga ponoviti ni u kapljici, ali želim to učiniti s takvim obiljem povrća

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha