Sladoled od rabarbare

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: američki
Sladoled od rabarbare

Sastojci

Rabarbara (imam sladoled) 200-250 gr.
Maslac 30 gr.
Vanilin šećer 1 žličica
Šećer 0,5 žlice.
Sol prstohvat
Teška krema 1 žlica.
Mlijeko 1 žlica.
Sirup od džema od višanja (po želji) 1-2 žlice. l
Čaša 250 ml

Način kuhanja

  • Narežite rabarbaru na komade (imam sladoled, nisam ga odmrzavao). U maloj posudi pomiješajte rabarbaru, šećer, vanilin šećer, sol i maslac
  • Sladoled od rabarbare
  • Stavite na vatru, pustite da zavrije, poklopite i pustite da krčka dok rabarbara ne omekša (trebalo mi je oko 5 minuta). Maknite s vatre, umijesite rabarbaru drvenom žlicom
  • Sladoled od rabarbare
  • Sladoled od rabarbare
  • Umutite vrhnje s mlijekom
  • Sladoled od rabarbare
  • Sladoled od rabarbare
  • Dodajte sirup od rabarbare i džema od višanja (za boju)
  • Sladoled od rabarbare
  • Smjesu ulijte u aparat za sladoled
  • Sladoled od rabarbare
  • Sladoled je bio gotov za 40 minuta
  • Sladoled od rabarbare
  • Odmah iz aparata za sladoled
  • Sladoled od rabarbare
  • Iz zamrzivača sljedeći dan
  • Sladoled od rabarbare
  • Sladoled od rabarbare
  • Sladoled od rabarbare

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Clatronic ICM 3225

Bilješka

Sladoled se pokazao ukusnim. Nisam ni pretpostavio s čime je. Kad sam rekao da su s rabarbarom imali takve oči
Sad znam što učiniti s hrpom sladoleda od rabarbare, opskrbljenog od proljeća

Izvorni recept 🔗

irysikf
Glupo, glupo, glupo - nabavit ću rabarbaru i učinit ću to sigurno !!! Puno vam hvala na receptu
Elven
Ira, za zdravlje Sladoled je stvarno preoooo ukusan ispada
Matilda_81
izgleda vrlo apetitno !!!!! vjerojatno ukusno !!!
Elven
Gulnara, ooooo ukusno
Tašenka
U nedjelju ću donijeti rabarbaru iz vrta i ODMAH je napravim. Obožavam sladoled s voćnim nadjevima. HVALA VAM!!!
Elven
Tašenka, za tvoje zdravlje! Čekam dojmove
Tašenka
Uspio sam! Ali, sa svojim promjenama, dodacima. Krema je bila 20%, a umjesto mlijeka + vrhnja koristila sam 0,5 l vrhnja. Dodala sam malo sjeckanih jagoda iz zamrzivača, listove metvice, također nasjeckane. Da, i stavite gotovo 300 g rabarbare. Ispalo je vrlo ukusno! Hvala na receptu !!!
Elven
Tašenka, za tvoje zdravlje !!!
Mmmmm ... s jagodama. Zamislite kako je to ukusno!
Lisichkalal
recite mi, molim vas, zamrznuo sam rabarbaru, ali je nisam prvo očistio. Samo sam je pokupila, oprala i izrezala na komade. Bi li takav proizvod poslužio za ovaj recept, ili se kože rabarbare ne bi žvakale i morale bi se oguliti?
Elven
Svetlana, naravno da hoće. Pokušajte s dinstanjem rabarbare. Trebao bi biti mekan. Jednostavno bi moglo potrajati dulje vrijeme da se krčka nego bez kore
orah
Moja unuka baš voli ovaj sladoled Rabarbara od sladoleda, također s kožom, variva min. 3-4, a zatim ga pravo u loncu s nogom razbijem u pire krumpir - samo RAZRED
Elven
Irina, da, sladoled se brzo dinsta. Ne čistim ni mladu rabarbaru, ali čistim očvrslu kožu
Lisichkalal
hvala na odgovorima!
sada znam koristiti sladoled od prošle godine rabarbare)))
Elven
Svetlana, molim vas, još uvijek možete od nje praviti nadjev za pite ili praviti pekmez
Tašenka
Danas je to učinio najmlađi unuk DR-a, a budući da su se već zasitili drugih vrsta sladoleda (zaboravio sam nešto na recept, iako u zamrzivaču ima rabarbare). Dok ga je točila u aparat za sladoled, ispod ruke je žlicama izvukao ukusni "pire". Elven, Lena, još jednom HVALA!
Cure, istovremeno ću pokrenuti i temu. Napokon, uskoro će sazrijeti svježa rabarbara. Već sam punašan, vidljivi su crveni stupci.
Elven
Natalia, kuhajte za zdravlje! Glavno je da se djeci sviđa
Još uvijek nećemo imati rabarbaru. Snijeg se još nije otopio.Ali u zamrzivaču ima zaliha, morat ćete napraviti sladoled čim na ulici postane toplije
kolobaška
Gdje ga još mogu dobiti? Dugo sam probala, jako mi se svidjelo. Hej, Moskva, gdje je rabarbara?
Elven
Barbara, čini mi se, uskoro će ga početi prodavati. Još nije sezona Ili ga želite posaditi?
kolobaška
Ne, nemam gdje posaditi. I nisam vidio nešto na rasprodaji, pa pitam.
Elven
U redu. I idete na temu za sumještane. Možda će vam djevojke reći gdje kupiti
Dušo
ispalo je vrlo ukusno! nije ni očekivao
Elven
TanečkaDrago mi je da mi se sladoled svidio
Seberia
Cure, hoće li to raditi u zamrzivaču bez sladoleda?
Ako promiješate nekoliko puta?
Elven
Elena, treba raditi. Ali bolje je ne miješati par puta, već više
Katrin
Zanimljiv recept, želim ga i probati. Kad dođe rabarbara, to ću sigurno učiniti.
Recite mi, stavljaju li komadići rabarbare na put sladoledu? Možda je bolje masu protrljati kroz sito?
Elven
Katrin, svakako. Jamčim da je ukusna
Citat: Katrin
Recite mi, stavljaju li komadići rabarbare na put sladoledu?
Ne, oni se ne miješaju. Pirja se, zatim mijesi žlicom, a zatim se također malo mijesi u aparatu za sladoled. Imam komada i ne osjećam se
Katrin
Hvala autoru na receptu. Sladoled, uistinu, ispada nježan i ugodno kiselkast.
Ali sam recept zahtijeva poboljšanje, po mom mišljenju.

Rabarbaru bih dinstala sa šećerom bez dodavanja ulja, previše je. Tada bih ga definitivno obradio miješalicom i procijedio kroz grubo sito. Vlakna rabarbare nisu najljepši sastojak mekog sladoleda.
Sljedeći put hoću.

Umjesto ulja koristila sam 1 žličicu kao emulgator. žlica kukuruznog škroba, zgusnuto mlijeko i vrhnje s njom.
Tašenka
Ja ću pokrenuti temu! Prije smrzavanja, rabarbaru gulim s kože, tako da ne nailazim na vlakna, čak i ako pire krumpir ne probijam nogom blendera. Ako uzmete 20% vrhnja, tada maslac definitivno neće biti suvišan. Ali ovo je samo moje mišljenje (oko okusa nema spora!).
Rabarbara je zrela! U zamrzivaču je već nekoliko vrećica. Danas ću pokušati kuhati s gustim vrhnjem bez dodavanja maslaca.
Opet Lena hvala na receptu!
MišYulka
Citat: Tashenka
Danas ću pokušati kuhati s gustim vrhnjem bez dodavanja maslaca.

Nije bilo izvještaja, pa sam proveo vlastiti eksperiment. Ukusno, masno (pogotovo iz aparata za sladoled), morao sam zabraniti loncu da se kuha prije vremena (pokušao sam pobjeći). Savršen lijeni recept za davanje (umjesto sirupa od višanja, bačeno šakom medonoše). Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha