Posni kolačići od medenjaka od bundeve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Posni kolačići od medenjaka od bundeve

Sastojci

Pire od bundeve 200 g
smeđi šećer 1 stkn
Rafinirano biljno ulje 0,5 stcn
Pšenično brašno 2 stkn
Soda 1 žličica
Sjeckani orašasti plodovi 0,5 stcn
Sol prstohvat
Mljeveni cimet 1 žličica
Mljeveni muškatni oraščić 1 žličica
Mljeveni đumbir 0,5 žličice
* čaša = 250 ml

Način kuhanja

  • 1. Pomiješajte brašno, sol i začine u jednoj posudi.
  • 2. U drugoj posudi istucite pire od bundeve, šećer i maslac dok ne postane glatko. Soda gasimo octom ili limunovim sokom (sok vrlo pažljivo) i dodajemo je u smjesu od bundeve (nije neophodna).
  • 3. Sve pomiješajte i dodajte orašaste plodove.
  • 4. Peći na 175-180okoBilo s kolačićima 15-17 minuta, bilo s muffinima (u silikonskim kalupima to dobro djeluje) 20-25 minuta, ili jednostavno tijesto možete uliti na podmazan pleh ili pločicu obloženu pergamentom, a zatim izrezati na komade.

Jelo je dizajnirano za

1 lim za pečenje

Vrijeme za pripremu:

15-25 minuta

Bilješka

Suptilnosti.
1. Bolje je uzeti buču svježe kuhanu ili svježe pečenu, glavna stvar je da nema vremena pustiti sok, inače okus neće biti isti. Narančasta svijetla buča je poželjnija, ali ne igra posebnu ulogu. Autor recepta uglavnom je imao pire za bebe
2. Čini se da je šećer na recept puno, ali kad ga smanjite, na kolačićima nećete dobiti sjajnu prženu koru, i vrlo je ukusan. Šećer je uzeo obični šećer. Fotografija ispod prikazuje razliku u boji bundeve i količini šećera.
3. Orašasti plodovi ne smiju se jako sjeckati. Lješnjaci su savršeni, ali ako orahe namočite u kipuću vodu i uklonite im kožicu da ne budu gorkastog okusa, onda su i vrlo dobri. Iako mi se čokoladni komad više svidio.Kandirani limun također dobro zvuči u kolačiću, okus je začinjen.
4. Umjesto cimeta stavljam koricu naranče - njam-njam

Ovaj mi se recept preciznije sviđa u kolačićima: oni su gušći i suši, kolačići su vrlo prozračni i nježni, a pita je svojevrsna zlatna sredina.
Recept sam pronašla na forum.say7, ali toliko sam puta ispekla kolačić da je već kao moj))) Radi se jednostavno, ali okus je nevjerojatan !!!

Dobar tek! Neka post i dijete budu ukusni!
Posni kolačići od medenjaka od bundeve

izumka
Adriana, kolačići već mirišu kroz zaslon! Izgledaju toliko apetitno da morate otići po buču!
Adriana
Citat: izumka

Adriana, kolačići već mirišu kroz zaslon! Izgledaju toliko apetitno da morate otići po buču!
izumka, Hvala vam! Kolačići ne samo da izgledaju apetitno, već i brzo odlete.
I najnevjerojatnije je to što imaju tako bogat istančani ukus da nikad ne bih pomislila da su vitki.
Vasilissa
Recept je već na karticama! Volim bundevu, a ako je i s mirisom citrusa i đumbira,
Adriana
Vasilissa, Preporučujem ulje TM "Velikodušni poklon" i đumbir TM "Kamis" - metodom pokušaja i pogrešaka zaustavio sam se na njima
Galin
Recept je na karticama, a još je važnije što ćemo sada ispeći.
Tesh
Danas ću ga ispeći, ali ne obećavam da ću prijaviti da imam poteškoća s učitavanjem fotografije.
Tesh
I još jedno pitanje, je li smeđi šećer važan? inače nemam yaga, ali moram u trgovinu, u svakom slučaju pokušat ću s običnom bijelom
Tesh
Sve, pečeno. Ispalo je vrlo ukusno, mladunče ga je odmah zgrabilo, pa čak i galopiralo režući kolačiće s lima. Prvi je podijelio s tatom, nisam dao sitnicu ni pola) Mirisno za sve dame. Dok su se pekli u pećnici, zajedno su se vozikali. A nakon treće, rekao je moj suprug, činilo se da ćete peći od bundeve i pekli zobene pahuljice. Dakle, posebna hvala od mojih seljaka, oduzeo sam recept, mislim da će mi biti od koristi barem jednom tjedno)
Adriana
Tesh, za zdravlje
Postoji i recept za zobene pahuljice s bundevom, ali stvarno imaju okus po nemasnim. A ovo su moji favoriti
Katerina.K
Hvala na receptu!
Pečenje u obliku muffina. Pa, od bundeve, umjesto orašastih plodova stavljam sjemenke bundeve. Ispalo je vrlo ukusno i brzo. Hvala vam!

Posni kolačići od medenjaka od bundevePosni kolačići od medenjaka od bundeve

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha