Razlike Kenwood VM350 ili 250

Također želim reći o tekućini u receptu za bijeli kruh: ulijem 245 ml. A kad odmjerim brašno (nažalost, zasad mjernom čašom, samo posebnom za brašno), temeljito ga "tapkam". Brašno je prozračna stvar i dobro se skuplja ovim postupkom. (Nama je u početku umjesto kruha izlazila gruda). Ali, čak i tako, sutra idem na vagu.

Rennna, popni stranicu i na lijevoj strani vidjet ćeš stupac "Proizvođači". Kliknite proizvođača Kenwood, svi modeli će ispasti, uključujući one koji vas zanimaju. Otvorite ove modele u različitim prozorima i usporedite njihove mogućnosti i izgled.
Sretno i želi kupiti dobru vagu!

postoji konvekcija u 350., ona je nešto veća u veličini, pa i razlikuje se u boji

[Torta]

Torta, hvala na odgovoru i željama, otišao sam na poveznice, tamo privremeno nema proizvoda, pokušat ću se vratiti kasnije. Ili ću doći do web stranice Kenwood.

[fugaška]

fugaška, Hvala na pojašnjenju. Općenito, koliko razumijem, njegove su funkcije slične i nije lošija od 350.

Samo što VM350 ima malo više programa od VM250. Ali VM250 nije ništa gori, a osim toga je i malo jeftiniji.

[olekko]

olekko, hvala na savjetu! Također vidim da imate takav automobil. Zaustavimo se, vjerojatno, svejedno na tome.

Pozdrav dragi pekari. Dvodnevni sam vlasnik tvrtke Kenwood 250. Danas sam prvi put pokrenuo pećnicu da bih umijesio beskvasno tijesto na programu 9. A uzbunila me činjenica da s vremena na vrijeme cijela kanta tijesta poskakuje dok odaje užasno mljevenje. Je li to točno? Da li bi tako trebalo biti? Ili bih trebao otrčati do trgovine i presvući se?

[Zmija]

Zmija, Dobrodošli.
Tijekom gnječenja kanta mora biti tijesna, ne odskakati ili mljeti. Obratite se trgovini.
Sretno!

[Zmija]

Zmija, kanta se mora čvrsto utopiti u kopče. Prvi put se to dogodilo, dok nisam shvatila
Samo na dnu kante nalazi se kuka, zahvaljujući kojoj se "gnječilica" okreće. Ova kuka bi se trebala čvrsto uklopiti u kuku unutar peći ... Namjeravana mala igra riječi, ali nadam se da sam to jasno rekao.

Qween, hvala na gostoprimstvu :) Kao početnik, drago mi je što sam se odazvao.
olekko, potpuno u pravu! Hvala vam! Već provjereno. Ne skače. Doista trebate gurnuti kantu čvršće.
Pekla je prvi kruh. Umudrilas zbuniti sve postavke. 500g pečeno kao 1kg. ispalo je sjajno. Zadovoljan izborom
p.s. ali i dalje se pitate što se događa ako pečete 500g kao 500g?

[Zmija]

Zmija, Iskreno nisam ni pomislio da ne možete "puknuti" kantu.

Kruh ionako dobro ispadne, čak i ako odaberete pogrešnu veličinu štruce.
Ovisno o odabranoj veličini, oštrica će se okretati u jednom smjeru ili zauzvrat - u smjeru kazaljke na satu i u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Promijenit će se i vrijeme pečenja.

Da, to mi se događa. U početku, kad sam prvi put otvorio HP, nisam mogao izvući kantu, bojao sam se povući jače, odjednom će se slomiti, a onda sam je ubacio jednako "uredno". Zbog ovoga je hodalo
Pri pečenju prve, sama kora bila je postavljena "lagano", ali ne znam koja je od kora? Hoće li vrh uvijek biti tako mekan i bljeđi od bočnih? Iznad (u poklopcu), očito, nema grijalice? Ili možda postoji neki način da to učinimo svjetlijim? Imam pristojno iskustvo u samostalnom pečenju kruha, u pećnici, a tamo ispada s prekrasnim vrhom, pa moj suprug gunđa na pekarski kruh, što nije točno.

[Zmija]

Zmija, na vrhu nema grijalice. Prema zadanim postavkama kora je srednja. A ako volite prženo, slobodno stavite tamno.Kora treba biti približno iste boje s obje strane i s gornje strane.

Nikad ne stavljam laganu koru, čak ni za pečenje. Iako, kora peče bolje u pečenju nego u običnom kruhu. U načinu "Slatki kruh" (s istim vremenom pečenja kao i u načinu "Glavni") kora će biti osjetno svjetlija.
Čak i jednostavni kruh s rumenom od mlijeka, ali ovaj nam se nije svidio.

[Chu4a]

Chu4a, Zdravo! Ne bojte se da jeste! Sve će biti u redu. Ako se sastojci stave u ispravnu količinu, tada će sve biti u redu! Sretno!

Uspio sam, uspjelo je! Ura!
Puno hvala forumu!
Ispekla sam svoj prvi kruh prema receptu iz "priručnika"
Nisam ništa promijenio, nisam dodao, voda - po mjeri štednjaka, brašno - zavjese na vagi, ostalo je bilo jasno prema receptu. Kad sam gledao kolobok, brinuo sam se da je cool, po meni je ispalo, ali ispalo je u redu - uzmimo ga u službu
Evo što se dogodilo:



Sutra nastavljam svladavanje! Sretno svima! I hvala vam što ste tamo!

Pa, evo, pridružujem se ugodnom društvu.
Dobar dan.
u 20 sati kupili smo Kenwood 350 (jako sam dugo sanjao o njemu) sad sjedim i čekam prvi rezultat ... I ja sam zabrinut ...

Pa, evo ga moj prvi kruh ...



Odlučio sam uzeti recept OVAJračunajući na svoju čašu. i dodajući malo šunke

Pšenično brašno - 450 grama ili 3 šalice za mjerenje (3 x 150 grama = 450 grama)
Voda - 270 ml, (60 mas.% Brašna)
Maslinovo ulje - 2 žlice. l. \ ili 30 ml., \ ili 30 grama
Sol - 8 grama ili 1,3 žličice.
Šećer - 27-30 grama, ili 1,8 žlice. l.
Aktivni suhi kvasac - 4-5 grama ili 1,3 žličice. (može se zamijeniti s 9 grama svježeg)

Gotov kruh težine 670 grama
Način pečenja - osnovni - 3,50 minuta. Kora 3 (srednja). Mjerna čaša 240 ml.

Pa, nakon lutanja po forumu, čini mi se da sam pronašao svoje prve pogreške - nema dovoljno vode i veličinu štruce koju sam stavio 750g, ali vjerojatno sam trebao staviti 1000g.

Ili možda postoje drugi razlozi zašto je krov tako lagan?

okus je neusporediv, miris je također ...
obitelj je sretna, očekuje od mene neko slatko čudo, ali ne mogu ništa pronaći ... :-( toliko stvari, oči mi iscure. i kao rezultat, nedostaje neki sastojak ...

možeš li mi reći nešto slatko i jednostavno?

[SupercoW]

SupercoW odgovarajuću veličinu koju ste odabrali. Jeste li odabrali svijetlu koru?
Količinu vode obično prilagodim novom receptu, jer svi imaju različito brašno.
Želite li slatkiše u obliku lepinja ili cijeli hljeb?

Ako je kruha malo, tada je gornja kora bljeđa od bočnih, jer odozgo u HP uređaju nema opskrbe toplinom. Ali ako je kruh visok 800-1000 g, onda je kora izvrsna. Inače, u mom prvom Delongyju 755, za razliku od Kenwooda 350, preporučalo se ostaviti kruh 15 minuta nakon pečenja. I u Kenwoodu također ostavljam 15 minuta, više volim kruh, kora je rumenila i hrskavija. Probaj. Također možete rastaviti poklopac peći, umetnuti nekoliko slojeva prehrambene folije iznutra tako da se između stakla i folije stvori zračni otvor, što koru čini još boljom.
Aktivni kvasac je Saf-Levure, itd., Koji se mora prethodno otopiti. A u receptima foruma predlaže se pečenje na instant, koji počinje djelovati odmah nakon kontakta s vodom. Ovo je Saf-moment, Lvov, Dr. Vidra, Voronjež. Također možete koristiti Pakmayu, Eco, Nevadu. Tu je i Fermipan instant kvasac, slični su instant kvascu. Kvasac sam nazvao izvana, nisam sve nabrojao, naravno, dat će vam priliku da odaberete.
A ja preporučam onaj slatki Vrlo ukusan kolač od Elena Bo. Koristite pretragu.

Jeste li odabrali svijetlu koru?

ne, samo prosječno ... zato sam i mislio da nešto nije u redu ...

Želite li slatkiše u obliku lepinja ili cijeli hljeb?

u obliku lepinja - u smislu pečenja u pećnici? Ne znam kako
Općenito, u pećnici mogu napraviti samo tri jela: biskvit od jabuka, tepsija od svježeg sira i pečena piletina. svi. ovdje sam takva ljubavnica. ako ne zbog djece, moj suprug je vjerojatno umro od gladi :-(
pa me ipak nešto zanima da ne bih morao vaditi - bacio sam hranu u pećnicu i izvadio gotovu poslasticu :-)

Ako je kruha malo, tada je gornja kora bljeđa od bočnih, jer odozgo u HP uređaju nema opskrbe toplinom. Ali ako je kruh visok 800-1000 g, onda je kora izvrsna.

da, imat ću na umu.

Inače, u mom prvom Delongyju 755, za razliku od Kenwooda 350, preporučalo se ostaviti kruh 15 minuta nakon pečenja. I u Kenwoodu također ostavljam 15 minuta, više volim kruh, kora je rumenila i hrskavija. Probaj.

Pa, sljedeći put ću probati ... kako je moguće PRVI put ostaviti kruh u pećnici 15 minuta, to nije moguće !!! signal se oglasio - pao sam s lanca :-)

Također možete rastaviti poklopac peći, umetnuti nekoliko slojeva prehrambene folije iznutra tako da se između stakla i folije stvori zračni otvor, što koru čini još boljom.

oko! Živi i uči! Hvala vam.

Ovo je trenutak Saf

ovo sam odabrala.

A ja preporučam onaj slatki Vrlo ukusan kolač od Elena Bo. Koristite pretragu.

pronađeno. Hvala vam. opis je prilično jednostavan - pokušat ću.

oh, i riječi ne mogu prenijeti moju zahvalnost !!!
niski luk ... :-)

ili mi možete reći nešto više - na forumu još nisam pronašao neke odgovore:
je li moguće napraviti tepsiju od svježeg sira u pećnici?
je li moguće zamijesiti tijesto za torte od sira ili lijene okruglice?

Ne bih zamijesio tijesto za lijene knedle i kolače od sira u HP-u, jer ne vidim svrhu. Zatim kantu operite duže - tijesto za ove proizvode radim gotovo bez brašna.

Tepsiju nisam pekla u KhP, ali mislim da možeš.

Također ne bih savjetovao mijesiti tijesto na ljenjivima ili tepsijama u HP-u, jer će to stvoriti veliko opterećenje na lopatici za gnječenje. Životni vijek HP-a znatno će se smanjiti ...

Shvatio sam za svježi sir - hvala, inače bih sada eksperimentirao ...

Ispao je Kulich iz Elene Bo !!! ukusno

nastavio svladati :-)

Fotografija u studio!

učinio to u smanjenoj dozi. Bojao sam se napraviti veliku, odlučio sam prvo vježbati malu.
a također sam mislio da je već vrlo gramatična i umjesto lagane stavio je srednju koru, iako to nije u potpunosti pokvarilo okus, ali i dalje sjedim i mislim - zašto ne bih poslušao, jer iskusni ljudi rekli su SVJETLO ...
a shvatila sam i jedan od svojih problema - jedva čekam dok se kruh ne ohladi :-(
Pomislio sam da nešto pogrešno kuham, jer ispada da je mrvica u krivu. čisto slučajno, komad jučerašnjeg uskršnjeg kolača ostao je za danas, bilo ga je zadovoljstvo rezati. mrvica je homogena i tako lijepa ...

Fino! I uskršnje kolače, a prema različitim receptima, volimo sutradan, pa čak i svaki drugi dan. Ili sušite kriške u tosteru.

Pozdrav svima! Odlučio sam dobiti proizvođača kruha, pročitao sam sve što je ovdje moguće, već mi se vrti u glavi i zato sam se odlučio zaustaviti na Kenwoodu 350. Recite mi, možete li u njemu peći raž?

I uskršnje kolače, a prema različitim receptima, volimo sutradan, pa čak i svaki drugi dan.

nevolja je u tome što nitko ne može izdržati :-(
Možda, kad imam dulji rok u potpisu, peciva će preživjeti do sljedećeg dana, ali za sada ... to je jednostavno grozno.

sad je u pećnici komad kruha ... spreman, ali ne vadim ga namjerno. čekajući (kako se savjetuje) da krov porumeni. ali miris je ... jednostavno je neizdrživ ...
napravljeno prema receptu sa glavne stranice:

Vekna sa svježim sirom i feferonima
Stavite ½ šalice suhog svježeg sira u kalup i ulijte 2/3 šalice vode i 1 žlicu maslinovog ulja. Pospite 3 ¼ šalice brašna na vrh da pokrijete svu tekućinu. Dodajte 1 žličicu soli i 1½ žličice šećera. Dodajte 1 žličicu suhog kvasca tako da ne dodiruje tekućinu. Odaberite način "Norm" ili "White Bread" i pritisnite gumb "Start". 5 minuta prije kraja gnječenja tijesta dodajte sitno sjeckani feferon (25 g) i 1 sitno nasjeckano pero zelenog luka. Poslužite uz povrtne juhe ili salatu.

Naravno, pola jutra potrošeno je na prebrojavanje, ali sudeći po mirisu, ispalo je nešto zapanjujuće :-)

Pozdrav svima! Odlučio sam dobiti proizvođača kruha, pročitao sam sve što je ovdje moguće, u glavi mi se već vrti i zato sam se odlučio zaustaviti na Kenwoodu 350. Recite mi, možete li u njemu peći raž?

cjeloviti program žitarica - pecite za zdravlje

Da, "cjelovito zrno". A lopaticu možete izvući kako biste izbjegli posljednje miješanje tijesta. Ovako pečem od tapeta raženog brašna ...

Laku noć
postao vlasnik tvrtke Kenwood 250
Htio sam pitati, za vrijeme dizanja tijesta rjeđe, a prilikom pečenja puno se češće čuju karakteristični klikovi. Koliko sam shvatio, određeni relej klikne, najvjerojatnije zagrijavajući grijaće elemente.
Ali želio bih pojasniti imaju li to svi ili je to još uvijek znak kvara?
hvala unaprijed

Ja imam 256-tu, razlikuje se samo u boji, klikne i prilikom pečenja - ovo je točno grijanje, ne biste se trebali brinuti, s vašim štednjakom sve je u redu

Hvala vam.
Čak i ja imam kruha svaki drugi put
Čini se da se, dok ne kupim vagu, situacija neće promijeniti.

ovo je vrlo ispravna misao! moji prijatelji su više puta nagazili na iste grablje! Svima kažem odjednom - kupite vagu, neće biti problema! ali ne, sve dok nekoliko puta ne pokušaju pokvariti svoje iskustvo kupnje, ne kupuju ...
kupi vagu, sve će odmah uspjeti!

Bok tamo! Imam 350, nemam vagu, sve je gotovo na vidiku. Vrlo rijetko je kruh ispao loše, a ja sam znao razlog, previše tekućine, pa, nije to zbog nedostatka težine, već zbog nemara i nepažnje, pa, poput "To, nešto će uspjeti." Ali to je nemoguće, morate poštovati pečenje kruha (Pa, pročitao sam sebi zapis)

a nemamo vagu. mjerimo sve mjerenjem naočala. Upravo sam posebno kupio mjernu čašu za rasute proizvode i otišao na majku na vagi da sve izmjerim :-)

a u novije je vrijeme vrlo "izgorio" brašnom. :-(
Obično pečem od brašna KIEVMLYN, ali ovdje nije bilo brašna i kupili smo 5 kg brašna KhUTOROK. bila je to neka noćna mora ... o kojoj jednostavno nisam razmišljao ... i da sam nešto imao rukama ... i da se nešto dogodilo sa štednjakom ...
koloboci uopće nisu nastali - bezoblična ljepljiva, gotovo tekuća masa. ali kad se kruh ispekao, pokazalo se da je riječ o nekakvom kamenom bloku - ni rezanom ni izgriženom. a ako su dno i stranice bile zlatne boje, onda je krov ... pa, kao da je preliven cementom - neugodne bijelo-sive boje.
4 hljeba odletjela su u smeće :-( - Sve kruhove sam napravila prema već provjerenim receptima.
Odlučio sam pokušati peći od provjerenog brašna ... otišao i kupio ... o, čudo !!! sve se opet počelo rješavati :-)
Ali ja nisam ni blizu brašna na farmi, kao ni bilo koje druge tvrtke.

Dobar dan svima !!!! Također se želim pridružiti vašoj tvrtki, prije otprilike mjesec dana kupio sam si Canwood 256. Prezadovoljan sam i, u principu, još nije bilo jakih probijanja u pečenju.

Angeltory kucajući sinkrono Stavio sam i takav kolač, zapravo, ujutro sam zamijesio bečko tijesto, ali ... Nisam uspio pa sam uzeo recept Elene Bo. Zamijesio sam ga u HP-u, zatim sam nakon zadnjeg uklanjanja kostiju izvadio tijesto i stavio ga u okrugli oblik, a ovaj kalup stavio u HP, tamo je jako dobro prošao. Evo, vidi što se dogodilo



Pitam se kakav je on unutra? ...

Jako lijep uskršnji kolač. I gornja kora je bila savršeno pečena. Koji ste oblik koristili, koju visinu i koji promjer pri dnu i vrhu? U mom Delongy 755, gornja kora nikad nije bila rumenija nego u Kenwood pečenim proizvodima.
Danas sam i ovaj recept ispekla u Kenwoodu, ispao je savršen. Stvarno uzimam 8 žlica. l. šećer, ne 3 jaja, već 2 i jedan žumanjak, kao i ne biljno ulje, već margarin, ne voda, već mlijeko, uz to stavljam tijesto na živi kvasac 30 minuta na režimu cjelovitih žitarica, općenito, kemizirati i eksperimentirati. Neću peći uskršnji kolač po drugom receptu.

Kalup je najjednostavniji, ušao sam u trgovinu da pogledam torbu, a u kutu sam našao pult, šalice, zdjele i ovaj kalup, visine 11 cm, promjera dna 12, vrha 15, ne razumijem što materijal, legura nečega. Bojala sam se da se tijesto ne zalijepi, a za svaki slučaj prekrila sam zidove i dno papirom za pečenje. Ispalo je tako dobro

Hvala vam! Sutra ću si kupiti takav obrazac (vidjela sam ga u trgovini, napisano je da je silumin). A zatim okrugla kanta za Kenwood za 200-300 grivna. malo skupo. Štoviše, prikladno je da štednjak daje signal za posljednje uklanjanje kostiju i nećete propustiti vrijeme za prebacivanje tijesta u drugi oblik. Kako je jednostavno stvoriti takvo čudo, ispeći kolače i kruh.

Bee, nisam napisao, ali mislim da si pogodio. Izvukao sam kantu i stavio obrazac na svoje mjesto.

Da, upravo sam shvatio da ste na mjesto kante stavili okrugli uobičajeni oblik za tortu.

Sretni blagdani!
suslja5004, hvala na ideji s pasque formom. Kupila sam kalup za silumin (visina 11 cm, promjer dna 15 cm, gornji dio 17 cm). Veličina je jednostavno savršeno pristajala. Papir za pečenje bio je obložen oblikom i bilo je potrebno da viri iznad oblika ne za 3 cm, kao što sam ja činio, već onoliko koliko je poklopac HP-a dopuštao, jer se pasque pretvorio u divovsku gljivu. Ali svejedno je izgledalo poput paska. Inače, kolače od kvasca pekao sam u brašnu - uvijek je puhalo krov, ali sada tijesto radim 30-60 minuta na živom kvascu, tako da je krov u mojoj kanti odličan, ali svejedno moram doći navikao na oblik.

suslja5004, svoju ideju dali biste s obrascem u nekoj temi, gdje svi gledaju, a ne samo Kenwoods. Sjajna ideja, kako se nisam mogao dosjetiti ovoga prije?

suslja5004 kucajući sinkrono recite nam kakav je vaš ukus? moj nije uspio, iako se pokazao puno ukusnijim od kupljenog. Još uvijek mislim da je opet ispečem, iako je Uskrs gotov, ali moramo to doživjeti do kraja. kakav si ti lijep muškarac

Dobrodošli Angeltory! Dakle, cupcake je okusio tako-tako, ništa posebno, očekivao sam nešto posebno, prozračno .... ne, pojeli su moje, naravno, ali bez entuzijazma. Ali drugi koji sam napravio od bečkog tijesta, prvi put nisam uspio, a u subotu sam opet pokušao, reći ću vam STVAR !!!! Ukusno, prozračno, otkida se s tako dugim vlaknima ... općenito, obitelj je naručila još jedno, sutra ću staviti tijesto.
Ovdje možete pogledati

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8316.180

suslja5004, hvala na savjetu. Čitam što i kako. ali tamo treba dugo izdržati tijesto, pa danas neće uspjeti, ali preko vikenda ću ga pokušati ispeći. Jeste li uzeli količinu proizvoda kao u originalnom receptu i podijelili tijesto?
Vaši uskrsni kolači izgledaju nevjerojatno.

Nisam se usudio staviti cijelu dozu, jer sam prije toga preveo proizvode, učinio pola. I kalup, okrugli, ja ga imam. Sutra ću staviti tijesto za noć, kako kažu "na zahtjev radnika"

Pozdrav, želim kupiti HP na poklon i želio bih znati razliku između ovih peći. Ima li smisla preplatiti? A zna li netko od njih peći raženi kruh. I koji programi postoje. Na službenom web mjestu Kenwood podaci se odnose samo na akustičnu tehnologiju =)
Hvala unaprijed.