Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)

Kategorija: Mesna jela
Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)

Sastojci

Meso janjećeg ramena 750 g
Pasta od rajčice 3 žlice
Crveno vino p / sl 200 ml
Stabljika celera 7 kom
Srednji poriluk 2 kom
Žuti luk srednje veličine 2 kom
Češnjak 3 klinčića
Kopar 50 g
Peršin 50 g
Dunja 1 računalo
Korijander 1 žlica
Pomiješajte papriku 1 žličica
Lovorov list mali 3 kom
Srednja mrkva 2 kom
Zvijezde anisa zvijezde 2 kom
Sol ukus
Krumpir
Sladoled od zelenog graška 200 ml
Mesna juha (povrće) 400 ml
Brašno / s 3 žlice

Način kuhanja

  • Jučer sam gledao program "Tajne kuhara" na TV kanalu Kitchen i jako mi se svidjelo kako se priprema pastirska pita. Stvarno sam to želio učiniti. Pokušao sam se što više prisjetiti svega što se događalo u kuhinji kuhara, ali budući da to nisam mogao zapisati, reproducirat ću ga iz sjećanja i malo promijeniti. Nadam se da ćete uživati ​​jednako kao i moja obitelj.
  • 1. Prije svega meso narežite na sitne komadiće i uvaljajte u brašno. Zagrijavamo našu Shtebochku u načinu prženja, postavljamo vrijeme za početak na 15 minuta (ako je potrebno, dodat ćemo više vremena kasnije). ulijte suncokretovo ulje, oko 2 žlice i rasporedite dio mesa. Meso ne stavljamo odjednom, da se ne dinsta, već prži. Meso se uvaljalo u brašno tako da se tijekom dinstanja stvorio gusti umak.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • 2. Dok se meso prži, povrće narežite. Češnjak zdrobimo nožem i sitno nasjeckamo. Mrkvu razrijedite na trakice. Dunja - kocke. Poriluk - u kolutovima
  • 3. Čim se meso malo poprži, stavite ga u zaseban tanjur i ono će pričekati u krilima.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • 4. Stavite povrće u posudu (stavite ulje na kojem se pržilo meso, uz dodavanje malo ulja - 2 žlice). Prvo luk, a zatim poriluk - dinstajte. Zatim mrkva - dunja. Grašak. Začini + češnjak i pasta od rajčice + lovorov list. Promiješajte i dodajte Vino. Pirjati malo i dodati 200 ml vode. Sol po ukusu. Paprikaš.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • 5. Zatim stavite meso i 200 ml vode. Pirjajte 5 minuta, a zatim zatvorite poklopac i postavite program Meso 15 minuta / pritisak 70. Otvorite ga nakon pada pritiska i poklopac se sam otvori.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • 6. Nakon što je meso spremno. Izvadimo posudu iz CB-a, zatvorimo poklopac i pustimo da odstoji neko vrijeme - dok kuhamo pire krumpir.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • 7. Stavite krumpir u posudu i postavite zadano vrijeme za povrće (15 / pritisak 70).
  • 8. Napravite pire od krumpira.
  • 9. U kalup prvo stavite povrće i meso, a zatim odozgo pokrijte pire. Stavili smo u pećnicu ispod roštilja. Kuhajte dok ne porumeni.
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica) Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
  • Dobar tek i dobro raspoloženje.


Vei
O moj Bože! Marina!!! Ovo je remek-djelo! To mora biti nevjerojatno ukusno !!!
Puno vam hvala na receptu! Volim janjetinu, dunju, krumpir i vaše kuhanje! Volim te !!!
Ocjena
Vei, Hvala vam puno! Vrlo sam zadovoljan! Zapravo je vrlo ukusno! Tako sam recept vidio na televiziji pa sam ga odmah poželio napraviti! Nadam se da ti se sviđa!
Kras-Vlas
Kako lijepo i ukusno! Jako bi bilo poželjno !!! Oznakama! Hvala na receptu i majstorskoj klasi!
Ocjena
Kras-Vlas, Olga, molim te! Bit će mi drago ako vam se svidje! Ponekad želim raznolikost, inspiraciju dobivam gledajući kuhinjsku televiziju, toliko je ukusnih stvari. Ali tako da utone u dušu i odmah poželi kuhati (prespavao sam noć, razmišljao i sjećao se, kako ne bih ništa propustio), to se ne događa često! Najvažnije je jednostavno, dostupno i dostupno!
Kras-Vlas
Ocjena , Marina! Kako je to ukusno!
Čobanska pita s janjetinom i dunjom (Steba DD1 ECO + pećnica)
Dugo sam se pripremao i još uvijek sam napravio ovu "Pastirsku pitu" (pastiri su dobro živjeli, priznajmo)!
Nisam imala janjetine, svinjetinu i govedinu sam radila podjednako, ostalo je sve bilo po receptu. Jako, jako, jako ukusno! Svidjelo se svima!
Puno vam hvala na receptu i korak-po-korak "tehnologiji", sve je učinjeno jednostavno i jednostavno pomoću njega!
Pokazalo se da je moja posuda za pečenje premala za takvu količinu i ostalo je pola lonca slasnog mesa! I jako se dobro slagao s različitim prilozima: želite s heljdom, želite s tjesteninom, ali želite s rižom itd.!
Još jednom puno hvala
Ocjena
Kras-Vlas, hvala na pokušaju! Jako sam zadovoljna što se svima svidjela pita !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha