Divovske pogačice

Kategorija: Kruh od kvasca
Divovske pogačice

Sastojci

Mjerna čaša - 250 ml
Tijesto:
1 1/2 šalice vode 375 ml
1/4 šalice mlijeka u prahu 40 g
Sol 1,5 žličice.
Šećer 1 tablica. žlica
Biljno ulje 1 tablica. žlica
3 3/4 šalice brašna 560 g
Svježi kvasac 15 g
ILI suhi kvasac 1, 25 žličice
Preljev:
1 žlica. l. sitno nasjeckani češnjak
1 žlica. l. maslinovo ulje
2 žlice. l. sir
2 žličice suhi ružmarin

Način kuhanja

  • 1. Stavite sve proizvode za tijesto u kantu. Način tijesta.
  • 2. Podudarno tijesto stavite na površinu zaprašenu brašnom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
  • 3. Razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 40x15 cm (ili duž duljine lima za pečenje). Prekrijte preljevom. Izrežite na trake širine 1 cm. Bolje ih je razdvojiti, pa će i one sa strane smeđe. Dimenzije pećnice jednostavno mi to nisu dopuštale.
  • 4. Pecite na lagano nauljenom limu u prethodno zagrijanoj pećnici na 400F (200C) 15-18 minuta.
  • Za promjenu, neki štapići mogu biti papar. Druga mogućnost je podmazati maslinovim uljem i posuti krupnom soli.
  • Divovske pogačice

Bilješka

Zest prestrašen do smrti,Divovske pogačice
Sad neću progutati ni jedan komad!
Svi recepti koje skupljam na internetu
Pojest ću na forumu, vučem te!


Šupin recept za kuhanje.


0bcc2420b9c0.jpg
Divovske pogačice
4de73aa201c6.jpg
Divovske pogačice
Celestine
Eeehhhh ... mučenje kruha se nastavlja ... i kako se možeš nositi sa sobom ... da, sila tamo je - htjeti nemoj
Krma
Citat: Celestine

Eeehhhh ... mučenje kruha se nastavlja ... i kako se možeš nositi sa sobom ... da, sila tamo je - htjeti nemoj

Kako ukusno miriši na svježi kruh!Divovske pogačice
Pa, kako se možeš nositi sa sobom?!Divovske pogačice
Odgrizimo maaaa mali komad ... Divovske pogačice
A ostalo nema iz vida !!! 🔗
Viki
Stern, dobar stih, ali po mom mišljenju, drugačiji redoslijed:
Odgrizimo maaaa mali komad ...
.... a ostalo ćemo završiti!
Pa, kako se možeš nositi sa sobom?!
Kako ukusno miriši na svježi kruh! .....
Nema rime? Dakle, brojka negdje odlazi. I dalje sam nosila recept.
Krma
Citat: Viki

Stern, dobar stih, ali po mom mišljenju, drugačiji redoslijed:
Odgrizimo maaaa mali komad ...
.... a ostalo ćemo završiti!
Pa, kako se možeš nositi sa sobom?!
Kako ukusno miriši na svježi kruh! .....
Nema rime? Dakle, brojka negdje odlazi. I dalje sam nosila recept.

Moglo bi biti tako!

Zagrizimo malo ...
A i ostalo ćemo završiti!
Kako ukusno miriši na kruh!
Nećemo ga pustiti da propadne!
Zbogom figura top modela!
Poznato je: "Svakom svoje!", -
U kuhinji je proizvođač kruha ...
Pa, ne brini za nju!



Lidija
Upravo sam htio napraviti tijesto, ali nametnulo se još jedno pitanje: je li sir nužno parmezan? Ili možete posipati bilo kojim?
Krma
Citat: Lidija

Upravo sam htio napraviti tijesto, ali nametnulo se još jedno pitanje: je li sir nužno parmezan? Ili možete posipati bilo kojim?

Možete posuti bilo kojim ribanim tvrdim sirom. A vrlo je ukusan i bez sira!
Lidija
Jesam ih ispekla! I pokazalo se da sve nije tako zastrašujuće kako se mislilo. Istina, pokazalo se da moji grizovi nisu baš tako lijepi. Naravno, nisam mogao tijesto točno izrezati na trake. Ali iskrivljeni okus nije bio ništa gori. Ispostavilo se da su samo najekstremniji (s oba kraja) štapići, iako najrumeniji i najljepši, prilično suhi. A nisam imao ružmarin. Ali ukusno! Suprug je "glasao zubima". A miris u stanu stajao je dok se sav taj sjaj pekao, jednostavno nevjerojatan. Još jednom hvala na receptu.
Krma
Lidija, za tvoje zdravlje! 🔗
Jako mi je drago što ste se odlučili i što je sve uspjelo!
Nekako mi ostane par štapića. Slomio sam ih na kriške i ponovno osušio u pećnici. Rezultat su nevjerojatni krutoni za juhu od graška.
Trubetskaya
Pečeno - ukusno. Ali na fotografiji nisam ispao tako bujan kao ti, Stern.Možda je tijesto tanko razvaljala ... Koliko bi visok trebao biti sloj tijesta?
Kombinacija ružmarina s češnjakom i sirom jednostavno je vrhunska.
Hvala vam.
MariV
Stern,
Pekla sam i - nisam imala vremena za fotografiranje - odozgo nisam ništa posula, osim jaja.
Nije bilo ograničenja za oduševljenje mojih seljaka!
Hvala na ideji!
Krma
Trubetskaya, Drago mi je da je ispalo ukusno!
Nažalost, nisam primijetio koliko je tijesto bilo gusto. Jednostavno sam ga razvaljala na plehu (sve odjednom) i izrezala u limu.
MariV, za tvoje zdravlje! 🔗
Ciganko
Sirn, hvala vam puno na ukusnom i jednostavnom receptu, baš meni!
Ne baš lijepo, ne zato što je recept loš, već zato što je moja pećnica sada mrtva.
Mazala s maslinovim uljem, posuta suhim češnjakom i zatarom. Posolila sam malo odozgo, ispalo je jako ukusno!
Divovske pogačice

i tu je pitanje, zar stvarno ne trebate davati nasjeckane palice na stalak?
Krma
Tsyganochka, dobro zdravlje! Divovske pogačice

Iako je pećnica mrtva, štapići su bujni!

Nema potrebe da se ne slažemo. U svakom slučaju, nisam se svađao.
Ciganko
Tijesto se dobro diglo, ali naravno da je otpalo kad se izvadilo iz kante. Pecite na čaši mlijeka i pola čaše vode. Beba je omekšala puno vrućih u suhu vodu, a tata i majka s humusom, vrlo je zgodno umočiti ih u humus.
Ciganko
Krma, a mi smo zakačeni za vaše palice

vaš recept zasnovan na lokalnim proizvodima za Izraelce

h \ n Morphy richards 48290 čaša 240ml

DIJANOVSKI PALICI ZA KRUH

Tijesto
1/2 šalice vode
1 šalica mlijeka
1 žličica sol
1 žlica. l. granulirani šećer
1 žlica. l. maslinovo ulje
4 šalice brašna
1/4 kocke sirovog kvasca \ 12,5gr \

Preljev

maslinovo ulje
suhi češnjak
zaatar, crvena paprika ili ribani sir \ po vašem izboru \
sol

Kvasac miješam sa šećerom dok se ne otope, dodam toplu tekućinu, promiješam i ulijem u kantu. Dodajem maslac, brašno za kruh Shtibel \ ne prosijati \, odozgo sol. Uključujem program * tijesto *.
Razvlačim tijesto, stavljam ga na papir za pečenje s papirom, ispravljam, srdačno ga trljam maslinovim uljem, posipam češnjakom, zatarom, soli. Izrezao sam je nožem za pizzu. Uključim pećnicu, dok se pećnica grije, štapići malo pristaju. Pečem 17-19 minuta. Na dno sam stavio posudu s kipućom vodom.
Divovske pogačice Divovske pogačice

ove pečene na krumpirovoj juhi - nije mi se baš svidjelo, gumenasto oštre.
Divovske pogačice
Ciganko
Evo prvih štapića iz nove mini pećnice
Divovske pogačice

a ovo je moja pećnica 16 litara
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i166/1009/e3/b6c39e25c185.jpg
Ciganko
Dugo nisam žario štapićima, ali često ih pečem. Danas su čak bile i zvjezdice tri zvjezdice prije nego što fotografija nije živjela
Divovske pogačice
Hvala vam
IRR
,Stella Vratila sam se s štapićima! Čak ih je i mačka lovila i jela, što mu se nikad prije nije dogodilo. Vjerojatno je kriv zaatar i poslani suhi češnjak ciganka krijumčarenje. Dakle, to nije potrebno ... samo ciganin, samo ciganin priprema štapove

Divovske pogačice Ispričavam se na pratnji (ili bolje rečeno, na njezinoj odsutnosti)
Ciganko
IRR,

I danas sam ustao prije zore .. i ujutro sam pekao štapiće, uzeli su prvu seriju sa nama, a drugu su morali ostaviti da se peče bez nas .. stigli, kao da kuća nije izgorjela, štapići bili prekuhani, ali ne i kritični. A radim i ovo, pola sa zaatarom, pola s mapom, pa, i tu i tamo češnjak
Krma
Citat: IRR

Pa nemoj ...

Molim puno, oprostite! (smajlić, neumorno se premećući nogom)

O zdravlju, IRRochka Divovske pogačice i hvala na izvještaju!

Ciganko, a prženi štapići mogu se rezati i sušiti, ispasti će izvrsni krutoni za juhu od graška.

Hvala na fotografiji!
Omela
Ali nisam razumio, treba li pustiti štapiće da se pojave ili bih odmah trebao peći? I ispalo je suhi preljev, samo mrviti? ili dodajte ulje. mazati je to bilo moguće?
Ciganko
Stern, hvala na savjetu. Ali nisu izgorjeli do kraja, samo ne moje najdraže stanje .. ali moja ih je kćer zamolila da gutljaju, iz nekog su joj se razloga svidjeli.

Omela, Pustio sam ih da se malo popnu, dobro se uklapaju, tek tada pečem.
Prvo ga namažem maslacem, zatim posipam solju, paprikom, češnjakom (svi suhi) .. i pustim da se digne prije pečenja. Svi.
Omela
Ciganko Hvala vam! Tijesto je već spremno, ja ću ga rezati! Već sam shvatio da se sve komponente za preljev moraju nanositi odvojeno. I sve sam izmiješao
Ciganko
i naša teta miješa,
🔗
ali ne vidim potrebu za svojim preljevom, sve se dobro lijepi za dobar sloj maslinovog ulja. A onda manje perem suđe
Omela
IRRsrodna mačka srušila je sve moje planove !!! Morao sam sve odgurnuti u stranu i hitno ispeći štapiće! Iako uopće ne izgledaju poput štapića !!!

Divovske pogačice

Miris je bio u cijelom stanu !! Sutra suprug i ja idemo u lov! Sada je znanstvenik, prvo stavlja komad kruha za sebe, a zatim sve ostalo na zajednički stol. Jednom sam sve izložio odjednom, pa sam ostao bez kruha. Ljudi nikada nisu vidjeli svoj kruh! A ovdje je takav ukusan !! Hvala vam puno Sternušak !!! Pa, i posebna hvala mački!
Tetka Besya
Stern !! Hvala na receptu !!! Štapići su izvrsni !!!

Divovske pogačice

Dio posut ružmarinom, a dio zaatarom

Budući da mi je prikladnije "visiti u gramima", pišem onima koji poput mene ne vole šalice:
-brašno 600 grama
- tekućina 375 gr.
- suho mlijeko 40 grama
lenok2_zp
Vi ste me zarazili, ja sam to isto učinila i danas, posuta ružmarinom, češnjakom i tvrdim običnim sirom. Već je pola otišlo. Hvala na receptu
Gaby
Ljudi koji su pojeli više od jednog psa na štapićima za kruh, otkrivaju mi ​​strašnu tajnu, a što je zatar.
Alim
Citat: Gabi

otkrij mi strašnu tajnu, a što je zatar.
#

Ni ja ne razumijem ... Pronašao sam ga u Yandexu:

"Ali ja imam teglu suhog MAYORANA - nema nikakve veze sa Zaatarom - ni miris ni ime, jer je na hebrejskom" KORANIT ", ili je često napisano tako" mažuran "!! Dakle - ZAATAR KAO BILJKA JE TIMIJAN i samo majčina dušica!

#
Zaatar (Zaa'tar) - Istočni začin, mješavina bilja, sjemenki sezama i soli. Koristi se u razne svrhe: kao začin i kao dio zasebnog jela (Arapi umaču arapski lavaš, trgajući se u malim komadićima, u maslinovom ulju i zaataru). "
IRR
ciganka Poslat ću ga, ona će reći. Izgleda ovako, događa se, pomiješano s kužutom, poput mog

Divovske pogačice
Ciganko
Citat: ciganko

Izgleda kao Za'atar (Marjorana syriaca):
Divovske pogačice

tako jedan od majčina dušica (Thymus hyb. limun):
Divovske pogačice

Nekad sam pisao na Tnuvi
Slano (hebrejski צתרה קייצית) latinsko Natureja hortensis, pa vrijedi li ga zvati Zaatar, možda je Tsatar ispravnije?
Evo zaatara: (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca

Ali općenito, ovo je mješavina Zaatara i puno drugih stvari, odnosno ne čista zaatarska trava.
Kukičanje
Sternushka
Molim vas, recite mi, trebate li provjeru nakon oblikovanja ili ne? A ako da, koliko ih treba obraniti? Prije udvostručenja?
Mlijeko u prahu je gotovo ... postoji suho vrhnje, pa, vjerojatno dobro, nafik ... možemo li poprskati obično mlijeko?
Krma
Malen, Ne slažem se. Bez probe su toliko ... dobivaju se gumeni, sviđa nam se.
I nije potrebno oblikovanje. Sve tijesto razvaljajte na limu za pečenje, izrežite ga nožem ili kotačem, lagano ga odmaknuvši, i to je to.
Ali to je moguće i s provjerom, kao i obično.
Suha krema nije u smokvi, već u tijestu, jer je već imate.
Omela
Citat: Krosh

Mlijeko u prahu je gotovo ... postoji suho vrhnje, pa, vjerojatno dobro, njihov nafik
Učinila sam to s kremom!
luchok
dobro, budući da takvo što - uzbuđenje - leti na štapovima
evo mojih:

Divovske pogačice

svidjelo nam se, obično nas polako napušta bijeli kruh, pola se pijuckalo - ne znam je li dobar ili loš (u smislu korisnosti za figuru), ali bio je ukusan
lenok2_zp
Ovaj tjedan sam tri puta pekla štapiće, išla na Hurray, sutra ću s njima iznenaditi goste
Kukičanje
Sternushka
I od mojih izjelice apsorberi veliko hvala izjelicama, "palice" su odletjele odjednom !!!

Divovske pogačice

Citat: luchok

Ne znam je li ovo dobro ili loše (u smislu korisnosti za lik)
luchocheck
Kao što poslovica kaže: „Sve je korisno, što ti je u ustima !!!“ Pa nemojte ni sumnjati !!!
cvt
Varijacija na temu
Stvarno sam željela Giga-a-antsky štapiće. I tražio se raženi kruh. Plod kompromisa:

Divovske pogačice

Sve prema receptu, samo 1/3 raženog brašna, 2/3 - prvi stupanj. I još kvasca. Za svaki slučaj.
Posipa - maslac, sir, kim (lijevo), korijander (desno). S korijanderom i sirom - strašno!
Draga zvijezdo - kao i uvijek, velika milost!

Oh! Zaboravio sam reći da sam dodao i 1 žlica. žlica slada (kuhana)
Krma
Evo mojih iz potpuno nove mini pećnice "do gomile".

Za 375 ml tekućine (sirutka + mlijeko), 15 grama svježeg kvasca i 40 grama mlijeka u prahu utrošeno je 560 grama brašna.

Divovske pogačice Divovske pogačice

Divovske pogačice
lenok2_zp
Danas sam opet pekao štapiće, tata na DR, samelje u sekundi
IRR
Još jednom sam zabilježen u dnevniku smjena - pečeni štapići, dodani mekinje! Vrh - klasika - zaatar i suhi češnjak. Mačka dolje promatra štapove!

Ah! ... kako je ukusno, kako miriše! Koliko se brzo jede, za razliku od kruha.
Stella!,

Divovske pogačice
Jaroslavna
Hvala ti, Stern, na štapićima za kruh. Ukusno i nestandardno.
Samo što sam im dao malo (trudio sam se zadržati zadanu veličinu) i pretjerano ih posipao. Ja ću se poboljšati.
Divovske pogačice
Ciganko
Kuhinje još nema, sve je u kutijama, ali napokon kuća miriše na kuću
Nisam pronašao Zaatar, nisam našao maslinovo ulje, nemoguće je naći i okrugli nož .. a kamoli kvasac, ležao sam negdje u kutijama tri dana, odrezao sam ih, jako su dobro izrasli s češnjakom, paprikom i soli, pronašao sam ovo, namazao onim biljnim rafiniranim uljem. Izrezala ga je običnim nožem. Pečeno prekjučer.

Divovske pogačice
Tetka Besya
🔗
Još jedno HVALA !!!!!
matroskin_kot
Pa, evo i njih sam ispekla. Pekla sam drugi put, dvostruku porciju, jer imam veći lim za pečenje .. i zaključila sam da bi bilo bolje tijesto izrezati na kvadrate kako se ne bi lomilo, eto, to se i dogodilo - povrh - sjemenke sezama , maslac, češnjak i malo "provansalskog bilja".Divovske pogačice
Crna mačka
Stern

Ovaj se apel ne odnosi samo na vas osobno, već i na svakoga tko izmisli ili pronađe tako nevjerojatne recepte na ogromnoj svjetskoj mreži.

Naravno, ne može se ne reći HVALA! za tako ukusan kruh.

Ali dugo sam imao osjećaj da sam prerađivao KAMAZ-ovo brašno - takav kamion - u kruh koji se odmah jede .. A HP sam kupio u listopadu 2010.

matroskin_kot
U potpunosti se slažem !!!! Kamaz, ne Kamaz, ali jako puno !!! U početku se moj suprug iznenadio što se potrošnja brašna toliko povećala ... Ali sada šutke nosi vreće. Štapići su stvarno ukusni, stigli su noću, doma nije bilo kruha. Napravio sam ih brzo ujutro. Bilo bi potrebno dati tijestu malo udaljenosti, sve moje lepinje bile bi još jednake, ali stvarno sam želio jesti .... Polovica oporbe već je "nagovorena".
Hvala ti, Stellochka
Crna mačka
Da, nekako sam ih danas između vremena mijesila upola brže - glupo! - i nakon 40 minuta već su bili ispucani ravno vrući
(pa, zašto ne i smajlić - objesit ću se ???)
matroskin_kot
Ne, nemojte se objesiti, tako je malo muškaraca, ali na našem je forumu zlata vrijedno ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha