Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)

Kategorija: Mesna jela
Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)

Sastojci

jetra 500 g
riža 1/2 višestakla
svinjska mast 150 g
luk 1 računalo
mrkva 1 računalo
jaja 2 kom
sol
začin za kotlete i mljeveno meso
ulje za prženje

Način kuhanja

  • Dobro isperite rižu, kuhajte dok ne omekša. Kuhala sam rižu-50g u mikrovalnoj pećnici na automatskom programu.
  • Izrežite jetru na komade, namočite, dobro isperite.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Narežite svinjsku mast na male komadiće, stavite u zdjelu multivarka, uključite program Prženo meso, otopite masnoću s zatvorenim poklopcem, s vremena na vrijeme miješajući.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Moja slanina se otopila 10 minuta nakon početka odbrojavanja na programu, u ovo vrijeme sitno nasjeckamo luk i tri mrkve na ribežu. Zatim isključite program, odstranite čvarke s rastopljene masnoće i na njemu popržite luk i mrkvu.
  • Sameljite jetru i čvarke miješalicom, ubacite jaja u ovo mljeveno meso, posolite, pospite začinima, promiješajte.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Dodajte rižu, prženo povrće, opet dobro promiješajte.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Ispada da je masa prilično tekuća, pa svoje kotlete žlicom stavljamo u zdjelu multivarka, poput palačinki.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Pržimo na biljnom ulju, program Prženo meso, 2 - 3 minute sa svake strane, pržimo prvu stranu s zatvorenim poklopcem, drugu s otvorenim.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
  • Proveo sam 20 minuta pržeći cijelu porciju od trenutka kad je program počeo odbrojavati.
  • Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)


MariS
Ispale su bujne kotlete za palačinke!
Umjesto svinjske masti možete koristiti ghee. Također, što je u začinu s kotletom, Mila?
Lud-Mil @
Da, naravno da možete koristiti maslac, okus će biti još mekši. Samo sam želio "rustikalniju" verziju ili nešto slično, pa sam to učinio sa slaninom.
Začinio sam začin gotov, iz trgovine iz vrećice, vratio bih se kući, vidio sastav i onda napisao.
Lud-Mil @
Ovako sam sipao začin.
Kotleti od jetre (multivarka Maruchi RW-FZ47)
Sastojci: sol, korijander, crni papar, mljevena paprika, lovorov list, piment, senf, sušeni luk, suhi češnjak, bosiljak, slana, mažuran, metvica, šećer.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha