Sonadora
Vera, u tijesto još uvijek možete dodati toplo mlijeko prije pečenja, do željene debljine. Bit će tanje.
SvetaI
Sonadora, Manya, Stvarno volim vaše recepte za palačinke s kvascem. Iz nekog su razloga oni najbolji u meni.
Evo, također sam naišla na ovaj recept. Želim to učiniti, ali količina kvasca zbunjuje. Zapravo nemam ništa protiv njih, ali ovdje ima nešto poprilično.
Želim napraviti velik dio - 2-2,5 vašeg izgleda. I što, trebam li sipati gotovo 3 vrećice suhog kvasca? Vaš drugi recept za varivo sadrži puno manje kvasca. Zašto ih je toliko, zar ne znate?
Sonadora
Citat: SvetaI

Zašto ih je toliko, zar ne znate?
Svetlana, iskreno ne znam. Mislim da možete sigurno uzeti pola količine kvasca.

očito je uzela recept kao osnovu i ostavila količinu kvasca nepromijenjenu.

SvetaI
Manechka, a ja sam ih ispekla!
Napravio 2,5 svoje porcije. Tijesto na nekiselom 4% fermentiranom pečenom mlijeku stajalo je 16 sati u hladnjaku. Kvasac (suhi) stavite 16 grama. Tijesto koje se pojavilo osjećalo je malo alkohola, ali onda je u procesu gnječenja tijesta taj miris potpuno nestao.
Tijesto se pojavilo vrlo brzo, za otprilike 30 minuta, čak sam ga morao i podmiriti kako bih imao vremena za pripremu radnog mjesta i zagrijavanje tava.
Pokazale su se palačinke predivne - ukusne, tanke, čipkaste! Žao nam je, nema fotografije, nešto je oklijevalo i tada se nije imalo što fotografirati.
Zanimljivo je da se lagana kiselost osjetila samo u posljednjim palačinkama, a ispadalo je da su one koje su se ranije pekle uopće bez kiselosti.
Vrlo uspješan recept, sigurno ću ga ponoviti!
Sonadora
SvetlanaPuno vam hvala na povratnim informacijama. Drago mi je da su palačinke bile uspješne.
Kokoschka
Sonadora, Manya je danas opet ispekla ove palačinke. Kako su ukusni, moglo bi se reći Posebni !!!
Hvala što ste ovdje donijeli ovaj recept.
P.S je tijesto preko noći ostavio na toplom, a ujutro je napravio tijesto. Sve je uspjelo sjajno.
Sonadora
Ljiljan, za tvoje zdravlje! Ukusna maslenica!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha