Razlike Kenwood VM350 ili 250

Pozdrav, na tom sam mjestu gotovo mjesec dana od dana kada sam kupio HP, pročitao sam puno recepata, preporuka itd. Ali želio bih pitati mišljenje onih koji peku kruh u Kenwoodu 350 ili 250. I shvatite da se recept može prilagoditi bilo kojoj peći, ali svejedno, sve su peći različite. Odgovorite

Hej svima! Ispostavilo se da je kruh strašan, ne kupujem kruh u trgovini od dana kada sam kupio HP, samo ga pečem! rođaci i prijatelji kada dolaze i traže da zamotaju suhu porciju. pa kupi HP! To je odlično!

a prema kojim receptima pečete prema onome što je ovdje na forumu ili postoji neki vaš recept?

Ponavljam: kupio sam Kenwood 250 na poklon roditeljima, sad, svladavam ga - već sam ispekao 3 štruce - JAKO ZADOVOLJNI !!!
Prva je bila samo pšenica na prvom programu, prema originalnom receptu iz knjige, druga - francuska bez maslaca i šećera - ispalo je upravo WOW, nisam to očekivala, a danas sam pekla raž s kiselim tijestom i cjelovito brašno mog vlastitog izuma na trećem programu - ispalo je savršeno.
Lijepa peć, samo 480 vata i za stotinu dolara - takvo zadovoljstvo!
Sutra ću ispeći mliječni kruh.
Većina recepata je izvrsno pečena u bilo kojoj pećnici - i o tome puno pišu na forumu, u svakom slučaju ne bih mogao razlikovati kvalitetu kruha od onoga koji se peče po istim receptima u mom Delongeyu.

Kenwooda imam više od godinu dana. Koristim sve recepte redom - i iz uputa i s foruma. Uvijek sam zadovoljan rezultatom. Ponekad se prilagodim prema broju sastojaka (pečem samo male štruce), pritom se usredotočujući na proporcije glavnog recepta.

Kenwood 350 je jednostavno super, pouzdanost na engleskom jeziku. Uzimam recepte sa stranice, neke odmah filtriram, ostalo isprobam, a ako ispadne izvrsno, zapisujem u svoju knjigu recepata. Za sada sam gad s uskrsne torte Elene Bo, s talijanskog s bosiljkom. Ali na kojem programu peći, recept prilagođavam u skladu s pećnicom. Na primjer, kolač, oni pišu, peku na glavnom programu, a ja na programu slatki kruh, jer ima puno šećera, a talijanski je na glavnom. Sve je vrlo jednostavno. Pa čak i dobar kruh, posebno onaj s više zrna, iz priručnika. I naravno, s diska koji ste dobili s aparatom za kruh. Ja sam OOOOOOOV vrlo sretan što sam si dao štednjak, posebno kenwood !!!!!!!!!!!!

Najbolje to radim u načinu "Slatki kruh" (volim umiješati gomilu slatkih dodataka).
Ali iz nekog razloga ne mogu raditi s francuskim programom (bez obzira na recept).

to ne radi? Francuski kruh? možda je recept pogrešan? ili brašno? evo recepta koji koristim:
francuski kruh

suhi kvasac 1 žličica
brašno 2,5 mjerne šalice
maslac 1 stol. žlica
1 1/4 žličice soli
mlijeko u prahu 1,5 žlice
šećer 1 žličica
voda 250,0
težina - 500 gr

Hvala vam! Isprobat ću i ovaj recept. Iako na vrlo sličan način, nisam dobio ništa posebno ukusno. Kruh na programu (4) "French" izlazi mokar i krov se opušta. Prilično je jestiv, ali poseže za nožem sljedeći dan.
Činić medenjaka ispada normalan, tijesto raste prema planu. Formiranje krova je normalno. U prvim minutama pečenja krov se naglo spušta i nakon 10-15 minuta od početka pečenja postaje konkavan prema unutra za 2 centimetra. Ne mogu razumjeti razlog tome. Istodobno, kruh pečen po istom receptu, ali na programu (1) ispada da je "Bijeli kruh" normalan!

Možda zaista pokušavate promijeniti brašno ili kvasac, a ne proizvođača kruha?

recite mi jeste li pekli kakav kruh na programu Peciva i kakvo tijesto na njemu trebali peći?

Kad sam kupio HP, pitao sam se o kakvom je programu riječ "PEROZHNOE" (natpis na naljepnici)? I ispada da je ovo program "KEKS" (opis u uputama), već sam mislio da je proizvođač lišio ovog modula ovog načina rada. Recite mi, radite li kolače?

kakav je ovo program "PEROZHNOE" (natpis na naljepnici)? Ispostavilo se da je ovo program "KEKS" (opis u uputama

Da? i gdje je to naznačeno u uputama? Nisam vidio gdje na ruskom. jezik, na stranici 76 počinje? pa su načini jednostavno tamo naslikani, ali naznačeno je da je Pecivo "Kruh i kolači od tijesta bez kvasca". I ni riječi o cupcakesima, dobro, dobro je što sam s pogačicom "pogodio"

Da? i gdje je to naznačeno u uputama? Nisam vidio gdje na ruskom. jezik, na stranici 76 počinje? pa su načini jednostavno tamo naslikani, ali naznačeno je da je Pecivo "Kruh i kolači od tijesta bez kvasca". I ni riječi o cupcakesima, dobro, dobro je što sam s pogačicom "pogodio"

zapisano je u Zbirci recepata s diska na stranici 49

[izlazi samo biskvit]

Prije dva dana kupili smo Kenwood 350 KS, a drugi put pokušavamo ispeći kruh od 500 grama i izlazi samo biskvit, tko će pomoći savjetom, što nije u redu, radimo sve prema receptu prema knjizi, možda je tu neka greška ???
Obični bijeli kruh:
vode 245 ml
rast ulje 1 žlica. žlica
brašna 350 gr.
mlijeko u prahu 1 žlica. žlica
Sol 1 žličica
Šećer 2 žličice
kvasac 1 žličica

Pogreška u količini vode. Ne 245 ml. 215 ml.

Pročitajte Osnove pečenja https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

To je bila, kako kažu, "prva palačinka je kvrgava":

ali po savjetu Elena Bo, hvala, pri tome sam smanjio malo vode i dodao malo brašna i izašlo je:

Još ga nisam okusio, ali izgleda ništa, zasad se hladi, a onda ćemo pokušati.
Recite mi više o njegovom skladištenju, što učiniti, poput običnog kruha - vrećice?

kostik79, dao sam ti link. Ima oko lepinje (ima još puno vode), i oko skladištenja, i puno drugih korisnih stvari.
Mjerite li brašno čašama? Dakle, pripazite na kolobok, a na linku ćete pronaći i kako bi trebao izgledati.
Drugi je pokušaj sigurno malo bolji od prvog, ali još nije kruh.

Drugi je pokušaj sigurno nešto bolji od prvog, ali ovo još nije kruh

Zašto? Pa ovo je pola kilograma, a dobrog je okusa ???

Zašto? Pa ovo je pola kilograma, a dobrog je okusa ???

Kakve veze ima težina? Kvalitetan kruh odmah se vidi izvana. Rumen je, s ispupčenim krovom.
Odete u galeriju i vidite kako izgleda domaći kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Neću vas izazivati. Želim da naučiš peći DOBRI kruh.

Zdravo. I ja sam početnik, imam i Kenwood 350. Jako sam zadovoljan svojim izborom. Već je uspjela ispeći kolač s maslacem prema receptu Elene Bo. Jako mi se svidio, hvala na receptu. Kruh je također ispao sjajno! Recept iz Kenwooda. Pečeno na 5. programu. Težina 750g. kora je tamna.
vode 300 ml.
suncokretovo ulje. 1 žlica. l
brašno 450g.
sol 1,5 žličice l
šećer 2 žlice. l
Saf-moment kvasac 1,5 žličice
možete dodati još mlijeka u prahu 1,5 žlice. l. ali i bez toga ispada vrlo dobar kruh. Učinila sam oboje.
tijesto je tijekom postupka gnječenja malo mekano, ali ne bojte se da će kruh ispasti vrlo ukusan, iznutra je prozračan, a kora hrskava.
Sretno!
Nadam se da ćete uspjeti.

[kostik79]

kostik79, pokušajte ispeći najlakši kruh iz knjige recepata koja se nalazi na stranici diska 1. Sretno !!!

I evo posljednjeg pokušaja, mislim da je to to, izašao je vrlo dobar i ukusan kruh:

Molim vas, recite mi recept za obični kolač, i recite mi što su u uputama "svijetlosmeđi mekani šećer" i "zlatni sirup" i "prašak za pecivo"

Molim vas, recite mi recept za obični kolač i recite mi što su u uputama "svijetlosmeđi mekani šećer" i "zlatni sirup" i "prašak za pecivo"

Koristite pretragu na vrhu stranice. I kolačići, a o šećeru, sirupu i prašku za pecivo na web mjestu postoje informacije

Pridružujem se zajednici vlasnika kenwooda))))) suprug mi je dao obljetnicu vjenčanja n6a proizvođača kruha.Prevodim proizvode već tjedan dana)))) Nemam vremena za isprobavanje - svi kod kuće jedu sve, trgovine nikad nisu čule za cjelovite žitarice. Općenito, vrtimo se kako možemo.

Čestitamo. I ja sam vrlo zadovoljna sa svojim. dok nisam znao za forum, pekao sam samo bijelo, a sada eksperimentiram s takvim receptima. zahvaljujući našim iskusnim pekarima.

Ja i moja obitelj jako volimo kruh od zelenog čaja, samo što ne dajem perje češnjaka. Kruh je izvrsan, posebno s kvascem Dr. Oetker. A iz knjige recepata, super-duper kruh je višezrnati. Zove se tako jer se nakon signala dodaju mak, sjeme sezama, sjemenke, sjemenke bundeve. Težina po 750 gr. vrlo dobro. Mekan, prozračan, odleti za pola sata. A francuski, na forumu ima samo brašna, vode, soli i kvasca. Prvo ste pomislili da će izaći? I ispalo je - pravi francuski, s hrskavom korom i mekom i prozračnom mrvicom

Da, francuski kruh je sjajan)))) Također sam na početku sumnjao da će uspjeti. I ispalo je sasvim u redu. Sad eksperimentiram s raži. sudeći po mirisu, eksperiment je uspio))))

Pozdrav pekari!
Općenito sam nesretni vlasnik Kenwooda 350. Kupio sam ga u srijedu, probao kruh danas, a sutra vraćam stroj. Nisam početnik u pečenju (pečem u običnoj plinskoj pećnici), pa nisam imao problema s gnječenjem, i kruh je super narastao, samo mi je srce bilo drago. Ali kad je potrošeno vrijeme predviđeno za program pečenja, dobio sam isto tijesto, savršeno, ali uopće ne pečeno. Grijaći se element jednostavno nije uključio! Da skratim tužnu priču, samo ću reći da se ona nije uključila pod drugim režimom.
Ali neobičnosti mojih aparata tu nisu završile. Pobliže sam ga pogledao i primijetio da od Kenwooda 350 ima samo boju "nehrđajući čelik", a upravljačka ploča od Kenwooda 250. Potonji me iznenadio više od grijaćeg elementa koji nije grijan.
Zato ću se sutra oprostiti od ovog hibrida i otići potražiti novog proizvođača kruha. I izgledat ću pedantnije na ovom konju u zube.

Pozdrav svima! Dva tjedna imamo HP 350, cijela obitelj, a često i gosti, oduševljeni su domaćim kruhom. Ali do sada sam pekla samo od bijelog Kulindorovskaya brašna. I prije par dana pronašao sam zobene pahuljice, kao da sam našao recept za njih, ali pokazalo se da je kruh vrlo nizak (5-6 cm visine), odnosno uopće nije narastao! Možda će vam netko reći značajke s drugačijim brašnom, zanimljivo je isprobati različite stvari, u Odesi sam pronašao zobene pahuljice, heljdu i kukuruz. A raži ne mogu naći, prodavači me gledaju kao da sam divlji!
Jučer sam receptu za bijeli kruh na talijanskom dodala 50 g zobenih brašna, kruh ruža, ukusan, ali ne tako pahuljast kao na običnom bijelom! Reci mi molim te!

irisa slijedite poveznicu u temi: BRAŠNO, ŽITARE, ZRNA, ZAKLONAC, ŠKROB - VRSTE I SVOJSTVA https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, tamo je sve napisano o zobene pahuljice i shvatit ćete zašto VI niste dobili kruh.

a u Odessa trgovinama još nema raženog brašna, moramo pričekati novu žetvu. postoji jedna trgovina, ali ona je za veletrgovce - tu je sve za pekare, uključujući raženo brašno. idi do Temke "Odesa", pogledaj kroz nju https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Dobar dan! Moje ime je Love, a moj HP je Kenwood 350
Zajedno smo 2 dana. Naviknemo se jedni na druge. Već smo na prvom programu ispekli obični bijeli kruh. Bilo je lako i ugodno - učinila sam sve što mi je trebalo, Kenwood - što je trebao učiniti i ... dobili smo raskošnu crvenokosu štrucu ljepote tešku 1 kg. Eh, morao sam se slikati ... Vrlo mekan, s hrskavom koricom, ali iz nekog razloga nije slan, ali ovo nije nimalo zastrašujuće (vjerojatno zato što je sol bila čvrsta, a ne obična).
Jutros sam obećao svojoj obitelji da ću ispeći cupcake i ....... i dalje sam ovdje. Sve je vrlo zanimljivo, ukusno, toplo. Odvesti me k sebi?

Dobar dan! Moje ime je Love, a moj HP je Kenwood 350
Zajedno smo već 2 dana .. Odvesti me kod sebe?

Dobrodošli na forum! Uvijek nam je drago svim pridošlicama! Molim vas pridružite se, pišite, čitajte!
I davno sam primijetio, sol je sada čudna, uglavnom je nemoguće soliti hranu na normalan način, bilo presoljenu ili nedovoljno slanu. Ako probate, možete to osjetiti kao poluproizvod. Posolite još, skuhajte je, već posoljenu. A ponekad ostane tako podsoljeno. Ne znam ni kako objasniti ...

Zahvaljujemo na gostoprimstvu!
Sad pečemo šarlotu! Preostalo je još 20 minuta! Moja kćer je pogledala u Kenijin prozor (tako smo nazvali naš HP) i kaže: "Mama, tamo se tako ukusno kuha !!!"
Pitam je: "Znate li ŠTO SE OVO tamo priprema?"
Ninusha: "Naravno! To su kajgana !!
Ja: "!"
Ona: "Ne, naravno ne kajganu! To je AM-GODINA!"
Dakle, čekamo naše AM-PISMO (charlotte)

14:00.
Dakle, nema više charlotte ...
Bio je takvog okusa, tako hrskava kora! Poput ravno kolača od badema. I sve pečeno na "5+". Rastopio se ravno u mojim ustima ... rastopio se, rastopio i ... sav se rastopio ...
Šteta što ne znam kako umetnuti slike u tekst (možda me naučiti). U privitku ću priložiti fotografiju.

Sad stvarno želim knedle!
Rekla sam mužu za stroj za valjanje tijesta. Rekao mi je o valjanju usana. Ništa! Domaće okruglice nikoga nisu ostavile ravnodušnim! Kupiti! Kako piti davati!

Mogu li dobiti recept za šarlotu? Imam i Kenwooda.

[Eugenia,]

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Izvolite recept. Prvi koji sam pronašao u odjeljku s receptima. Jednostavno i ukusno. Hvala vam Zoychik.
Želim ti sreću!
Danas ću peći kruh od naranče. (Jučer sam u "Patersonu" kupio brašno Paterson po 32 ruble po kg i naranče - 56 rubalja po kg, žao mi je zbog prodaje)
Baš sam sretna!
Naš Keni je najbolji!

Puno vam hvala na receptu, a koliko minuta pecite u pećnici? I također mi recite molim vas, kakva bi konzistencija trebala biti tijesto za šarlotu? Hvala vam

[Eugenia]

Eugenia,
Šarlotu sam prvi put pekla 1 sat i 30 minuta (točno tako i stoji u receptu. Vrijeme sam sama postavila i pekla na 13. programu), a drugi put (jučer) nije bilo pri ruci jabuka , ali bilo je naranči (jednu sam izrezala, doduše bez kore) i kandiranih komadića malo ananasa i neke druge egzotike (dugo sam to kupovala u Auchan2 po težini i zaboravila na njih). Sve sam to prije stavila u tijesto počinjem je peći. Postavite na 1 sat 10 minuta - sve je također bilo savršeno pečeno. Istina, u šarloti nikada nisam našao naranču.

I konzistencija tijesta, poput kiselog vrhnja srednje debljine, shvatila sam.
Želim ti sreću!

Pomozite mi plizzz !!! Izgubili ste disk s receptima za HP Kenwood 350! na njihovoj web stranici samo na engleskom jeziku. Molimo pošaljite dalje! Hvala unaprijed!

[wert09]

wert09, Ispekla sam samo jednu iz uputa, a zadnji kruh je francuski. Iako je kruh ispao, nisam pekao više prema Kenwoodovim uputama, zbog čega ne žalim. Stranica sadrži stotine recepata, puno zanimljivijih.

Dobar dan! Kenwood 250 kupljen prije mjesec dana. preveo brdo hrane, ali još uvijek ništa ne izlazi. na forumu sam pročitala sve o kifli i kako dodati brašno. sada, puno hvala Eleni Bo, otkrivam da recept sadrži pogrešku u količini vode. hoja, sumnjajući na tako nešto, jučer je opet pokušao ispeći po kilogramu (pa nikad se ne zna) ista stvar. nije ustao, nije pocrvenio, vlažan ... poput kosti na drugoj fotografiji. isprobao i druge načine. ovdje je onaj slatki okusio pristojnije od ostalih, ali mi smo ... isti.
Ali ja ne klonem duhom. Sada ću pokretati malu pećnicu sa smanjenom količinom vode. onda ću ti reći što se dogodilo :(.

ja sam opet. ispekao moj khebushek s ispravljenom količinom vode prema vašem savjetu. aromaaaat vrijedi uhh, a pogled je pristojan. porumene. ruža. iako je vrh glave pomalo neravan, s jedne strane. ali samo malo. može li biti cool? U punđu sam dodala puno brašna.

Pozdrav, korisnici foruma, pekari! Ja sam, poput vas, kupio Kenwood 250 (supruga ga je dobila na poklon za rođendan), ali osjećam da ću se ispeći. Jučer smo supruga i ja pokušali ispeći najobičniji kruh, i ..... evo i gle! .... RADILO JE!
Prva pogača se istopila (zahvaljujući djeci) vrlo brzo Sednya je ujutro stavila još jednu šaržu, pa sjedim i čekam rezultate
Inače, kad sam ispekla prvu štrucu, bila sam jako zabrinuta da bez vage i točne doze ništa neće proći, ali nakon prebrojavanja težine brašna na mjernoj čaši koja je došla uz komplet, sve je uspjelo ! Pa mislim, zašto su mi potrebne ove vage ...

Vage su ponekad vrlo korisne))) Ali ja ih ne koristim u pravljenju običnog kruha ... obraćajući više pažnje na kolobok (takva je tema na forumu u odjeljku za početnike)
Općenito, čestitam vam na korisnoj kupnji)))

Općenito, čestitam vam na korisnoj kupnji)))

Hvala na komplimentima! Čitala sam o formiranju koloboka, neće mi pobjeći. A kupnja je stvarno korisna, i što je najvažnije - ukusna je! Morat ćemo kupiti vreću brašna ...

Već imam brašna u svim uglovima))
Čak sam kupio i posebne posude za sebe, za brašno))) radi lakšeg korištenja))

Ponovno sam razmišljao ... i kupio sam vagu. Doista, vrlo dobro. koristan vesch u kućanstvu! Sada je puno lakše mjeriti sastojke prema receptima. A istovremeno je kupio cjedilo i počeo prosijati brašno. Kruh je postao pahuljastiji, tijesto se bolje diže. Dakle, ne zanemarujte sitnice!

Također sam kupio prije dva tjedna i Uopće ništa nije uspjelo, sve je bilo u smeću, onda sam vas sve pročitao, jučer sam kupio vagu i evo, pečem i pečem, ne treba mi kruh, ali rezultat, sve uspijeva! Hvala svima

Pozdrav svim pekarima! Imam aparat za kruh od 350 modela. Ovaj "RADNIK" mi se jako sviđa. Sad suprug i ja želimo roditeljima dati takav poklon, tek smo sada pronašli 250-ti. Recite mi, po čemu se međusobno razlikuju?