Namaz od sendviča s limunovim medom
Kategorija: praznine
Sastojci
Neoguljeni limun 6 kom.
Jabuke 1 kg
Šećer 400 g
Gusti med 340 g
Viski (po želji) 100 ml
Način kuhanja

1. Limun nasjeckajte u mikseru. Izrežite jabuke s kožom i jezgrom na velike komade. Ulijte u lonac s limunom i ulijte 1 litru. voda. Prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte bez poklopca 1 sat.
2. Prokuhano voće provucite kroz sito, ulijte u čisti lonac i dodajte šećer. Kad se potpuno otopi, smjesu prokuhajte.
Kuhajte na jakoj vatri tako da masa neprestano kipi. Pazite da istovremeno ne zagori!
Kuhajte dok se ne zgusne; miješajte što je češće moguće.
3. Po želji dodajte med i viski. Sve temeljito promiješajte i pustite da zavrije.

Bilješka
Za početak dopustite mi da objasnim da je pasta za sendviče s voćem i bobicama slična džemu, ali s nižim udjelom šećera. Ovdje se može zamijeniti, na primjer, medom. Aromatični i hranjivi namazi za sendviče imaju kašastu, viskoznu konzistenciju. Za sofisticirani okus ponekad im se dodaju začini ili alkohol.

Osobno kuham takvu konfituru bez dodavanja viskija, ali u originalu ovog recepta to mora biti mjesto. Iskreno, nisam kuhala ovaj džem u pamuku, ali ako želite, možete i prilagoditi ovaj recept. Za mene je ovo izvrstan dodatak čaju, a moj suprug voli dobivenu tjesteninu mazati na sendvič. Općenito, u posljednje vrijeme zanosio sam se pripremom upravo takozvanih pasta od voća i bobica ... recepata je puno, samo je mali dio njih testiran ... ovaj je bio po ukusu cijele obitelji.
Lidija
Svakako ću to pokušati učiniti kad započne sezona jabuka! Inače, čini mi se da jabuke moje obitelji već izviruju iz ušiju ...
Tanyusha
Mrvicu, ali kako se limun može usitniti mikserom i u kakvo stanje?
Kukičanje
tanya1962, sameljem u blenderu. Prošavši ih kroz mašinu za mljevenje mesa, ispostavit će se ništa gore, na kraju, to možete samo rezati na male komadiće nožem, također će biti dobro, glavno je da ih nekako (limuni) samelite, dakle država ... ako želite pire krumpir, onda kroz blender, kroz mlin za limun će biti "zrnast", bit će kako želite, ali što se tiče miksera ... Imao sam mikser, i tako je za njega postojala mlaznica s "noževima", nešto poput podvodnog blendera, možda je to autor mislio recept iz knjige "Slatko konzerviranje").
Tanyusha
Krosh, hvala na pojašnjenju, sve je razumio.
Kukičanje
Djevojke, i naravno dečki! Ako vas zanimaju recepti za paste od voća i bobica, napišite ... s užitkom ću podijeliti druge recepte ... imam ih puno ...
Lidija
Krosh, bit će nam drago ako podijelite! Upravo na vrijeme za sezonu voća i bobica!
ya_lada
Kukičanje, ali ne možete kuhati nakon dodavanja meda? Šteta je kuhati med ... Želim ga probati napraviti, ali mali dio, trećina recepta. Želim pokušati napraviti (kuhati) u crtiću.
Tosha
Citat: Krosh
2. Prokuhano voće provucite kroz sito, ulijte u čisti lonac i dodajte šećer. Kad se potpuno otopi, smjesu prokuhajte.
Odnosno, bacimo kolač, a pire koji je procurio kroz sito stavimo u lonac?
Kukičanje
Tosha, tako je ...
Tosha
Eh, danas ću zaspati!) Hvala na trenutnom odgovoru !!!
Valyushka
Probaj! Nisam pripremio ništa iz takve serije slastica. Nekako su prošli, u smislu recepata. Pričekajte svoje jabuke i krenite!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha