Švapske kiflice

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Švapske kiflice

Sastojci

Za test:
brašno 2,5 šalice
jaja 2 kom
svinjska mast 2 s t. L
Punjenje:
svinjski trbuh (imam govedinu sa svinjetinom) 500 g
suhe šljive 150 g
luk 1 računalo
karanfil 1 pupoljak
bobice kleke 3 kom
maslac za podmazivanje kalupa 1 žličica
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Pronašla sam recept za kiflice s originalnim punjenjem svinjetine sa suhim šljivama, željela sam podijeliti s vama. Ove rolice nude se za pivo, ali ne samo ...
  • Prvo pripremite tijesto.
  • Prosijte brašno, dodajte masnoću i trljajte rukama dok ne nastanu mrvice. Vozimo jaja jedno po jedno, dodamo 7 žlica. žlice vode i zamijesite tijesto, smotajte ga u kuglu. Pokrijte filmom podmazanim biljnim uljem i ostavite 30 minuta.
  • Sada pripremimo punjenje.
  • Meso, suhe šljive, luk prolazimo kroz mlin za meso. Dodajte sol, papar, nasjeckane bobice kleke i klinčiće. Dobro promiješajte, dodajte 3-4 žlice. l vode i ponovno promiješajte.
  • Razvaljajte tijesto u ovalni sloj, debljine ne više od 0,5 cm. Na njega stavite sloj mljevenog mesa, poravnajte mokrim rukama i smotajte u rolat. Švapske kiflice
  • Izrezati na 12 dijelova. Kuhala sam sa 60% navedenih sastojaka, pa sam završila s 8. Švapske kiflice
  • Kiflice stavljamo na podmazani lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti od 2 cm i napunimo slanom vodom do polovice njihove visine. Švapske kiflice
  • Pokrijte folijom i kuhajte 40 minuta na 180 * C. Zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Švapske kiflice

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Uživajte u jelu!

Olga VB
Marisha, Zanimljiv način kuhanja.
Vjerojatno vrlo sočno?
Inusya
Marish, nisam u kontaktu, kako je to zanimljivo s vodom, nikad nisam probala tako peći. Sve, osim bobica kleke))), je. A kombinacija svinjetine i suhih šljiva mi je najdraža. Ako me ništa ne ometa, pokušat ću to ponoviti sutra.
MariS
Citat: Olga VB
vrlo sočno?

Olya, Hvala vam! Tijesto nije sasvim sočno - nije previše masno po sastavu. Uz to, pećnica mi je počela pomahnitati (vrijeme je za promjenu) ... i na kraju sam ih isušila.
Citat: Inusya
A kombinacija svinjetine i suhih šljiva mi je najdraža.

Sjetio sam se kako je davno, u sovjetsko doba, kad je svega nedostajalo, jedan od mojih prijatelja donio jelo od govedine sa suhim šljivama. To je bio furorrrr! Sada postoji toliko raznolikosti, ali prije nas nisu razmazila razna jela ... Takva kombinacija - voće i meso bilo je iz carstva fantazije.

Citat: Inusya
Ako me ništa ne ometa, pokušat ću to ponoviti sutra.

Držat ću šake U namab, tako da se nitko i ništa ne miješa. Samo mi nešto govori da troje godine morat će pričekati mjesec dana.

Možete i bez kleke, iako ona daje tako neobičan šarm.
Pulisyan
Marishechka, jako cool!!!! A posebno način kuhanja! Hvala vam što ste svaki put uzbudili moju maštu originalnim receptima!
MariS
Citat: Pulisyan
potaknuti moju maštu

I sama sam toliko "uznemirena" gledajući takve recepte da je nemoguće proći.
Ali trebao bih se smiriti ...
Hvala vam, Sašul, za lijepe riječi!
MariV
Svečani, prejedan recept!
Prošlo, po, po - gubim kilograme ...
MariS
Citat: MariV
by, by - mršavim ...

Što je to - mi sami moramo uzeti rap? Pa, stvarno n-e-oo, i ovdje gubimo kilograme ...
MariV
Da, već sam imao puno krumpira s ovim receptima, pa, sjetio sam se crne rotkve!
MariS
Citat: MariV
Već imam toliko krumpira s ovim receptima,

I navukao sam se na kupus na njemačkom ...Tako se dobro slaže s kobasicama, s lažnim kobasicama i općenito sa svim mesnim proizvodima!
MariV
Moj muž, osim kiselog kupusa, ne jede kupus u bilo kojem drugom obliku .... već da kuha sam za sebe.
MariS
I volimo je u različitim oblicima. : girl-yes: Pogotovo zimi!
Inusya
Citat: MariS


Držat ću šake U namab, tako da se nitko i ništa ne miješa. Samo mi nešto govori da troje godine morat će pričekati mjesec dana.

Znao sam da ćeš se sjetiti ... ...

Ne, dan nije rastao, meso se jelo jučer u obliku kotleta, a danas su tražili koljenicu u pećnici (prema Vysotskaya, omiljeno muževno jelo), a za međuobrok - cupcake s grožđicama. Dosta za njih i ovo
Učinit ću bolje za Chiharija kad su svi na poslu (možda ću tada dobiti komad)
Već je prikvačila papir s receptom u kuhinji.

MariS
Citat: Inusya
Učinit ću bolje za Chiharija kad su svi na poslu (možda ću tada dobiti komad)

Ne, Inuska, ne možeš to sama - oni idu na pivo, ili na vino! Doći će vaši, a vi ćete ... Zato je bolje pričekati svoje - u društvu će biti nekako ukusnije

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha