Riblja juha s rižom i paprikom (od navage ili bilo koje ribe)

Kategorija: Prvi obrok
Riblja juha s rižom i paprikom (od navage ili bilo koje ribe)

Sastojci

Srednja Navaga (bilo koja riba) 2 kom.
Krumpir 2-3 kom.
Korijen celera mali komad
Stabljika celera 2 stabljike
Mala mrkva 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Paprika crvena 0,5 kom.
Velika rajčica, nije jako kisela 1 računalo.
Piment i crni grašak 3 kom.
Lovorov list 1 računalo.
Korijander (sjemenke) ili riblji začini 1/6 žličice
Riža 3-4 žlice. l.
Biljno ulje 1 žlica. l.
Zelje (kopar, peršin, cilantro) ukus
Kapari (ako postoje) 1 žlica. l.
Rajčica 8-10 kom.
Za posluživanje kriški limuna i maslina, nasjeckanog bilja
Sol
Voda

Način kuhanja

  • Predlažem da se počastite ribljom juhom. Znam da se svi ne kuhaju s rižom, pa savjetujem da probate. Rabljena navaga, koju sam kupio zahvaljujući našoj dragoj Vei... Riba je nježna, nije jako masna, dobro se pokazala u juhi.
  • - Očistite, isperite ribu, uklonite oči i škrge. (Ne volim kad me riba u juhi gleda! :)
  • - Naribajte mrkvu, luk narežite na kockice i pirjajte ravno u loncu na malo ulja dok se na luku ne pojavi vidljivo zlatno zrno, dodajte sitno narezanu papriku, pržite još malo uz neprestano miješanje.
  • - Rajčicu narežite na kockice (po mogućnosti bez kože), zagrijte sa svim povrćem.
  • - Krumpire izrežite figurativno, isperite, dodajte celer na kockice i dodajte prženju, odmah ulijte kipuću vodu (2-2,5 litre), smanjite vatru i kuhajte dok krumpir ne bude napola kuhan.
  • - Ako je potrebno, ribu narežite na velike komade, stavite u kipuću juhu, dodajte opranu rižu, kapare. Posolite juhu, uzimajući u obzir kapare (ja kapare imam u soli), prokuhajte i uklonite pjenu. Stavite grančice peršina i stabljike kopra, nasjeckane stabljike celera.
  • Riblja juha s rižom i paprikom (od navage ili bilo koje ribe) Riblja juha s rižom i paprikom (od navage ili bilo koje ribe)
  • - Smanjite vatru na najnižu, dodajte sve začine u tavu, stavite cherry rajčice pet minuta prije kraja. Ponovno uklonite pjenu. Ne dopustite da juha previše vrije, pogotovo riblja juha, postat će mutna i riba se može raspršiti.
  • - Rižu ne treba kuhati, jer će ionako kasnije nabubriti.
  • - Poslužite s limunskim klinovima i maslinama, ako postoje. Pospite začinskim biljem u tanjurima.

Jelo je dizajnirano za

za 5-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

25 minuta

Bilješka

Cherry rajčice plutaju tako lijepo netaknute, a također su slatke i jako ukrašavaju juhu.

alba i atra
Oh, kakva je juha za noć!
Baš kao što ja to volim!
Hvala ti, Olya!
Rada-dms
alba i atra, drago mi je ugoditi! A noću juha nije štetna!
alba i atra
Citat: Rada-dms

alba i atra, drago mi je ugoditi! A noću juha nije štetna!

Volim i rižu i celer i volim slatku papriku, ali papriku nikada ne stavljam u riblju juhu, pa ću je jednostavno probati!
Rada-dms
alba i atra, iz nekog razloga siguran sam da će vam se svidjeti!
alba i atra
Citat: Rada-dms

alba i atra, iz nekog razloga siguran sam da će vam se svidjeti!

Ne oklijevajte!
A ja ću kuhati i jesti s užitkom i donijet ću vam još zahvalnosti!
Zaista poštujem riblje juhe!
Trenutno čujem aromu riblje čorbe s celerom!
Mogu zamisliti kakvu aromu imate u svojoj kuhinji!
ang-kay
Ol, juha za bolne oči. Ne sumnjam da je ukusna.
fenixbird
Rada-dms, dodajte celer na kraju kuhanja?
Molim
Oljuška, svećenici, ne bih odbio sjesti za stol, ali preda mnom bi bila tako plemenita juha i dali bi mi ogromnu mjericu u moje male ruke
Tanyulya
Olchik, skuhat ću si takvu juhu.Riblju juhu kuham samo s rajčicama i krastavcima, poput mečeža, zapravo ne poštujem riblju juhu poput riblje juhe.
Nikad nisu kuhali juhu od navage i nisu dodavali celer
Jučer sam si kupio par riba navaga, ali već sam ih ukiselio i umotao u foliju, danas ću ih napraviti za ručak u rođaka ili u princezi.
Rada-dms
Citat: ang-kay

Ol, juha za bolne oči. Ne sumnjam da je ukusna.
Danas su i mali jeli! Hvala na odobrenju, Angela!
Tata je otišao umijesiti tvoj!


Dodano u četvrtak, 28. travnja 2016. 19:53

Citat: fenixbird

Rada-dms, dodajte celer na kraju kuhanja?
Korijen na početku na kraju pirjanja, a ja sam dodala sve zelje bliže kraju! Zahvaljujemo na pažnji prema receptu i pažnji!


Dodano u četvrtak, 28. travnja 2016. 21:20

Citat: molim

Oljuška, svećenici, ne bih odbio sjesti za stol, ali preda mnom bi bila tako plemenita juha i dali bi mi ogromnu mjericu u svoje male ruke
Dakle, već imate osobnu, lijepu drvenu! Samo joj natočim juhe!


Dodano u četvrtak, 28. travnja 2016. 21:21

Citat: Tanyulya
Nikad nisu kuhali juhu od navage i nisu dodavali celer
Tanya, samo ova juha izdaleka nalikuje meleku, ako ga učiniš oštrijim, ali rajčica je kisela, tada će biti gotovo mečkica!
tati-ana
Kuhate li navagu glavom ili bacite glavu? Općenito, za mene je otkriće da možete kuhati riblju juhu od navage, nedavno naučio - oni također kuhaju od taline i jako ih slave.
Svakako ću kuhati, jer dolazi sezona navage.
Kapet
Pokušajte na samom početku kuhanja dodati dobar prirodni umak od ribe (vijetnamski, tajlandski, kineski), nekoliko žlica umjesto soli. Bit će još ukusnije, garantiram!
Shl. Oprez - slani riblji umak! Ne obraćajte pažnju na miris - za pola sata kuhanja on nestaje ako je umak visokokvalitetan. Koristim ga kod kuće u bilo kojim juhama, boršama, uglavnom mesnim. Baš smo jučer jeli mešanc mesne ekipe ... Kako sada živjeti ... Pa skuhat ćemo ovu riblju juhu! Puno hvala autoru na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha