Pohovanje piletine u siru i čipsu

Kategorija: Mesna jela
Pohovanje piletine u siru i čipsu

Sastojci

Pileća prsa (file) 500 g
Marinada 100 ml
Jogurt (kefir) 100 ml
Provansalsko bilje (sušena smjesa) 1/3 žličice
Češnjak 2 zuba.
Umak od soje 1 žlica. l.
Sol papar ukus
Pohanje
Brašno / s 100 g
Jaje (C1) 1 računalo.
Sir 100 g
Čips od krumpira (sa solju) 50 g
Biljno ulje (za podmazivanje) 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pohovanje piletine u siru i čipsuFile pilećih prsa narežite na trake od 2 cm.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuPrebacite u posudu. Ulijte jogurt, soja sos, dodajte mješavinu provansalskog bilja, naribani češnjak, sol, papar po ukusu.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuSve dobro promiješajte i stavite u hladnjak da se marinira najmanje 1 sat.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuZa pohanje usitnite čips u blenderu dok ne postane veliki komad. Prije kuhanja sir naribajte na gruboj ribež i pomiješajte s nasjeckanim čipsom. Istucite jaje u posebnoj posudi.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuUkiseljene komade piletine uvaljajte u brašno.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuZatim u jaje.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuZatim u paniranju sira i čipsa.
  • Pohovanje piletine u siru i čipsuStavite u posudu za pečenje (ili lim za pečenje), dobro podmazanu biljnim uljem. Učinite isto s ostatkom komada. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta dok ne omekša i postane lijepe zlatno smeđe boje. Pogledajte svoju pećnicu.
    Poslužite odmah s omiljenim umacima. Ovaj put smo imali umak od kiselog vrhnja, kiselih krastavaca i sitno nasjeckanog kopra.
  • Dobar tek!
  • Pohovanje piletine u siru i čipsu
  • Pohovanje piletine u siru i čipsu

Vrijeme za pripremu:

30 minuta (bez vremena mariniranja)

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Nježna sočna piletina u originalnom paniranju. Čips treba raditi od krumpira, a ne od pire krumpira i bez arome, osim soli. Pokušajte kuhati!
Ideju pohanja u čipsu vidio sam u kulinarskom časopisu.

Svetlenki
galchonok, Kvačica, kakvi gouzhonchiki !!! Moja djeca bi do sada već grizla monitor. Spavaj već dobro!

Jako me privukao "zdrav" način kuhanja koji nije potrebno pržiti u tijestu.

Molim vas, recite mi je li drobljenje kruha? Neće mi biti oprošteno što sam bila oštra
lettohka ttt
galchonok, Superr !! I recept i fotografija, i pohanje! Hvala vam !!!
galchonok
Sveta, Natasha, Hvala vam ! Ovu piletinu jako volimo.

Citat: Svetlenki
Molim vas, recite mi je li drobljenje kruha?
Ne, ne drobi se, jer za to nema dovoljno čipsa. Ima malo kore, to je ono što volimo. A da bi se hrskalo, potrebno je uvaljati u gotovo iste čipse, s malim dodatkom sira, i nasjeckati na veće komade. Tako je bilo i u originalnom receptu, a ja sam ga kuhala na početku.
No s vremenom je počela kuhati točno kao u ovom receptu. Dakle, eksperimentirajte po svom ukusu.
Anatoljevna
galchonok, Kvačicakakvi komadi piletine! Izvorno, valjajte, a ne pržite, novo je za mene! Pokušat ću nekako!
galchonok
Antonina, Hvala vam ! Pokušajte zbog zdravlja!
Albina
Dojke su najbrže što možete kuhati meso. Morat ću ovaj recept baciti sinu studentu za promjenu. Često kuha dojku.
galchonok
Albina, Pristajem na svih 100. Neka bude ukusan!
kristina1
galchonok, KvačicaHvala vam
galchonok
kristina1, !
Lisichkalal
galchonok, kako zanimljivo, želim probati kuhati na ovaj način, ali već imam gotov file (sous vid). Mislim da bih ga tako skuhao, ali, očito, onda je bolje da ga pržimo na tavi, inače će se dojka prekuhati?
zid-e
cool zamjena za redovno pohanje) Svakako ću isprobati recept, hvala!
galchonok
Svetlana, Hvala vam ! Da, bolje je samo pržiti.
zid-e, za tvoje zdravlje! Hvala vam
Lisichkalal
Kvačica, pohanje je ispalo s pomalo zagorjelim okusom, iako je izvana vrlo lijepo. To je okus, a ne miris.A ovaj se okus više očitovao kad se piletina ohladila.
Sada to želim pokušati izvesti u airfryeru.
Dalje eksperimentiram i podudaram se s ukusom djece
Svetlenki
Citat: Lisichkalal
Kvačica, pohanje je blago zagorjelog okusa

Lisichkalal, Svetik, a jesi li pržen u tavi? Točnije, koliko je ulja bilo u tavi?
galchonok
Svetlana, što znači da je u ovom pohanju ipak bolje u pećnici ili AG, prženje nije dobro. Hvala što si mi rekao! Vrlo korisne informacije
Lisichkalal
Svetlenki, Svetik, malo ulja, pola grgljanja iz boce). Odnosno, samo da se prži, a ne da se kuha na ulju. Činilo se kao da je čips dao zagorjeli okus.
Suprug se vratio s posla i odmah zgrabio ohlađeni komad, nije primijetio opekline, ali bio je gladan)
Kći je rekla ukusno, samo opečeno. Iznenadio sam se i zato što sam i sam probao vrući komad. To je bilo ukusno. A onda sam okusio ohlađeni i, zaista, zagorjeli okus.
Kvačica, hvala na receptu
galchonok
Citat: Lisichkalal
Činilo se kao da je čips dao zagorjeli okus.
Da, nisu mogli podnijeti ponovno prženje
Citat: Lisichkalal
hvala na receptu
Svetochka,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha