Skuša na žaru

Kategorija: Riblja jela
Skuša na žaru

Sastojci

svježa ili smrznuta skuša 2 kom
kurkuma 0,5 žličice
mljeveni crni papar 0,5 žličice
sol 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Sve je vrlo jednostavno i brzo
  • Teškoća leži samo u rezanju ribe na filete - to je sve.
  • Pomiješamo dakle sol, papar i kurkumu.
  • Ovom smjesom natrljajte filete skuše i ostavite 10 minuta.
  • Skuša na žaru
  • Zagrijte roštilj, stavite riblji file na rešetku prekrivenu pergamentom i kuhajte 6-7 minuta na 170-180 * C (jednom skaru okrenite na drugu stranu).
  • Skuša na žaru
  • Časopis "Gastronom" preporučuje salatu od komorača s grejpom s umakom od soje s medom i lanenim uljem s takvom ribom.
  • I snašli smo se s prozaičnom salatom od rajčice i krastavaca "Zdravo ljeto prošlo".
  • Skuša na žaru

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nisam imao pojma da je kurkuma, poznata po svim svojstvima protiv starenja, puno aktivnija kada je uz nju crni papar.

Primam ga u službu, pogotovo jer je Malysheva cijeloj zemlji emitirala da vam kurkuma treba 3 puta tjedno, 0,5 tsp.

Gala
Marina, vrlo apetitno i zanimljivo!
S kurkumom? ... ribom? Vrlo zanimljivo! Sad je na roštilju. Pažljivo ga promatram. Recept za sada
I ono što namirnica preporučuje kao salatu. Sjajno!
MariS
Citat: + Gala +

Marina, vrlo apetitno i zanimljivo!
S kurkumom? ... ribom? Vrlo zanimljivo! Sad je na roštilju. Pažljivo ga promatram. Recept za sada

Zanimljiva mi je bila i kombinacija kurkume sa skušom.
Ali, da budem iskrena, moj je suprug sve namjestio da me osvoji ovim receptom. I svi su bili jako zadovoljni rezultatom.
U prirodi se takva riba može kuhati na ugljenu i kuhati 2 minute sa svake strane.
Hvala ti, Galina, na pažnji prema receptu !!!
MariS
Citat: + Gala +

Marina, vrlo apetitno i zanimljivo!
S kurkumom? ... ribom? Recept za sada

Ovo je snažna izreka - recepti se već dodaju u škrinje!
A svi ih ovdje imaju toliko da, da biste zatvorili sanduk, trebate sjesti na sebe.
Babuška
Citat: MariS

Zanimljiva mi je bila i kombinacija kurkume sa skušom.
Ali, da budem iskrena, moj je suprug sve namjestio da me osvoji ovim receptom. I svi su bili jako zadovoljni rezultatom.
U prirodi se takva riba može kuhati na ugljenu i kuhati 2 minute sa svake strane.
Hvala ti, Galina, na pažnji prema receptu !!!
Marina, pitam se kako! A miris prilikom prženja? Ne volim baš kuhati skušu zbog mirisa. Kukurma prekida?
MariS
Da, karakteristični miris skuša gotovo nestaje. A okus je sve mekši.
Isprobajte za svoje zdravlje!
Babuška
Citat: MariS

Da, karakteristični miris skuša gotovo nestaje. A okus je sve mekši.
Isprobajte za svoje zdravlje!
* Tanya *
Mmm, obožavam skušu, ali moj suprug to ne voli zbog mirisa. Pokušat ću u ovoj verziji s kurkumom.
Štoviše, roštilj bi mi trebao uskoro doći, pa ću pokušati
Marinochka, riba je samo bajka, izgleda vrlo apetitno, hvala na receptu, htjela sam probati!
ljubav-jabuka
Samo sam pomislila da moram pržiti ribu na svom roštilju, ali evo ovako zanimljivog recepta
Gala
Citat: MariS

Ovo je snažna izreka - recepti se već dodaju u škrinje!
A svi ih ovdje imaju toliko da, da biste zatvorili sanduk, trebate sjesti na sebe.

Marina, Zamotat ću ga = staviti u svoje oznake. Općenito, uskoro neće biti dovoljne škrinje od obilja recepata koje želite kuhati
MariS
Citat: * Tanya *

Ali suprug je ne voli zbog mirisa. Pokušat ću s kurkumom.

Marinochka, riba je samo bajka

Mnogi ljudi ne vole miris skuše ... Ni ona sama nije sretna.
I u ovoj mi se verziji jako svidjelo! bit će mi drago Tanyushaako recept dobro dođe.

Citat: ljubav-jabuka

Samo sam pomislila da moram pržiti ribu na svom roštilju, ali evo ovako zanimljivog recepta

Larissa, pa zvijer otrči do hvatača ...
Isprobajte za svoje zdravlje!

Citat: + Gala +


Marina, Zamotat ću ga = staviti u svoje oznake. Općenito, uskoro neće biti dovoljne škrinje od obilja recepata koje želite kuhati
I ja sam, Galina, otprilike isto! Stoga sam zamislio sve naše oznake ispod poklopca škrinje.
Alenka212
Obrtničke djevojke! Mogu li kuhati u pećnici s roštiljem? Ne mogu shvatiti kako, recite mi, pliz.
Uviti
Marishakakva zanimljiva ideja! Skuša praktički ne kuham (moj suprug ne voli miris). I želio sam isprobati vašu verziju. Odnio sam ga u oznake.
medunak
: hi: Pa, bit će slučaj za moju Shebochku. Inače u njemu kuham samo piletinu i meso. Marina Jako mi se svidjela boja ribe, ova zlatna. Svakako ću se pripremiti. Marina, objasni zašto si stavila pergament ispod ribe? Tako da je riba zasićena svojim sokom? Ili da se ne lijepi za rešetku?
sima12
Oh, i vi ste postavili dobar recept. Nešto me on tako brzo ponukao da kupim roštilj ........ Sjedim na poslu, odlučio sam otići na stranicu, naišao na recept, a zatim sam proveo dva sata naručujući roštilj i kao rezultat toga, kupljeno, sada ostaje nestrpljivo čekati potonje i kuhati ukusnu ribu Riječ je o takvoj skuši o kojoj sam sanjao
* Tanya *
Citat: sima12

Oh, i vi ste postavili dobar recept. Nešto me on tako brzo ponukao da kupim roštilj ........ Sjedim na poslu, odlučio sam otići na stranicu, naišao na recept, a zatim sam proveo dva sata naručujući roštilj i kao rezultat toga, kupljeno, sada ostaje nestrpljivo čekati potonje i kuhati ukusnu ribu Riječ je o takvoj skuši o kojoj sam sanjao

Oh, žene smo i brze .. nismo imali vremena za vidjeti, već smo naručili. Bilo bi lijepo napraviti i odrezak od lososa na roštilju
MariS
Citat: Alyonka212

Obrtničke djevojke! Mogu li kuhati u pećnici s roštiljem? Ne mogu shvatiti kako, recite mi, pliz.

Pa sam ga skuhala u pećnici na programu "grill". Pa krenite, nadam se da volite ribu!
Citat: Twist

Marishakakva zanimljiva ideja! Skuša praktički ne kuham (moj suprug ne voli miris).


Mariška, moja je priča suprotna: ne volim baš miris pržene skuše. A onda se moj suprug potrudio i učinio sve da ga ja mogu skuhati. Pa, kako možeš odbiti ...
Pokušajte, iznenada, svidjet će se vašem suprugu, kako se meni svidjelo!

Citat: plućnjak

: hi: Pa, bit će slučaj za moju Shebochku. Marina, objasni zašto si ispod ribe
položio pergament? Tako da je riba zasićena svojim sokom? Ili da se ne lijepi za rešetku?

Natasha, pergament je zamislio autor, samo sam ponovio plan. Mislim da je potrebno kako sok ne bi istjecao i na rešetku kako se riba ne bi lijepila.
Isprobajte, recept je tako brz - željela sam ga duže zadržati u začinima, jer autor kaže da je dovoljno 10 minuta.

Citat: sima12

Oh, i vi ste postavili dobar recept. Nešto me on tako brzo ponukao da kupim roštilj ... Radilo se o takvoj skuši o kojoj sam sanjao

Jako sam sretan, Sima,da mi je recept pomogao da se odlučim za kupnju roštilja! Čestitamo!!! Neka služi dugo "vjerno"!
Skuhala sam ga u pećnici na programu "Roštilj". Obećavaju nam još ukusniju ribu na ugljenu ...
Pokušat ćemo! Sretno, Sima. Nadam se da recept neće razočarati!

Citat: * Tanya *

Također će biti dobro peći losos na žaru

Slažem se, Tanyush. Postoji i takav recept - glazirani losos s đumbirom i limetom. Roštiljanje će oduzimati dah!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0
Sonadora
Oh, kakva ukusna riba, Marish! Osjeti se sutra, idem opet u ribolov!
MariS
Citat: Sonadora

Osjeti se sutra, idem opet u ribolov!

A gdje su vaša ribolovna mjesta, Čovjek? Na čemu hvataš?
Volio bih da možete uloviti skušu, roštiljati i jesti s užitkom !!!
Natali06
Marish riba za bolne oči! Hvala na ovom receptu! Svakako ću ga skuhati! Pa, volim ovaj posao
MariS
Hvala Natasha!
Isprobajte na svom zdravlju - riba je ukusna, nadam se da vam se sviđa!
sima12
Jučer sam ga skuhala - ovu skušu
Čak je i moj sin, koji ne prepoznaje ništa osim crvene ribe, pojeo 2 komada i rekao - zapravo normalno !!!
Hvala vam.
MariS
Citat: sima12


Čak je i moj sin, koji ne prepoznaje ništa osim crvene ribe, pojeo 2 komada i rekao - zapravo normalno !!!
Hvala vam.

Sima, hvala ti, sine, dao si ogroman kompliment skuši! Jako je lijepo što je dijete jelo. Za to se trudimo - izmisliti nešto novo.
Alenka212
I ja sam kuhala. Prethodno, čim nisam izlazio s njom: u lovorovom lišću, s limunom itd.
A ovdje je tako brzo i ukusno! Hvala na receptu. Sad ću češće skuhati skušu!
MariS
Citat: Alyonka212


A ovdje je tako brzo i ukusno! Hvala na receptu. Sad ću češće skuhati skušu!

Baš lijepo što mi se svidjela riba!
Recept je pronašao moj suprug (jako voli skušu) i veliko mu hvala na tome!

Elena, hvala na povratnim informacijama. Kuhajte za dobro zdravlje.
SanechkaA
Marina, prava zlatna ribica, kako mi je nedostajala takva ukusnost, točno znam što ću sutra ručati
MariS
Citat: SanechkaA

Marina, pouzdano znam što ću sutra ručati

Želim vam ugodan tek, Sanya!
Veselit ću se vašim dojmovima ...
SanechkaA
Marina, sutra navečer prijavit ću se
svetlanna
Prije je jela takvu ribu samo u soljeno-dimljenom obliku, no odjednom se pojavio strogi tabu na kisele krastavce i dimljene proizvode. Ali moraju se poštivati ​​preporuke liječnika (jesti masnu ribu - skušu, haringu itd.). Ali kao? I evo takvog recepta - minimum začina i začina. Ovo je sjajno! Hvala na receptu!
MariS
Svetlana, drago mi je da mi se svidio recept. Kuhajte za dobro zdravlje!
Svi trebamo riblje ulje.
Često kuham ribu - naviknemo se na zdravu prehranu ...
fronya40
Marinochka, s još jednim remek-djelom za vas! Mogu li koristiti airfryer? Jako volim skušu, ali radim je u foliji s limunom. Definitivno ću to učiniti. vrlo lijepa ona je prebolna za tebe!
Hir
Citat: MariS

Nisam imao pojma da je kurkuma, poznata po svim svojstvima protiv starenja, puno aktivnija kada je uz nju crni papar.
Je li vam jedan dio odjednom izgledao 50 godina mlađi?
Lanier
Pozdrav MariS. Volim sve vrste riba. Kakav krasan recept. Dovukao sam ga do sebe, zasigurno ću ga skuhati, ali želim pitati, je li moguće to učiniti u airfryeru? Ako je tako, nemojte mi reći kako? Moj roštilj se ne primjećuje (cool), ali možete kuhati ribu. Bila bih vam jako zahvalna. Želim vam puno sreće i zdravlja.
MariS
Citat: fronya40

Mogu li koristiti airfryer? Jako volim skušu, ali radim je u foliji s limunom.

Tanya, puno ti hvala !!!
Isprobajte ovu opciju kurkume sada.
Nisam posebno tražio recepte s kurkumom, nekako su se "zvijezde tako razvile".
Ovdje je i jednostavnost i korist! Da, najvažnije je i ukusno.
Citat: Caprice

Je li vam jedan dio odjednom izgledao 50 godina mlađi?


Ne znam ... Je li mladost obećavana iz jednog dijela?
Ali za svaki slučaj, otići ću i pitati zrcalo.
I neka samo pokuša nekako pogrešno odgovoriti !!!
MariS
Citat: fronya40

Marinochka, mogu li koristiti zračni aparat? vrlo lijepa ona je prebolna za tebe!

Citat: Lanier

MariS, možeš li to učiniti u zračnoj fritezi? Ako je tako, nemojte mi reći kako? Moj roštilj nije primjetan (cool),

Tanyusha, Ekaterina, oprosti, propustila je pitanje.
Nažalost, nemam aparat za air-air.
Skuša sam skuhala u roštilj pećnici. Samo, mislim da će biti jednako ukusno u fritezi i samo na štednjaku.
Potrebno je samo vremenom odlučiti u svakom pojedinačnom slučaju. Glavna stvar je odabrati kosti, ali brzo se priprema.

Citat: Lanier

Volim sve vrste riba. Kakav krasan recept. Svakako ću kuhati

Kuhajte po svoje zdravlje! Zahvaljujemo na dobrim željama!

Pokušajte, odjednom, zapravo, skušu u kurkumi s paprom - to su vrlo "pomlađujuće jabuke"!
celfh
I hvala od mene Kuhanje u plinskoj gril tavi. Ukusno!

Skuša na žaru

Aygul
Citat: celfh

I hvala od mene Kuhanje u plinskoj gril tavi. Ukusno!
Zanimljivo Više detalja, molim.
Zagrijati grill plin, uliti vodu? Izrežite skušu na filete na neki čudesan način (pa ne mogu), marinirane filete stavite u foliju i na rešetku na 10 minuta, zar ne? I koliko minuta za napraviti? Trebate li ga okrenuti?

A onda je sutra obećala mužu da će napraviti samo skušu, samo na roštilju
MariS
Citat: celfh

I hvala od mene Kuhanje u plinskoj gril tavi. Ukusno!

Skuša na žaru
Za tvoje zdravlje, Tanyusha! I hvala na lijepo kuhanoj ribi.

Citat: Aygul


Da bih skuša narezala filete na neki čudesan način (pa, ne znam kako) obećala sam suprugu da sutra napravi samo skušu, samo na roštilju

Skuša je zapravo iskasapljena i stvarno je divna! Nije koščata. Napravim rez duž leđa i držeći ribu, pažljivo uklonim greben.
Neću vam reći suptilnosti kuhanja na "Roštilju na plin" - ovo je pitanje za njegove vlasnike ...
U krajnjem slučaju, otkad ste mužu obećali ribu, kuhajte je u pećnici. Mislim da neće biti gore.
celfh
Da, nema suptilnosti))) Stavio sam je u foliju, stavio na rešetku i pekao 15-20 minuta. Nisam natočio vodu.
Aygul
Citat: MariS

Skuša je zapravo iskasapljena i stvarno je divna! Nije koščata. Napravim rez duž leđa i držeći ribu, pažljivo uklonim greben.
...
U krajnjem slučaju, otkad ste mužu obećali ribu, kuhajte je u pećnici. Mislim da neće biti gore.
Treba li skušu potpuno odmrznuti? ili malo smrznuto?

Ne, neću kuhati u pećnici (loše je, plin). Zbog toga sam i kupio roštilj. Pravim meso, ali s obzirom na to da uopće nisam prijatelj s ribom, onda pitam
Aygul
Citat: celfh
Nisam natočio vodu.
To je suptilnost
celfh
Od potpuno odmrznutih napravila sam filete. No, riba je, iznenađujuće, bila visoke kvalitete, nije plivala
MariS
Citat: celfh

Od potpuno odmrznutih napravila sam filete. No, riba je, iznenađujuće, bila visoke kvalitete, nije plivala
Skušu morate potpuno odmrznuti, inače se neće marinirati za 10 minuta.
Nakon rezanja moja riba je savršeno zadržala svoj oblik!
Teillet
Slučajno sam vidio ovaj recept. Želim kuhati, ali ovdje je problem: nema roštilja. A ako pečete u električnoj pećnici?
MariS
Citat: Teie

Želim kuhati, ali ovdje je problem: nema roštilja. A ako pečete u električnoj pećnici?

Nina, to uopće nije problem - i u pećnici ispada lijepa riba!
Isprobajte za dobro zdravlje!
I bit će mi jako drago ako vam se sviđa.
SanechkaA
Marina, napokon sam napravila nježnu i mirisnu ribu po vašem receptu, kupila sam i kurkumu i ribu koja je prikladna, puno hvala, nevjerojatno je ukusna, sada će takva riba biti često jelo na mom stolu, prženje fileta samo na grill tavi, ispalo je sjajno, jako mi se svidjela činjenica da su nestali karakteristični miris i okus skuše, a začini su prirodno dali aromatičnu i pikantnu notu.

Skuša na žaru

MariS
Citat: SanechkaA

Marina, jednostavno poprženi fileti na grill tavi, ispalo je sjajno, jako mi se svidjelo što su nestali karakteristični miris i okus okusa, a začini su prirodno dali mirisnu i pikantnu notu.

Skuša na žaru

Ovo je ljepota, Sanya! Kako ukusno izgleda riba.
Jako mi je drago što je sve sraslo, a rezultat je bila slasna skuša! Dobro zdravlje!
Sad ga često i kuhamo, samo u roštilj pećnici.
SanechkaA
ali nemam ni roštilj u pećnici, ni airfryer, pa sam našao takav izlaz
MariS
Citat: SanechkaA

ali nemam ni roštilj u pećnici, ni airfryer, pa sam našao takav izlaz

Evo pametne djevojke - naša se neće izgubiti nigdje!
ti_amo
MariS, hvala na stvarno jednostavnom, ali cool receptu. Skuhala sam 2 skuše u plinu za roštilj i (za opći razvoj tipa) -2 haringe, dodatno, četkom, lagano namazala po jednu ribu svake vrste tekućim dimom - sve je ispalo super, gostima se sve svidjelo! Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha