Indijski kolač od sira

Kategorija: Kulinarski recepti
Indijski kolač od sira

Sastojci

indijski oraščići 200 g
badem 30-35 gr
datumi 6-7 kom
Crveni ribiz pregršt
kokosovo mlijeko neobavezna
med ukus

Način kuhanja

  • Namočite nekuhane indijske oraščiće u vodi nekoliko sati ili preko noći.
  • Uklonite sjeme s datulja.
  • Pripremite podlogu: miješajte bademe i datulje u blenderu dok se ne stvori plastična masa.
  • Oblog obložite visokim stranama prozirnom folijom. Smjesu od datulja namažite i nabijte po dnu kalupa.
  • Namočene indijske oraščiće zajedno s medom (med daje slatkoću, količina je regulirana prema vašem ukusu, ne možete dodati) samljeti u blenderu dok ne postane glatko. U procesu mljevenja dobit će se homogena gusta krema konzistencije (pa čak i okusa) blizu sirišta. Ako blender ne radi dobro, dodajte vodu ili kokosovo mlijeko. Što je masa homogenija, to će više izgledati poput torte od sira.
  • Stavite dvije trećine dobivene kreme na podlogu od orašastih plodova.
  • U preostalu trećinu vrhnja dodajte prethodno odmrznuti ribiz i sve zajedno opet istucite u blenderu dok ne postane glatko.
  • Dobivenu masu rasporedite po prvom bijelom sloju.
  • Stavite desert u zamrzivač.
  • Pola sata prije posluživanja izvadite desert iz zamrzivača, izvadite ga iz kalupa, uklonite prozirnu foliju i nepravilnosti izravnajte lopaticom ili nožem namočenim u vrućoj vodi.
  • Desert je dobro izrezan, okusa je poput kreme od skute.
  • Napravila sam ga u kalupu 12x12 cm, možete koristiti i zasebne male kalupe.
  • Indijski kolač od sira
  • Indijski kolač od sira

Bilješka

Uzmite recept sa stranice Povarenok ru

Indijski oraščići su nježnog i masnog okusa, nekima se mogu činiti i masnima, ali to uopće nije slučaj. Indijski orah sadrži mnogo manje masti od ostalih orašastih plodova: oraha, badema, kikirikija. Međutim, postoji još korisnih tvari: proteini, masti, ugljikohidrati, škrob, prehrambena vlakna, prirodni šećeri. Puno vitamina skupine B, vitamina PP i E; minerali kao što su: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo, bakar, cink, mangan, selen. Također je važno da indijski oraščići sadrže nezasićene omega-3 masne kiseline. Redovitom konzumacijom indijskih oraščića u malim količinama možete stalno napuniti tijelo hranjivim sastojcima koji su mu potrebni.
Još jedna prednost indijskih oraščića je njihova niska alergenost u usporedbi s ostalim orašastim plodovima. Za one koji su anemični ili pothranjeni i trebaju se udebljati, nutricionisti preporučuju započinjanje indijskih oraščića. Smiješno je, ali onima koji žele smršavjeti savjetuje se isto - indijski oraščići su savršeno zasićeni i apsorbirani, pomažući tako u smanjenju količine konzumirane visokokalorične hrane. Istodobno ih trebate jesti malo, ponekad ih zamjenjujući drugim visokokaloričnim jelima. Sadržaj kalorija samih indijskih oraščića iznosi 600 kcal na 100 g.

Pulisyan
Kvačica, Oduševljen sam! Isprva, kad sam vidio ovo jelo u mršavom dijelu, pomislio sam da ste izmislili nemasnu kravu s nemasnim mlijekom - tortu od sira! A onda SO-O-O-OE! Preostaje samo gutanje sline zamišljajući kakav nježni okus ima ovaj desert !!!!
Elena Tim
Nista! Zapanjen! Galk, ali Galk, raspada li se nakon odmrzavanja? Mislim, jeste li izrezali ravno iz zamrzivača ili ste već pola sata ležali?
Napokon padnite! U zhistu ne bih pomislio da se indijski oraščići s medom mogu pretvoriti u kremu.
Super, Gal! Dobro napravljeno!
Elven
Mmmm, kakav užitak volim indijske oraščiće. Povučem ga u oznake. Hvala vam, Galinka
lu_estrada
Galina, Šik-sjaj-ljepotica !!!
MariS
Galinka, kako ukusno! Super!
A kako to izgleda ... Bravo!
dopleta
Oh, kvačica, kako to mora biti ukusno! Odličan recept! Puno ti hvala !
ang-kay
Hvala na tako divnom receptu. Kako je zgodan! Povučem ga u oznake.
Galin
Super recept. Korizma je tako jednostavno svečano jelo. Svakako ću ga skuhati.
Irski @
Strašan recept, za takva čuda ni ne znate. Uzeo sam, želim probati
Gala
Cure, hvala na lijepim riječima! Drago mi je da ste i vi poput mene obratili pažnju na ovaj recept. Za mene je njegov okus također bio nevjerojatno otkriće. Ne bih pretpostavio iz čega je da nisam znao. Vrlo je važno dobro umutiti orahe u blenderu dok ne postanu glatki. Ako miješalica ne uspije, možete dodati malo vode ili kokosovog mlijeka tijekom postupka bičevanja. Nisam dodavao, jer je moj blender vrlo moćan, masa je jednoliko prozračna.

Citat: Elena Tim

.... Galk, ali ne raspada li se nakon odmrzavanja? Mislim, jeste li izrezali ravno iz zamrzivača ili ste već pola sata ležali? :

Lan, dobro reže. Da, trebate ga pustiti da odstoji malo nakon zamrzivača, oko 10 minuta. A još je prikladnije odmah ga pripremiti u dijelovima.
Elena Tim
Citat: + Gala +
budući da je moj blender vrlo moćan
A što je s vašim čarobnikom tako čarobnim? Diktirati
Gala
Lenka, oh i znatiželjna si!
Vitamix se zove
ang-kay
Galyusya, je li ovo noga?
Gala
Ne, ovako
🔗
ang-kay
Citat: + Gala +

Ne, ovako
Indijski kolač od sira
Hvala vam. Istina, fotografija se iz nekog razloga ne otvara. Je li to multi-blender ili obični?
Gala
Angela, ako je zainteresirana, evo poveznice 🔗
Olya_
Galinochka, super recept!
Takve ljude jako obožavamo, sve proizvode odobrile su moje kćeri
Gala
Olya, budući da imate tako velik jednoglasan tim, onda ćete to sigurno imati
Tada čekam dojmove
Rita
Super recept! Samo podudarnost za takav blender bit će teško pronaći. Jednom sam želio kupiti i ovaj Vitamax, ali djelovao mi je tako skupo.
Gala
Rita, uopće nije potrebno imati takav blender. Nosite se s bilo kojim drugim, samo vam treba više vremena i možda ćete morati dodati tekućinu, struktura će također biti malo drugačija, ali to nije važno. Sve će ionako uspjeti.
Blender je, naravno, skup, ali to je ono što mi treba za zelene koktele.
medunak
Galya, super! A blender je strašan! Najbolje čini najbolje.
nincha
djevojke zašto nema izvještaja? što nitko nije učinio? stvarno želite kritike poput drugih? Učinit ću to sam!
Gala
Citat: nincha

stvarno želite kritike poput drugih? Učinit ću to sam!
Nina, zatim od vas i prva recenzija
Anna1957
Gal, je li indijski orah ovdje bitan? Samo što na dijeti nisam ništa osim oraha i badema. A ljepota je izvanredna
Gala
An, temeljno. Neće uspjeti s drugima.
I zašto su orasi i bademi dopušteni, a indijski orah ne? Napokon, manje su masni i visokokalorični.
Anna1957
Citat: + Gala +

An, temeljno. Neće uspjeti s drugima.
I zašto su orasi i bademi dopušteni, a indijski orah ne? Napokon, manje su masni i visokokalorični.

Šteta, tako sam i mislio. Ne znam zašto. Čak sam i postavila pitanje. Ne, kažu, intenzivno nije dopušteno.
BlackHairedGirl
Zanimljiv recept, ali teško ostvariv. I ni jedan izvještaj iz nekog razloga. Bojim se zeznuti svoj blender. A ako ga sameljete mlinom za meso, zar ne?
Gala
Tatjana, recept je vrlo jednostavan s dobrim miješalicom. Mlin za meso nije pogodan za ovu svrhu, struktura mase orašastih plodova trebala bi biti vrlo glatka, približno poput mekog svježeg sira.
Sretna Nova godina!
ShaKsA
Jesam. Odstupio sam od recepta: umjesto datulja - grožđice (bilo je malo više od čaše), popario sam ga kipućom vodom. Napravila sam trostruku porciju, zato toliko. Dalje ... Ušla sam u punjenje limenke kokosovog mlijeka, tri žlice meda (s klizačem) i džem od jagoda na ružičastom sloju (također tri žlice, ali bez slajda). Ukrašeno smrznutim jagodama. I stavite u zamrzivač. Samo. Sad sam zabrinut što se događa ...
Sutra idem počastiti tvrtku :-))
Gala
Učinio trostruki dio
Ksenia, Jeste li koristili ribiz, džem od jagoda i jagode? Ima li previše odjednom
Sad sam zabrinut što se događa ...
I ja sam sada zabrinuta ...
Možda ste trebali malo učiniti na suđenju? Što ako vam se ne sviđa?
Ne zaboravite, pustite da odstoji na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
ShaKsA
+ Gala +, Ne, nisam koristio ribiz. Umjesto ribiza, jagode :-)))
ShaKsA
I samo jagode za ukras, bobice na vrhu i to je to.
ShaKsA
Ovo je samo bomba, a ne recept !!! Pojeli su ga uz prasak. Ljudi koji su postili općenito su bili oduševljeni :-))) Puno hvala! Najviše mi se svidjelo što je vrijeme kuhanja bilo 15 minuta, a rezultat je bio nevjerojatan.
I da, oni koji nisu znali što je unutra, mislili su da je to svježi sir.
Jedina izmjena: 10 minuta na sobnoj temperaturi nije dovoljno, nakon 10 minuta postalo je moguće probiti ga, ali pokazalo se da je posječen tek nakon 30 minuta. Nož je bio vrlo oštar (posebno naoštren). Ali torta se i smrzla na ulici na -30 :-)))
Skuhat ću još, definitivno.
Pokušat ću sada poslati fotografiju :-))
ShaKsA
Ovdje ... Ovdje možete vidjeti slojeve (osnovni, bijeli i ružičasti) i, zapravo, jagodu.
Indijski kolač od sira
Gala
Ksenia, super je što je sve uspjelo i recept je opravdao očekivanja!
Citat: ShaKsA

I da, oni koji nisu znali što je unutra, mislili su da je to svježi sir.
Da, vrlo slično svježem siru. I što je tekstura glatka i ujednačenija, to više izgleda poput torte od sira.
Pola__
Učinio sam to u mlinu za kavu, u malim obrocima, ispada krema, glavna stvar je da se mlinu periodično ohladi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha