Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci)

Prosvijetlite molim vas, je li moguće pržiti u gurmanskoj tavi bez ulja, kao na primjer u Zepteru?

[mr.Catlery]

A što je neobično u takvoj gurmanskoj tavi? Reljefno dno ili dno roštilja na posudama od nehrđajućeg čelika koristi se jako dugo.

Da, i o tome sam razmišljao.
mr.Catlery, ali možete li objasniti koji je princip prženja na reljefnoj površini? Zašto baš povišeno dno?

[mr.Catlery]

A što je neobično u takvoj gurmanskoj tavi? Reljefno dno ili dno roštilja na posudama od nehrđajućeg čelika koristi se jako dugo.

Imam zasebnu posudu za roštilj. Reljefni uzorak u Gourmet tavi je drugačiji. Upravo je tu neobičnost imala na umu. Općenito, čekajući da se vaše već poznate divne tave pojave na prodaju. Također vam želim zahvaliti, mr.Catlery, za detaljan obrazovni program u ovoj temi!

Prosvijetlite molim vas, je li moguće pržiti u gurmanskoj tavi bez ulja, kao na primjer u Zepteru?

Pržiti bez ulja znači voziti automobil bez benzina. Pokušajte pržiti krumpir na Zepteru bez ulja. Pa, komad slanine se može pržiti na bilo čemu. Gourmet tava (kao i ostale nehrđajuće tave) razlikuju se samo u debljini aluminijskog TRS-a, čak i tada ne puno i ne u osnovi. Koja je debljina stjenke za tavu nije bitna, jer radi dno. Glavni nedostatak nehrđajućeg čelika. tave su previše glatke. To uzrokuje da se proizvod slijepi, a zatim izgori. Roštilj vam omogućuje da smanjite površinu kontakta proizvoda s zagrijanom površinom i, prema tome, vjerojatnost lijepljenja. U ravnini se proizvod mnogo više lijepi. Sada na nehrđajućem čeliku. tave se uglavnom koriste za makro roštilje (u obliku valovitih izbočina). Na tavama serije Magnolia Kukhar sada dno nije s izbočinama (mini rešetka), već s plitkim utorima, a takvo dno normalno radi za širu paletu proizvoda. Pa, mikro rešetka vam omogućuje prženje na nehrđajućem čeliku. čak i palačinke. Da bi se normalno pržilo, moraju se poštivati ​​određeni uvjeti postupka prženja. Donja površina posude treba biti ravnomjerno zagrijana, nauljena (prekrivena uljnim filmom), a temperatura treba biti stabilna i ne smije dosezati temperaturu pušenja ulja. Oblik i mikroreljef površine moraju osigurati stabilnost uljnog filma tijekom cijelog postupka prženja. U tom će slučaju proizvod doći u kontakt s podmazujućim filmom, a ne s metalnom površinom, pa se stoga neće zalijepiti i stoga neće izgorjeti. Zapravo je dovoljno jednostavno

[mr.Catlery]

I intuitivno sam osjećao da je bolje pržiti na mikrogrilu. Ispada da mali dio proizvoda leži na izbočinama, gdje se prži, a drugi dio - preko udubljenja, gdje uzima toplinu, odnosno peče se. mr.Catlery, je li moje obrazloženje točno?

Kuham u Zepteru. Kuham povrće točno onako kako je gore opisano. i ne vozim automobil bez ulja ili benzina, iako pržim bez ulja. izlazi izvrsno meso. s korom. samo trebate naučiti i znati - kada staviti, kada ukloniti s vatre. vrlo su toplotne i moraju se zagrijati na određenu razinu, a zatim smanjiti, inače ćete isušiti ili izgorjeti komad. zapravo vrlo prikladna jela.

[mr.Catlery]

I intuitivno sam osjećao da je bolje pržiti na mikrogrilu. Ispada da mali dio proizvoda leži na izbočinama, gdje se prži, a drugi dio - preko udubljenja, gdje uzima toplinu, odnosno peče se. mr.Catlery, je li moje obrazloženje točno?

Na djelu su zapravo 2 čimbenika. Prvo - zbog mikro-izbočina, površina kontakta se značajno smanjuje, mislim barem svakih 10, i 2. faktor - podmazana površina sprječava lijepljenje proizvoda zagrijavanjem. Toplina se prenosi sa zagrijane površine kroz podmazujući film. Prženje je postupak toplinske obrade hrane, u kojem je radna tekućina (nosač topline) ulje. I proizvod se peče u pećnici, a u ovom procesu radni medij je zrak i IR zračenje.

Kuham u Zepteru. Kuham povrće točno onako kako je gore opisano. i ne vozim automobil bez ulja ili benzina, iako pržim bez ulja. izlazi izvrsno meso. s korom. samo trebate naučiti i znati - kada staviti, kada ukloniti s vatre. vrlo su toplotne i moraju se zagrijati na određenu razinu, a zatim smanjiti, inače ćete isušiti ili izgorjeti komad. zapravo vrlo prikladna jela.

Zapravo je puno bolje povrće samo kuhati na pari, u ovom slučaju neće izgubiti ništa u juhi, a tek onda izrezati i napraviti isti vinigret., Koji imaju normalnu debljinu TRS-a, nema puno toga tamo naučiti ili to niste znali? Ali ono što ste jako primijetili - veliki toplinski kapacitet TRS-a i, sukladno tome, velika toplinska inercija stvara neugodnosti u uporabi i jedan je od glavnih nedostataka Zeptera. Tava iz serije MAGNOLIA, skromnijih tehničkih karakteristika, učinit će vaš Zepter svim glavnim jelima, bez ikakvih posebnih trikova u upotrebi. Zepterovo posuđe nije isklesao inženjer, već prodavač, a cilj nije bila funkcionalnost i ergonomija proizvoda, već njegova težina i prodajna cijena. Ovo je tipična zabluda sretnih vlasnika Zepterovog posuđa - da je ovo posuđe najbolje jer je jedno od najskupljih. Jednostavno nemate pojma o ekonomiji proizvodnje Vlt lonaca, na primjer, ista ta Zepterova tava s URA-om surface je u tehničkom smislu čak i napredniji proizvod od vašeg s 20 godina starim dizajnom. Istina, da biste na njoj normalno pržili palačinku, morate pljunuti po ovim najzloglasnijim Zepterovim pravilima koja su izmislili vrlo uskogrudi ljudi. Filozof René Descartes prije nekoliko stoljeća čovječanstvu je dao zlatno pravilo, koje je osiguravalo napredak naše civilizacije, "Sve preispituj".

[mr.Catlery]

Pa, opet ... I opet uz vaše sudjelovanje, mr.Catlery... Da, ostavite vas same vlasnike Zeptera. Ako su ljudi spremni platiti 4 cijene za lonac, to čine jer s loncem kupuju nešto drugo što je oku nevidljivo (što se ne vidi na rezanju ove lonce), što drugi proizvođači sličnih lonaca ne ponuda. Kupci Zeptera kupuju ideju, koncept, novi način kuhanja, prehrane i istovremeno novi način života. I neka vam se "Zepterova pravila" nasmiješe, ali ako ta pravila pomažu osobi da skuha večeru kao on volii zadovoljan je s tim, zašto ga uvjeravati da su ta pravila izmišljena?

I, žao, ali zato što Zepter ravnog dna ne može pržiti palačinke bez maslaca ne znači da je i loš. To znači da jednostavno nije namijenjen prženju palačinki. Palačinke također ne pečemo u roštilju u multivarku, ali to ne znači da ova tehnika nije vrijedna naše pažnje. Naprotiv, svi smo oduševljeni ovim loncima (govorim o multivarki), jer su sposobni za puno više od prženja palačinki. A za palačinke imamo tvornice palačinki

Položaj savjetnika, stručnjaka dragocjen je zbog svoje nenametljivosti i pružanja relevantnih i važnih informacija Baš na vrijeme (što znači - samo kada klijent spreman primiti ove podatke i potrebe u tome).

Postoje mišljenja koja su nečim potkrijepljena i obrazložena, a takva mišljenja zasigurno zaslužuju i pažnju i poštovanje, ali postoje zablude i netočne informacije i protiv toga se mora boriti.Kome Zepterova pravila pomažu u pripremi večere, kome molitva, a tko jednostavno talent i vješte ruke. Zar niste razumjeli da ovdje trolanje nije bio običan korisnik ovog jela, već vješt septor. Potrošač ima pravo na slobodan izbor roba i usluga, a ove brojke trpe mozak ljudi svojim glupostima, šteteći tako njihovom mentalnom zdravlju. I to više nisu igračke. Naravno, taj proces možete promatrati izvana, biti poliliberalni, igrati pluralizam. Ali u stvari, sve je to prilično ozbiljno, pročitajte kako brzo rastu tvrtke za izravnu prodaju, sve više ljudi uključuje se u te prevare. Ideja je tamo sasvim jednostavna, kao i ekonomija ovog posla. Već sam ranije napisao da su sama jela samo izgovor. Kad osoba govori o nekim jedinstvenim potrošačkim kvalitetama koje nema nijedno drugo posuđe, to se mora nekako vizualno pokazati, zbog čega sam i predložio vizualni test. I nedovoljno glupo za miješanje u multivarku, tavama i loncima. Gotovo svaki korisnik ima čitav arsenal posuđa i to su u pravilu jela različitih proizvođača. Iste tvornice palačinki mogu se izrađivati ​​od različitih materijala i imati različite dizajne. Ako ćemo nešto bitno raspravljati, tada je potrebno da kolektivni um korisnika i proizvođača pronađe nove dizajne i otvori nove mogućnosti jela, barem mene osobno to najviše zanima. Istražujem i testiram posuđe s ciljem da ga učinim boljim i funkcionalnijim. Zato što ja NIJE KONSULTANT , ali inženjer-poduzetnik koji se bavi stvarnom proizvodnjom posuđa. I zapravo ste mi dali ulogu nekakvog trgovca iz kineske trgovine, to nije moja. Ako vam treba, potražite nekoga drugog, u redu?

Imam posude različitih promjera i sve s bijelim keramičkim premazom. Koristim ga pet mjeseci, prženu i dinstanu mrkvu, repu, rajčicu, dodajte kurkumu. Boja premaza je savršeno bijela. Koristim silikonske i plastične žlice.

zdravo Francevna! Dugo razmišljam koju je tavu bolje kupiti, možete li mi savjetovati koje su praktičnije? i želim ažurirati lonce, sviđa mi se Zepter. ali bolno skupo, možete li mi reći i koja je marka bolja?

Kupili smo razne posude od nehrđajućeg čelika. Sada postoji jedan problem. Tako je lijep, poliran gotovo do zrcala i ne možete stavljati lonce jedni u druge radi kompaktne pohrane. Cijelo vrijeme potrebno je pratiti izgled lonaca i poklopaca poput kristala. U životu nema sreće!

Stalno morate pratiti izgled lonaca i poklopaca poput kristala. U životu nema sreće!

Patio sam malo s ovim ulaštenim posuđem (pa, nemam perilicu posuđa), a zatim odmahnuo rukom - ne ja zbog posuđa, već posuđe za mene! I predstavila je lonce metalnom krpom.

Drage dame i gospodo! (Ovdje sam pročitao malo više) I netko može reći nešto o ovoj naslovnici od Bornera.

Ili je možda bilo toga, ali potraga se nije pokazala.

[Moji prijatelji]

Moji prijatelji, unatoč tome, predlažem da se zadržim na razjašnjenju ispravnog i pogrešnog (pa, ovo je besmisleno božje zanimanje). Vratimo se samoj temi

Pa o temi ... Ja imam lonce s ceptorima. I aktivno sam ih koristio kad sam imao benzina. Plina nema sat vremena, ali ima multivarka. I nekako su ove šerpice počele mirovati. Težina samih tava nekako me nije dirnula. Ali težina tave ... Mamadaragaya, kakao je težak, držati ga u jednoj ruci nije lak zadatak, pa čak i ako je pun jestivih proizvoda.

Lavov, koliko razumijem, pržili ste palačinke na maslacu, zar ne? Pa, to jest, nema puno razlike, pržite ih u čeličnoj tavi ili u tavi od lijevanog željeza? Ili postoji?

[Alim]

Patio sam malo s ovim ulaštenim posuđem (pa, nemam perilicu posuđa), a zatim odmahnuo rukom - ne ja zbog posuđa, već posuđe za mene! I predstavila je lonce metalnom krpom.

Alim, pravi ekstrem! Nedavno sam, bez razmišljanja, stavio Fagor kuhaču pod pritiskom u manju tavu. Rezultat interakcije vidio sam odmah na tavi. Zato se bojim da te još jednom ne povrijedim. Iako, kasnije ću to vjerojatno zaboraviti. Na kraju, takvi "bojni ožiljci" mogu postati ukras lonca. I naravno da ste u pravu! Posuđe je za nas, a ne mi za nju.

[Lavov, koliko razumijem, pržili ste palačinke na maslacu, zar ne? Pa, to jest, nema puno razlike, pržite ih u čeličnoj tavi ili u tavi od lijevanog željeza? Ili postoji?]

Lavov, koliko razumijem, pržili ste palačinke na maslacu, zar ne? Pa, to jest, nema puno razlike, pržite ih u čeličnoj tavi ili u tavi od lijevanog željeza? Ili postoji?

Da, bez maslaca, ovaj se nadimak (ne razumijem - to je on ili ona) prži. Već napisao.

Drage dame i gospodo! (Ovdje sam pročitao malo više) I netko može reći nešto o ovoj naslovnici od Bornera.

Ili je možda bilo toga, ali potraga se nije pokazala.

Super poklopac! Kupio bih jedan

[dopleta]

dopleta, Lvova je u tom pogledu nadmašio gosp. Catleryja. I za razliku od potonjeg, nije dijelila ništa korisno.
Pretvoriti temu u raspravu o stilu komunikacije stručnjaka?

nadmašio tek nakon pljuvanja mr galerije
Podijelio sam korisnu, ali je očišćena u prvoj polovici (((zajedno s postovima mr.

Da, bez maslaca, ovaj se nadimak (ne razumijem - to je on ili ona) prži. Već napisao.

Ja sam ona! gore je poveznica sa mnom u životu. zašto odjednom "on"? čak i uvredljivo!)

Drage dame i gospodo! (Ovdje sam pročitao malo više) I netko može reći nešto o ovoj naslovnici od Bornera.

Ili je možda bilo toga, ali potraga se nije pokazala.

Kupite, nećete požaliti! Već sam puno napisao o ovoj naslovnici!

Nedavno sam, bez razmišljanja, stavio Fagor kuhaču pod pritiskom u manju tavu. Rezultat interakcije vidio sam odmah na tavi. Tako da se bojim da te opet negdje ne povrijedim.

U te svrhe postoje takvi helikopteri u prodaji, vrlo su mekani, dobro se savijaju. Koriste se samo u tu svrhu, umetnite posude i tave jedna u drugu. Imamo samo 70 rubalja za 3 komada.

U te svrhe postoje takvi helikopteri u prodaji, vrlo su mekani, dobro se savijaju. Koriste se samo u tu svrhu, umetnite posude i tave jedna u drugu. Imamo samo 70 rubalja za 3 komada.

Čak i skupo za takvo smeće! Možete ga sami izrezati od mekog materijala

U te svrhe postoje takvi helikopteri u prodaji, vrlo su mekani, dobro se savijaju. Koriste se samo u tu svrhu, umetnite posude i tave jedna u drugu. Imamo samo 70 rubalja za 3 komada.

Zasad su nepotrebno lonci prošli Krim i Krim, ali pitam se gdje ih prodaju. A također me ugurajte u post o naslovnici Bornera. Pli-out.

Čak i skupo za takvo smeće! Možete ga sami izrezati od mekog materijala

Limenka! Ali ako zbrojite troškove samog materijala, trčite da biste ga pronašli i kupili, put i vaše muke mjerenjem, izradom uzoraka, rezanjem-rezanjem - ispada da 23,33 rubalja po komadu helikoptera neće biti nimalo skupo

[trči da ga nađeš i kupiš, draga]

Limenka! Ali ako zbrojite troškove samog materijala, trčite da biste ga pronašli i kupili, put i vaše muke mjerenjem, izradom uzoraka, rezanjem-rezanjem - ispada da 23,33 rubalja po komadu helikoptera neće biti nimalo skupo

Izvadimo zagrade trči da ga nađeš i kupiš, draga... Za helikoptere također trebate trčati da biste pronašli i kupili i cestu ... A ja ću nacrtati i ispisati uzorak u AutoCADe-u za 15 minuta (samo 1 put!). Delov 10 minuta. I materijal se gomila okolo. Odaberite ono što volite.

Oh, trebaš pogledati. Negdje je bilo o dinstanom kupusu. Pokušat ću tražiti u vlastitim receptima za kopanje

Ovdje sam pronašao svoju staru temu, gdje sam napisao o ovoj naslovnici, kako radim s njom))

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Ovdje sam pronašao svoju staru temu, gdje sam napisao o ovoj naslovnici, kako radim s njom))

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Duboko tužan uzdah ... U njemu se slike o poklopcu ne otvaraju. Očito ste ih uklonili iz radikala. Ili tako nešto. Ali svejedno hvala. Već sam stavio poklopac na ozon u košaricu, napunit ću novčanik i idem!

[Dragi korisnici foruma!Jao, nema uvijek vremena da temu dovedem u odgovarajući oblik. Stoga ću za sada poduzeti sljedeće korake.1. Zatvaram ovu temu za generalno čišćenje.2 Za produktivnu i prijateljsku komunikaciju na temu posuđa, otvaram novu temu Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci).3. Nakon čišćenja, ako smatram da je potrebno, povezati ću teme.Molim vas da nastavite razgovor u prijateljskom tonu i na temu.S poštovanjem,Rina]

Dragi korisnici foruma!

Jao, nema uvijek vremena da temu dovedem u odgovarajući oblik. Stoga ću za sada poduzeti sljedeće korake.
1. Zatvaram ovu temu za generalno čišćenje.
2 Za produktivnu i prijateljsku komunikaciju na temu posuđa, otvaram novu temu Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci).
3. Nakon čišćenja, ako smatram da je potrebno, povezati ću teme.

Molim vas da nastavite razgovor u prijateljskom tonu i na temu.

S poštovanjem,
Rina