fomca
Citat: Husky

Shvatio sam da sam imao tako peh. Pa, ovo je također iskustvo. :

Oh, Luda! Pa, samo nemojte, ali !!!!! Svatko od nas ima peh! Pa ovo je popravljivo!
eskimski
Svetik, pa nisam ni uzrujan.
Prvo, već je pojedeno.
Drugo, nije napravljen po narudžbi. Ovo je obrazovni materijal. Sve može biti ovdje !! (do bacanja u kantu). No, s ovom se tortom to nije dogodilo.
Paralelno
pa sam došao sa svojim izvještajem)
Piazza torta Euforija

sloj maka je samo bomba s okusom! ukusno! Svakako ću je praviti u različitim kolačima. umjesto shokoshiffona, pekao sam VNK s kakaom, nije bilo vremena za eksperimentiranje, ali nekako ću sigurno probati. krema od tafite. budući da zapravo ne volim čokoladne torte, sljedeći put ću to raditi s drugim biskvitom i kremom, ne znam još s kojim)) ali mojoj se kćeri, ljubiteljici čokolade, to jako svidjelo, baš ooooochen.
Paralelno
da, usput, dok sam pravio sloj - masa mi nije bila položena, već je izlivena ravno ... možda proteini nisu pažljivo intervenirali ... u pećnici tada dok ju je pekla ruža, do kraja pečenja malo se smanjila, pa, ovako to čini biskvit za mene) pečena 35 minuta. Ali slasnost je nevjerojatna, mak jako volim, ali ovdje ga ima toliko)))
Ilona
Ma, cure, takva reklama, takva reklama !!! Osjećam da ću je već ispeći za 15 kćeri! Current još nije shvatio koja je krema bombastičnija ???
Doba
Citat: Husky

Sve može biti ovdje !! (do bacanja u kantu). No, s ovom se tortom to nije dogodilo.

Ha ha ha, u kantu! Luda, ima li kanta za majstoricu poput tebe?

Pa čak i tako, mislim da će se kanta pamtiti tek kad se pojede kolač, jer je s makom toliko ukusan da će i napola ispečen sloj puknuti s praskom!
Paralelno
i ne samo napola pečen, već i sir))) Polizao sam sve zdjele))) iskreno, iskreno)) bilo je tako ukusno da nisam namjerno sve strugao silikonskom lopaticom, tako da je nešto ostalo probajte i kušajte)))
Anka_DL
Citat: Ilona

Koja je krema bombastičnija ???
ovdje okus i boja. Ali ja sam na drugom pitanju ... sjetio sam se vašeg Božić..... i ako ovdje stavite sloj vafla-čokolade?
Elya_lug
Sveta, pa, zaveli su me ovom tortom, iako sam birala između različitih recepata za plesove. Želim pitati, želim napraviti buket, nešto poput Huskyja, mislim da trebate uzeti 2 dijela i peći pravokutnik, a zatim rezati.
Sveta, Ljuda, jesam li ispravno rasuđivao?
eskimski
Elya, nisam pekla biskvit prema ovom receptu, pa neću ništa reći za njega. Ali uzeo bih dva dijela sloja maka ako želite da bude iste visine. Imao sam jedan dio u obliku 23 cm koji se pokazao visok 3 cm.
ychilka
Autor nudi recept za obrazac 23 \ 23. Ako računate područje dna, tada vam je potreban oblik promjera 26-28. Pravo?
Želim napraviti pola porcije za uzorak, promjer će odgovarati 18 ili će biti velik ???
Elya_lug
Luda, još nisam odlučila za biskvit, možda napravim svoj omiljeni na kefiru iz Cilije, ovdje su me zanimali vrhnje i sloj. I nikada nisam napravio buket, to je zastrašujuće, ali moram pokušati. U njemu želim i krizanteme.
eskimski
Zašto je to strašno? Vaughn Ilona kaže da je jako voljela izrađivati ​​bukete. Ne možete se zasititi ni kreme. Pa, vjerojatno, naravno, ovisno o veličini torte.
Elya_lug
Torta za utorak, pa ima još vremena za rješavanje. Ne mogu raditi male kolače
Merri
Svetlana, hvala ti puno na receptu! Evo mog plesa:
Piazza torta Euforija

Fotografije nisu baš dobre, ali torta je ispala izvrsno! Visok 8 cm, težak 3 kg. Pečen u četvrtastom obliku sa stranicom od 23 cm. Krema "Tafita", čokoladni biskvit prema receptu I. Chadeeve, natopila ga je klasičnim sirupom (šećer-voda).
Vrlo ukusna!
AlenaT
Irina, kakav zgodan muškarac !!!!))))
Posebno mi se svidjelo lišće na pladnju ...
Vrlo učinkovit dizajn!
Elya_lug
Merri, ljepotice !!! Služi li ovaj?
Doba
Irishka, kako je lijepo!
Vaša je torta nevjerojatna! Uzorak je posebno impresivan!
Merri
Citat: Husky

Pitanje. Je li ga netko imao? A ako nije. zašto bi se to onda moglo dogoditi.

Ljudmila, pokazalo se da je moja torta homogena, bez bjelkastih žila. Ali, i tijesto je ispalo malo rjeđe, možda ne i razmućeno.
I općenito, kolač je izgledom i opisom vrlo sličan vašem.

Alena, Elya, Galina, puno vam hvala!
Elya, za više detalja o veličini torte, vidi ovdje, nema na čemu.
fomca
Merri ! Donijela nam je ovu ljepotu! Drago mi je da je torta super izašla! A dizajn je vrlo zanimljiv!
Merri
Svetochka, hvala! Ja, uostalom, u zjenice prijavljen!

Citat: fomca

Irin! Vidio sam, također idem tamo i bio sam i prije!
Altsena
Moja euforija iz Euforije brzo je nestala.
Odmah pitanje: Nemam puding, što umjesto toga baciti ??? Škrob??
Čokoladna torta pokazala se niskom, pa je od druge porcije (napravim 2 euforije odjednom) napravljena moja omiljena torta od vanilije u kipućoj vodi s kakaom.
Piazza torta Euforija
Ali mak je općenito zasjeda Prva mrlja prilikom pečenja, ali barem je možete pogledati, a druga
Piazza torta Euforija
Ispod - poput slatke kajgane, sjeo je papir, kao na ljepilo ... Užas. Što nije u redu sa mnom? Ne razumijem. Sve prema receptu - odvojeno tucite proteine, nježno intervenirajte .... Pećnica ???
Nadam se da će torta biti barem ukusna
fomca
Citat: Altsena

Odmah pitanje: Nemam puding, što umjesto toga baciti ??? Škrob??

Svi, eto, zasjeda!

Da, škrob se može koristiti umjesto pudinga.

Zašto to nije uspjelo s čokoladnim spužvastim kolačem, jer je sve gotovo isto kao i kada se izrađuje spužvasti kolač od šifona! Jeste li uspjeli?

O kolaču s makom, kako je kapao ispod? Jeste li mak stavili na suho? Na kojoj ste temperaturi pekli i koliko? Ispada vrlo nježno, ali ne toliko!

Altsena
ne, ispalo je da je čokolada normalna, ali želim je više !!! I samo VNK ide u visinu, ostali ne žele ...
Poppy je bacio na suho. Iscurilo ... pa, tekućina je iscurila s dna podijeljenog kalupa tijekom pečenja. Ona se vidi na fotografiji (prva). Pekla sam je na 170, sjedila otprilike sat vremena ... Zanimljivog je okusa - pojela sam komad. Sad ću početi praviti kremu, mislim da ću sve složiti (nekako)
fomca
Alla, ne mogu vam ništa reći o kolaču s makom, ona ga je ispekla bez problema! Pečeno za manje vremena, 30 minuta. Pa, probajte! Sretno ti!
kavilter
Hvala na receptu - jako mi se svidio.
Piazza torta Euforija
Što se tiče čokoladnog biskvita, imam pitanje: na njemu je bila ljepljiva kora, jako mi se zalijepio za ruke. Je li to normalno ili vrijedi tražiti razlog?
I sloj maka je ispao savršeno bez problema, samo što sam pekla za puno manje vremena nego u receptu.
ychilka
Hvala vam. Ukusno! Ali, kao ljubitelj mokrog kolača, nije bilo dovoljno impregnacije. Ja ću to popraviti sljedeći put
Piazza torta EuforijaPiazza torta Euforija
Doba
Allochka, nisam toliko posebna, i sama se jako uznemirim ako nešto ne uspije, ali želim ti pomoći. Možda ste to učinili s makovnjačom jer ste bijele slabo pobijedili. Napokon, gusta masa nastaje zbog gustih bjelančevina i ne smije teći.
A biskvitna torta ne može biti tanka jer je tijesto malo, ali oblik je velik?

Julia, Kira, divni kolači! Opet sam ispekla i "Euforiju". Istina, krema je opet Charlotte, ne, nažalost, imam vrhnje, sloj gustog umaka od karamele, temeljito zasitim kolače.

Ovaj sam sin ovog vikenda ispekla tortu, poklonila ga drugom gradu. Za jelo kod kuće s prijateljima. Ako snaha pošalje fotografiju rezača (užasno fotografira), onda ću je objaviti.
I danas sam prijatelju u znak zahvalnosti odnio malu tortu.

Volim "Euforiju" dok ne mogu prijeći na drugu tortu. A muž je uglavnom lud za njim, jede ogromne komade za doručak, u vrijeme ručka, i pojest će ih za večeru, morate kontrolirati i dijeliti u dijelovima.
Altsena
Galina, hvala na povratnim informacijama. Ne znam što nije u redu, ali još neću probati. Vjerojatno sam ovaj vikend pojeo previše maka - ukrase iz Euforije (+1 sam), ukrase od makovog kolača i + knedle s makom
Pobijedio sam vjeverice kako je Vysotskaya učio - okrenuti posudu s njima iznad glave - i tek onda malo po malo šećera, opet, da se ne bojim okrenuti posudu nad glavom.
Elya_lug
Zaboravio sam ponijeti svoj izvještaj. Ispekla sam 2 porcije odjednom, jer sam napravila veliki buket kolača i ostatke ostavila da ih probam. S čokoladnim biskvitom nije bilo problema, ali nakon noći stajanja pojavila se milimetarska ljepljiva kora koja ga je otkotrljala s torte. Moja makova torta nije bila hrskava, već biskvitna, znam svoju pogrešku - mak i sjemenke oraha zakucala sam mikserom (znala sam što nije u redu i nastavila to raditi), ali torta je ionako vrlo ukusna. Krema je napravljena prema receptu - Tafita. Krema je ukusna, ali početni sastojci - ganache i krema od karamele također su vrlo ukusni, sljedeći put ću izmjenjivati ​​ove kreme. Također sam požalio zbog impregnacije, nisam znao da je biskvit tako suh.
Unatoč nekim neuspjesima, torta je ukusna i izgledom je vrlo zanimljiva, napravit ću ih još, a želim probati i mak-kolač s bijelim kolačima. Sveta, Hvala vam
Piazza torta Euforija
zoyaaa
Preko vikenda sam napravila platz tortu. Torta od maka bezuvjetan je hit, napravila sam čokoladni biskvit u pola porcije, prvi put sam čokoladu otopila s tržišnom kremom, uvijek sam koristila masne dućane, nisam htjela trčati u trgovinu. Ispalo je sjajno. Torte natopio sirupom s rakijom, krema mi se jako svidjela. Hvala na receptu.
fomca
Citat: kavilter

Hvala na receptu - jako mi se svidio.
Što se tiče čokoladnog biskvita, imam pitanje: na njemu je bila ljepljiva kora, jako mi se zalijepio za ruke. Je li to normalno ili vrijedi tražiti razlog?
I sloj maka je bez problema ispao sjajno, samo što sam pekla za puno manje vremena nego u receptu.

kavilter , Jako mi je drago da vam se svidjela torta!
Što se tiče ljepljive kore na čokoladnom biskvitu, najvjerojatnije ima previše šećera ..... A sloj maka pekao sam i kraće vrijeme.
ychilka , hvala na slasnom izvještaju!
Doba! Evo, onda ste "usisani" .... Bravo!
Allochka! Dobro? Je li ispalo jako loše?
Elya_lug , hvala na izvještaju i radujemo se daljnjim eksperimentima s kremama!
zoyaaa
, hvala na izvještaju! : flowers: A to sam nekad radila i s domaćom kremom, samo što sam ih razrijedila s malo mlijeka.
Ilona
Oh, kako je ukusan !!! Donji sloj sam ispekla prijatelju za vjenčanje po ovom receptu s tafitom !!! Joj, i makov kolač je sam po sebi dobar i tafita! kombinirano - bomba !!! To je točno ime torte, samo se u potpunosti oduševljavam od nje !!! Hvala ti, Svetik, što si nam otvorio ovu tortu!
fomca
Ilona! Kako je lijepo čitati takve kritike! Drago mi je da vam se svidjela torta!
Ilona
Da, svidjelo mi se i još ću peći! Opet samo okruglo. Sad sam se čak i izgubio. Hoće li i dalje plesati ili će to biti samo euforija?
Altsena
I ovdje se nisam otkazao, nešto s memorijom
Nema reza, jeli su bez mene. Uhvatio sam samo komad, ali već nefotogeničan
dojmovi ... ne znam, moram to ponoviti natašte; tada sam, kao što sam već rekao, dugo jeo mak i mislim da ću ga više namakati, volim "cvrčati u ustima.
Napravila sam kremu od karamele sa kondenziranim mlijekom i samo za biskvit. Dobro
fomca
Alla! I mislim - naše djevojke više nema! Hvala što ste došli! Dobro? A kod kuće - sviđa vam se ?!
Altsena
Da, loš sam, izgubljen sam, ne pišem i nedostaješ mi ... Ne znam kako sve napraviti, vjerojatno sam puno uzeo, trčati ću na posao, zaviriti i osvrnuti se. I danas sam buntovnik na poslu, tako se slobodno penjem
Dakle, sad o plesu. Punici se nije svidio okus nemljevenog maka. Razmazila sam je komadićima
Sviđa mi se apsolutno sve! Imam slatki zub!
Ali kumovima (napravila je tortu na poklon) se svidio. Nekako su to nazvali zanimljivim, rekli su da ovaj često kupe u slastičarnici na tržnici za čaj.
inucija
Svjetlo, mogu li koristiti bijeli biskvit? I tada moja čokolada nije baš draga, ali ples mi se jako sviđa. Što mislite što učiniti?
fomca
Citat: inucya
mogu li koristiti bijeli biskvit?
Inna! Što gubimo? : girl-th: Čekam izvještaj !!!!!
inucija
;)bit će! Već pečem mak
inucija
I evo mog izvještaja! Istina, biskvit je tanak, ali ukupna visina kolača je dobra! Ukusno, svakako ću probati s čokoladnim biskvitom!
Hvala vam,Svetochka, za takav recept!

Piazza torta Euforija
fomca
Innakakva si pametna cura !!!!! Hvala vam na eksperimentu i prekrasnoj fotoreportaži! Ovdje! Sad imamo varijantu izvođenja ovog plesa s biskvitom od vanilije!
tania T
Evo mog rezača! Hvala vam puno na receptu, svi su gosti bili oduševljeni!
Napravljeno s kremom od karamele i narančama, poput autora.

Piazza torta Euforija
fomca
tania T, oh, kakav rez !!!!! Hvala na prijavi, drago mi je da je torta bila po vašem ukusu!
maryanab
Zdravo! Jako mi se svidio vaš plyatsok i željela bih ga napraviti s kremom od karamele s narančama. Molimo detaljno napišite kako se to radi, u receptu se ne navodi kada dodati vrhnje i kondenzirano mlijeko.
fomca
maryanab, dobrodošli na forum! Prokuhajte gornja tri navedena mjesta kreme: vrhnje, mlijeko i kondenzirano mlijeko!
Sretno! Čekam s izvještajem!
Matanya
Brightwing! Hvala na receptu za raskošnu tortu! Uhvati rezač
Piazza torta Euforija
Spakirano ovdje
Piazza torta Euforija
mala Fiona
Djevojke, recite mi molim vas kako izbrojiti broj sastojaka za okrugli oblik 22. Još uvijek sam amater u pečenju kolača, jedna nada je za vas. Mislim da moram smanjiti
fomca
Tatjana, hvala na izvrsnoj foto reportaži !!!! I rez i sama torta su izvrsni!
Tatjana, mala Fiona, izbrojimo to područje. Za kvadratni oblik od 23 cm, ispada S = 23 * 23 = 529 cm kvadrata. Za okrugli oblik od 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm kvadrata.
Odnosno, 380/529 = 0,71 je koeficijent po kojem se moraju pomnožiti sve komponente dane u receptu kako bi se dobila jednaka visina kolača u okruglom obliku za 22 cm kao u kvadratnom obliku za 23 cm.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha