Plyatsok torta "Royal"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kraljevska torta Plyatsok

Sastojci

Prva torta:
Brašno 500 g
Šećer u prahu 150 g
Margarin 250 g
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Kakao 1 žlica. l.
Soda 1 žličica
Vanilin
Džem od šljiva 2-3 st. l.
Orasi 0,5 žlice.
Trešnja ≈ staklo
Druga torta:
Brašno 4 žlice. l.
Šećer 5 žlica. l.
Jaje 5 komada.
Orasi, sitno mljeveni 2 žlice. l.
Krema:
Mlijeko 1 čaša
Šećer 1 čaša
Jaje 4 stvari.
Brašno 3 žlice. l.
Maslac 250 g
Vanilin

Način kuhanja

  • Zaplesala sam za 18. rođendan svog sina! Odmah želim reći da će trebati puno vremena za pripremu kolača, to nije "brza" serija. Ali ... vrijedi!
  • Počnimo:
  • Prva torta:
  • Istucite mekani margarin, postupno dodajući šećer u prahu. Dodajte kiselo vrhnje, soda, vanilin, brašno. Podijelite tijesto na dva identična koloboka, dodajte kakao u jedan kolobok i dobro umijesite.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Pokrijte posudu veličine 28 x 34 papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite bijelo tijesto. Podmažite kolač džemom i pospite orasima.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Zarolajte kuglice crnog tijesta i u svaku kuglicu stavite trešnju. Uzeo sam smrznuto, posuto škrobom. Dobio sam 58 komada, ali mislim da trebate napraviti 64 kuglice da biste dobili isti broj u redovima. Sve lepinje složite s višnjama u redove, nastojeći zadržati ravnomjernost u redovima.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
  • Nakon pečenja ostavite da se kolač malo ohladi, pažljivo izvadite iz kalupa i izvadite papir.
  • Druga torta:
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite sa šećerom dok se potpuno ne otope, dodajte orašaste plodove i brašno.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Istucite bjelanjke do snažnih vrhunca i dodajte ih smjesi od žumanjaka i brašna u tri koraka.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Premjestite tijesto u prazan kalup i pecite na 170 stupnjeva dok ne omekša. Pekla sam oko 25 minuta.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Dok se kolači hlade, pripremite kremu.
  • Krema:
  • Jaja sameljite sa šećerom, dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudica.
  • Zasebno, u loncu, prokuhajte mlijeko i ulijte smjesu jaja u tankom mlazu uz stalno miješanje. Kuhajte dok ne postane gusto. Smiri se.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Istucite omekšani maslac i dodajte kuhanu masu u malim obrocima.
  • Skupština:
  • Nanesite sloj kreme na prvu tortu.
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Prekrijte drugim slojem kolača, a na njega također nanesite kremu. Moj sin ne voli puno kreme, tako da je imam vrlo malo na vrhu, a kad sam napravila uzorak na vrhu, tu i tamo vidite i sam kolač. Na kremi sam vilicom napravila uzorak. Pokrijte bočne stranice torte kremom i pospite orasima.
  • Ukrasite kako želite. Napravila sam mastiku od šećera u prahu, većini dodala kurkumu za boju i napravila ruže.
  • Lišće je izrađeno od preostale bijele mastike.
  • Tortu stavite preko noći u hladnjak tako da bude dobro zasićena.
  • Evo kako je zgodan u kontekstu:
  • Kraljevska torta Plyatsok
  • Kraljevska torta Plyatsok

Bilješka

Naravno da je ispalo ukusno! Dobar tek!

BlackHairedGirl
Vrlo originalno i lijepo !!! Ne sumnjam da je ukusno! riba, pa čak i odvojeno poštovanje za vaše strpljenje, toliko ga sigurno imam, neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuxxxxuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu живоu живоu живоuuuuuuuuuuuuuunuuuuuuuzuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuдей Carina Carita deauuuuuuuuuuumet, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, Hvala na receptu i Master klasi
AlenaT
Kakav lijep muškarac!
Htio bih probati)))
irza
riba, ovo je posao! Siguran sam da je vrlo ukusno

p. od. Predlažem da napravite isječak za naslovnu fotografiju recepta
riba
Hvala vam! Isprva sam također želio staviti dio u rez s ružama na naslovnu fotografiju, ali onda sam pomislio da će se možda nekome svidjeti moja ideja o ukrašavanju plesa.
Lyuba 1955
Riba, kakva ljepota !!! Recite mi, nije li ples uopće suh, poput torte ili više kreme i je li sve u redu?
riba
Lyuba 1955, kolaču treba 18 sati da se dobro upije. Dobio sam ga ovako: stavio sam ga u hladnjak u 20-00, a sljedeći dan smo ga već pojeli u 10 sati. Još ga nije stigao, ali do 15 sati bilo je to što smo trebali. A sada mogu dati i savjet - kremu možete pripremiti za 1/4 više nego prema receptu. Kuglice višnje stavite na međusobnu udaljenost od 2 cm. Nakon pečenja povećavaju se, a između njih ostaje najoptimalniji prostor za kremu. Ako koloboke smjestite na veću udaljenost, trebat će vam više vrhnja nego u receptu, jer će i dodatni prostor između koloboka morati biti ispunjen kremom, a to neće biti dovoljno. Upravo mi se to dogodilo. Spašeno je da moj sin ne voli puno kreme, inače ni to ne bi bilo dovoljno. I bit će bolje ako drugu tortu namažete kremom s obje strane. Općenito, kako se kaže, "za sve je potrebna vještina, otvrdnjavanje, trening".
Merri
Vau, Fish-ka!!! Nikad nisam vidio nešto slično! Mogu zamisliti kako je to ukusno! Vjerojatno ne možete ispeći sve odjednom? Ne odmrzavajte višnje?
riba
Sretan, Višnje nisam odmrzavao, posipao sam ih škrobom da kasnije ne bi tekao u tijestu.
Merri
Citat: riba

Sretan, Višnje nisam odmrzavao, posipao sam ih škrobom da kasnije ne bi tekao u tijestu.

Povećavaju li kuglice trešnje prevelike kad se peku? Na kojoj udaljenosti jedni od drugih trebaju biti položeni?
riba
Sretan, Napisao sam malo više, stavite kuglice na udaljenost od oko 2 cm. Veličinom će se povećati malo manje od polovice, ne toliko. Nisam trebala slikati gotovu tortu! Savjetujem ne više od 2 cm, ovo je prostor koji će onda, nakon pečenja, zauzeti krema. Upravo je ta količina koja će se taložiti u toj praznini između kuglica optimalna za impregnaciju samih kuglica kako ne bi bile suhe. A unutar kuglica zasitit će malo trešnje. Ne pravite udaljenost veću od 2 cm, neće biti dovoljno kreme, a rez neće biti tako lijep. Na vrh kuglica možete dati i malo više vrhnja. Ne volim kad ima puno kreme, ali općenito vam treba malo više nego što sam stavila. Sretno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha