☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Rum žene u limenkama

Rum žene u limenkama

Rum žene u limenkama

Kategorija: Slastičarstvo
Rum žene u limenkama

Sastojci

Brašno 550
Škrob 50
Mlijeko 500
Šećer 100
Sol 5
Žumanjak 3 kom
Svježi kvasac 25
Grožđice 50
Vanilin 5
Maslac ili sl. margarin 100

Način kuhanja

  • Tijesto radimo na spužvasti način.
  • 1. Kvasac sameljite s 1 žlicom šećera. Otopit će se, kao da su.
  • Ako je suhi kvasac, dodajte 1 žlica. žlicu vode 1 žličicu šećera i pustite da se raširi.
  • 2. Ulijte toplo mlijeko u kvasac i dodajte malo brašna, promiješajte. Ovo je tijesto. Ne smije biti gusta poput kiselog vrhnja. Isporučite dok se utrostruči volumen. Kako bih se bolje digla, zamotam zdjelu u plastičnu foliju.
  • 3. Žumanjke istucite s preostalim šećerom.
  • 4. Potopite maslac, ne previše da postane mekan. Može se koristiti kremasti margarin.
  • 5. Namočite grožđice, a zatim ih uvaljajte u brašno prije stavljanja u tijesto.
  • 6. U naše podudarno tijesto ulijte smjesu žumanjaka, postupno dodajte prosijano brašno sa škrobom, dok ne bude srednje gustine (poput guste pavlake).
  • 7. Dodajte maslac ili margarin i mijesite dok tijesto ne zauzme sav margarin.
  • 8. Dodajte grožđice i lagano mijesite.
  • 9. Gotovo tijesto stavite na toplo mjesto da se digne. Treba povećati 3 puta.
  • 10. Podijelite tijesto u prethodno nauljene i pobrašnjene limenke ili 1 kalup. Tijesto se jako dobro digne, pa ga punimo samo do pola.
  • 11. Ostavite da se tijesto ponovo digne u kalupima do vrha.
  • 12. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20-30 minuta. Ne otvarajte pećnicu 20 minuta, a zatim, ovisno o pećnici, provjerite spremnost ražnjem.
  • 13. Glazura - 1 protein + 1 čaša šećera u prahu, srušite u jaku pjenu.
  • 14. Sirup - 2 čaše vode + 2 čaše šećera. Kuhati u sirupu. Ohladite, dodajte rum ili esenciju ruma po ukusu.
  • 15. Izvadite gotove žene, nabodite čačkalicom, stavite sirup za impregnaciju. Sirup se jako dobro apsorbira. Baba se sa stranama može umočiti u sirup.
  • 16. Prelijte glazurom vrhove glava.
  • Imam 10 žena s rumom. Pekla sam u limenkama od 350 ml, koje su napravljene od konzervi kondenziranog mlijeka. U njima pečem uskršnje kolače. Savršeno su pečeni.

Jelo je dizajnirano za

10

Vrijeme za pripremu:

6-8 sati

Program kuhanja:

Konvekcija od 180 gr

Nacionalna kuhinja

ruski

Bilješka

Za osnovu sam uzela recept MixSu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=47934.0
Hvala vam!

Rarerka
hvala) ovdje dovršavamo pitu od buče i svježeg sira i zaokupljamo se ženama
Mara55
Citat: Ellena

Rum žene u limenkama

Ellena, hvala, odmah sam se sjetila svoje mladosti i najdražih supruga moga supruga, obožavao ih je.
Sad sam ih pekla s užitkom, ali prva palačinka bila je grudasta, odnosno prva serija je izgorjela, a druga baš po mjeri našeg djetinjstva i mladosti. Hvala vam puno.
echeva
oh, kako prženo!
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Torta od maka Suncokret
Torta od maka "Suncokret"
 Voćna pita sa streuselom
Voćna pita sa streuselom
 Puding pita od jabuke
Puding pita od jabuke
 Šalica za med prema GOST-u
Šalica za med prema GOST-u
 Brownie s višnjama i svježim sirom
Brownie s višnjama i svježim sirom
 Camembert pečen u lisnatom tijestu s džemom od naranče
Camembert pečen u lisnatom tijestu s džemom od naranče

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha