Topljeni sir u štednjaku pod pritiskom Comfort Fy

Topljeni sir u štednjaku pod pritiskom Comfort Fy

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja

Sastojci
svježi sir	400gr
jaja	2 kom
maslac	100 g
soda	1 žličica
začini po ukusu

Način kuhanja

• 
• Svježi sir provucite kroz mlin za meso. Dodajte mu jaja i sodu, dobro promiješajte. Masi od skute dodajte mekani maslac, promiješajte i ulijte u kotao i promiješajte na vatri ili, poput mene, u posudu lonaca pod tlakom. Na programu pečenja zagrijavamo masu od skute i intenzivno je miješamo. Držimo na vatri ili u posudi dok naš sir ne dobije jednoličnu konzistenciju. Imao sam domaći svježi sir, onaj s farme, trebalo mi je 5 minuta.
• Ako tijekom topljenja vidite da nam masa ključa, prebacite lonac pod pritiskom u način "Grijanje" ili smanjite plin ako kuhate na štednjaku.
• Kad se svježi sir otopi, dodajte sol, začine ili začinsko bilje po ukusu. Ulijte naš sir u posudu i pošaljite ga u hladnjak dok se ne skrutne.

A što je s bez soli?

Zašto bez soli ??
Ima soli i recept kaže!
Kad se svježi sir otopi, dodajte sol, začine ili začinsko bilje po ukusu.

Stvarno želim ovaj sir zanimljiv u crtiću hoće li ispasti?

[bonita]

Uspjet će. Multicooker ima program "Pečenje", sir se topi bez pritiska, s otvorenim poklopcem, pa nije važno hoćete li ga kuhati u SCV ili MV, bonita- paralelno, čak je i pisao o otvorenoj vatri

LLika, hvala na savjetu

LLika, hvala na savjetu

I u crtiću, i na štednjaku prirodno)) Prikladnije mi je čak i na štednjaku, kotao se brže pere od posude iz lonca pod pritiskom)))

Hvala na receptu

Hoće li biti soda aftertaste?

Hvala na receptu

Hoće li biti soda aftertaste?

Ne čujem sodu, čujem okus jaja
ali kao što pokazuje praksa, ako ne uzimate domaća jaja, već skladištite jaja, nema ukusa omleta)