Ashdod
Više od 50.

Nemam strpljenja toliko kipati, ako tijesto ostane, zamrznem ga, a zatim odmrznem po potrebi, dodam malo brašna da se ne lijepi i razvaljam.
zeev
Umjesto 50 malih okruglica, možete napraviti 10 velikih ...

Inače, recept ne govori koliko karoshke i luka ...
Ashdod
Obično prokuham 10-12 srednjih krumpira, imam ih dovoljno za 30 komada. Ne volim luk, pa jedan srednji luk, usput ga pržite na biljnom ulju, možete dodati maslac na kraju prženja. Ne mogu naznačiti količinu ulja u gramima.
zeev
Sad sam ispekla kruh 1,5 kg. prema standardnom receptu:
Aparat za kruh Sauter 106401

Aparat za kruh Sauter 106401

Aparat za kruh Sauter 106401

Nije zalijepljen za poklopac ...
Sveta.ye
Možete li mi reći veličinu ovog proizvođača kruha (SAUTER 106401)? I tada se bojimo da se neće uklopiti u kuhinjski ormarić, a dimenzije nigdje nisu naznačene ...
zeev
Širina: 39 cm, visina: 33 cm, dubina: 23 cm
Sveta.ye
Hvala vam puno!
Ray-Svetik
Citat: Ashdod


Aparat za kruh Sauter 106401

Ne jako visoko i krivo, rečeno mi je da najvjerojatnije nema dovoljno tekućine, iako sam to učinio prema uputama.
[/ qsuote]
vaš je kruh divan, je li tako važan, kriv, a ne kriv. Uvijek pečem od istog brašna, ali kruh je uvijek drugačiji !!!
Ashdod
Aparat za kruh Sauter 106401

Malo promijenio udjele cjelovitog zrna i raženog brašna

KRUH NA PIVU

330 grama crnog bezalkoholnog piva ("Malta")
Sadrži ječmeni slad i hmelj

100 grama vode
2 - 2,5 žličice sol
1 žlica. l. Sahara
1 pakiranje praška za pecivo (10 grama) (pomiješajte s bijelim pšeničnim brašnom)
2,5 žlice biljnog ulja
150 grama bijelog pšeničnog brašna - 2+
250 grama brašna od cjelovitog zrna - 6+
200 grama raženog brašna - 7+
2,5 žličice kvasac
Program kruha od cjelovitih žitarica - 3, težina 1250, vrijeme 4 sata 10 minuta
Izlaz - 950 grama
Ashdod
Neki dan razgovarao sam s rođakom iz Amerike, dao je zanimljiv recept za kruh bez kvasca

1 čaša kefira
1 žličica sol
1 žlica. smeđi šećer
1 žličica sode bikarbone
0,5 - 1 žličica prašak za pecivo
0,5 - 1 žličica sok od limuna
2 žlice bijelog brašna

Zamijesite tijesto, ako dodate malo brašna. Kruh umočite u brašno da se tijesto ne lijepi za kalup, napravite okrugli oblik, malo ga poravnajte i možete ga peći na uobičajenom limu za pečenje.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 1 sat, a zatim isključite i držite još 10 minuta

Danas je prijateljica ispekla ovaj kruh i zahvalila na receptu.
hvali i bijeli kruh na običnom pivu.
Ray-Svetik
Citat: yojik
Dobar dan! Htio bih pomoći s prijevodom.

Ovdje možete pronaći upute, opise, jelovnike itd. NA RUSKOM jeziku !!!

🔗

Ispostavilo se da se prodaje ne samo u Izraelu. Istina, marka je drugačija. U Rusiji se prodaju kao "CENTEK CT-1402".

Puno vam hvala, koristim ga već godinu dana, sve ide izvrsno, ali svejedno bih volio pročitati upute na ruskom jeziku. Hvala ti oh, romnoe na nagovještaju
Ashdod
Zaboravila sam napisati.

Tehničari su provjerili stanje mirovanja (10 minuta) na programu 7, u ovom trenutku zaista postoji predgrijavanje, na programima 3 i 4 iz nekog razloga nema grijanja.
Ray-Svetik
Dragi kolege amaterski pekari! Prošla je godina dana otkako sam kupio ovu čudotvornu tvornicu kruha Sauter. Zadovoljan, zadovoljan. [Pokušao sam ispeći prve pogače prema uputama, sve je uspjelo, sve vagalo, mjerilo. Sve je ispalo prekrasno, predivno, ali okus nije onakav kakav sam željela. Nije mi se svidio sa šećerom, maslacem, čak i ako sam ga dodala samo žlicu i ..., oh, čudo, pronašla sam ono što sam htjela, kao i na ovom mjestu nekom proizvođaču kruha druge tvrtke. Već godinu dana pečem ovaj recept, ali želim vam reći, kruh se iz nekog razloga uvijek pokaže drugačijim. Ranije sam sve dodavao u brašno, nedavno sam pročitao obrnuto, a sada prvo nalijem tekućinu i pečem ili na Nikolinom kvascu, ili kvasu dodam malo vode.Općenito, želim podijeliti svoj recept, a vi dodajte i eksperimentirajte po svom ukusu !!! Pekla sam je i na sirutki, koju imam kad radim svježi sir od Eshela. Općenito, recept za 670g i u zagradama napisat ću za kilogram pogače:
1. Brašno +1 ili +2 -370g (555)
2. Brašno +7. -90 g (135)
3. Tekućina (voda, kvas, sirutka ili njihova smjesa) -275ml (415)
4. Sol - 1,75 male žlice od štednjaka (2,5)
5. Suhi kvasac safmoment - 1,5 mali. peći za mjerenje (2,25)
Isprobala sam drugačiji kvasac, nije mi se baš svidio u crvenoj ambalaži. U kalup ulijte mlaku tekućinu, dodajte sol, prosijte brašno i na brašno ulijte kvasac. Stavim 1 postavku, koru ili memedium, ili jaku i čekam gotov kruh. Da, možete dodati i sušene rajčice te sjemenke i orašaste plodove, što god želite. Danas sam pekla čisto, bez aditiva, u kvasu. Awesome ukusno ispalo !!!!
Nije bilo moguće umetnuti slike, činilo se da su učitane, ali nisam mogao dodati u poruku
Ashdod
Kruh s mlijekom

320 ml mlijeka
100 ml vode
10 g maslaca
2 žlice biljnog ulja
2 žličice sol
1,5 žlica šećera
600 g brašna
2 žličice suhi kvasac

Osnovni program (3 h 35 min) težina 1250 g, srednja kora.
Težina gotovog kruha - 950 g

Aparat za kruh Sauter 106401
zeev
Bok,

Nakon razgovora s vašim suprugom (posebno hvala), primljenu neispravnu tvornicu kruha odveli smo u סניף שקם אלקטריק (gdje su je kupili prije 3,5 mjeseca), a מנהלת הסניף mi je jednostavno vratio trošak na moju kreditnu karticu.
Izvrsna usluga.

Ovaj smo put kupili aparat za kruh u Maltu
Morphy Richards 48291.
Kruh je manji (900-950 gr.), Ali čini se ukusnijim ...
Ashdod
Pa, nadam se da neće biti problema s štednjakom Morphy, moja je prijateljica već promijenila treću u 8 godina. Kanta ne podnosi dugotrajnu upotrebu (kao ni u Sauteru, vjerojatno), a nova kanta je ispod 200 NIS, pa je isplativije kupiti novi HP.
sazalexter
Citat: Ashdod
moja prijateljica je već promijenila treću u 8 godina
Naručiti Panasonic iz Europe? Ne? Ili donijeti iz Rusije?
Ashdod
Svoje vrijeme smo razmišljali o tome ... A što je s garancijom? Vratite se i pričekajte dok ih ne poprave u Rusiji ili zamijene?
Ashdod
Inače, iz nekog razloga ne svi hvale Panasonica, nekad su hvalili Moulinex, prije godinu dana Brevila.
Ali moj Sauter koštao me 50 dolara (zbog poklon-kupona) i košta oko 130 dolara, zašto trebam Panasonic za 200 ili Brevil za 400-450?
Ilia
Dijelim svoje iskustvo. Bilo je nekoliko strojeva za kruh, različitih marki, posljednji "Sauter". Služila je tri ili četiri godine. Jučer sam se slomila. Tipična kvara proizvođača kruha. Jastučić za miješanje postalo je preteško rotirati i na kraju je zapelo. Idem kupiti novi Sauter. Danas to košta 400 NIS. Podnošljivo. I nimalo jer je ona najbolja. Ali ona ima najveći kruh po težini. I općenito, ne lošiji od ostalih po kvaliteti. Da .. O iskustvu. Mislim da nakon uklanjanja kruha (uvijek gnjavaže) ne možete odmah uliti hladnu vodu u spremnik da ga operete. Izgleda da se zbog oštre promjene temperature čahura lopatice pogoršava. I za pečenje .. Budući da sam pristaša zdrave prehrane, stavio sam 1 kg. brašno (mješavina grubih mekinja i crnog brašna) 1 žličica. suhi kvasac, 1c. l. smeđi šećer, 2 žličice. sol, 35 ml. biljno ulje, oko 150 ml. Donosim mlijeko i vodu na 530 ml. Ispada ukusan i vjerojatno zdrav kruh. Ponekad dodam stvari poput sjemenki. luk, sir ili nešto slično. što mi padne na pamet.
erlarisa
Pozdrav dragi pekari. Već pola godine koristim ovaj aparat za kruh. Svidjelo mi se sve, svi recepti koje sam isprobala, više-manje razrađeni. No, odlučio sam pokušati ispeći "Domaći kruh" na načinu 13, a ispostavilo se da taj način rada uopće nije u mojoj mašini za kruh. Kad odaberem načine rada, nakon 12 to odmah kreće 1. Recite mi, svi nemaju ovaj način rada ili sam samo ja nešto potrebno učiniti dok je pećnica u garanciji?
Ashdod
13. način rada pojavljuje se na semaforu kada pritisnete gumb Ručno izrađeno
erlarisa
Ashdod, hvala ti puno na odgovoru. Ispada da je sve napisano u uputama, ali tražiti je puno lakše nego sami tražiti odgovor
MayaK
Dobro vrijeme. Zato želim kupiti ovu divnu pećnicu.Ali muči me pitanje na koje nisam dobio odgovor ni u jednoj trgovini. Koja je razlika između potpuno automatskog stroja i nepotpunog? Morphy Richards proglašen je "otomachi le halutin", a jug s njegovom kantom tako pogodnom za mene nije otomachi. Pomozite mi, molim vas, ovo će biti moj prvi proizvođač kruha.
Ashdod
Možda Mofri Richards prilagodi vrijeme na temelju težine ...

Ili možda sjemenke, sam luk dodaje tijekom zadnjeg gnječenja ...
Nikki
Dobar dan.
Prije tjedan dana kupio sam aparat za kruh bez masti.
U njemu sam već napravio tijesto od kvasca na programu broj 9.
Ispada puno bolje nego ručno.
Od tijesta koje sam napravila kiflice od mini-challaha i pizzu, ispalo je sjajno.
Uz to je pekla kruh u mlijeku od mješavine raženog i brašna od cjelovitih žitarica.
Na programu 3.

Sada sam umjesto mlijeka koristila vodu, mijesila na programu 9, pekla na programu 12.
Još 30 minuta i pogledajte što će se dogoditi.
Išao je dobro za raženi kruh.
Dodane pšenične mekinje.


Dodano u ponedjeljak, 21. studenog 2016. 18:03

Iz nekog razloga ne mogu staviti fotografije.
Čak i pomoću pregleda.
Ashdod
Mogu li dobiti vaš recept za kruh bez bijelog brašna?


Dodano u utorak, 29. studenog 2016. 20:51

Danas imam eksperiment - bijeli kruh na programu "Domaće pečenje"

330 ml mlijeka
80 ml vode
20 g maslaca
1,5 žlica. rast. ulja
2 žličice soli
1 žlica šećera
610 - 620 g brašna
1,5 - 2 žličice suhi kvasac

Aparat za kruh Sauter 106401
Nikki
Citat: Ashdod

Mogu li dobiti vaš recept za kruh bez bijelog brašna?

Naravno.

600 ml vode (zagrijavam je za 3-4 minute).
1 žlica. Žlica biljnog ulja.
1 žlica. Žličica za sol
350 g integralnog pšeničnog brašna
370 gr raženog brašna
1 žlica. Žlica šećera
0,75 st. Suhe žlice kvasca.

Mix za 9 programa.
Kad zaškripim dodam 3-4 žlice mekinja i 2-3 žlice maka.

Nakon završetka programa - detuning oko sat vremena. Izravno u aparatu za kruh.
Zatim navlažim i poravnam vrh štruce, te posipam mekinjama.

Program pečenja 12 1:30

Ispada gusti, hranjivi raženi kruh s hrskavom korom.
Prilično visoko.
Gotov kruh težina 1200 gr.

Mak, za moj ukus - lagano neutralizira težinu okusa mekinja.


Dodano srijeda, 30. studenoga 2016. 10:10

Imam pitanje o spremanju kruha.
Ne volim baš torbe i hladnjak.
Gdje možete kupiti papirnate vrećice kao u pekari?
Admin
Citat: Nikki
Gdje možete kupiti papirnate vrećice kao u pekari?

Imamo odjeljak Komunikacija sa sunarodnjacima
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Postavite ovo pitanje svojim sumještanima
Nikki
U ovom dijelu foruma mislio sam na sve Izraelce. Zato je pitala.
Ashdod
Ne znam gdje se takvi paketi mogu kupiti.

Hvala na receptu za kruh


Dodano četvrtak, 01. prosinca 2016. 00:26

Kruh čuvam u plastičnoj vrećici u posudi za kruh, možete ga i u zamrzivaču.
Elena Polo
Ura, kupio sam aparat za kruh! Ispekla sam dvije pogače po različitim receptima i uznemirila se. Iz nekog razloga, moja gornja grba se ne ispeče, pa čak i malo popusti. Pokazalo se da je sam kruh vrlo ukusan. Molimo savjetujte što bi mogao biti razlog? Hvala unaprijed.
Admin
Citat: Elena Polo
Molimo savjetujte što bi mogao biti razlog?

Učenje izrade tijesta za kruh Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
olialukoe
Dobar dan, je li netko pekao francuski kruh u ovoj tvornici kruha? Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha