Svinjski rezanci u kineskom stilu

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: kineski
Svinjski rezanci u kineskom stilu

Sastojci

Nemasna svinjetina 500gr.
Rezanci tipa Fettuccine 300gr.
Šiitake ili šampinjoni 150-200 gr.
Klice graha 250 gr.
pileća juha 200-250 ml.
Krumpirov škrob) 1,5 žlica. žlice
Umak od soje 3-4 žlice. žlice
Zel. luk 5-6 perja
Rast. ulje 3-4 žlice. žlice
sezamovo ulje 1 žličica

Način kuhanja

  • Prvo treba skuhati rezance. Poželjno je, naravno, domaće. U sastojcima sam naznačio količinu suhih jufki kupljenih u trgovini. Bit će domaće za 2-3 jaja, ovisno o njihovoj veličini. Gotove rezance bacite u cjedilo i lagano pospite rastom. maslac, pomiješajte.
  • Bolje je uzeti lopaticu od svinjetine, ona nije masna kao vrat, ali također nije suha, poput šunke. Kul, ukratko!
  • Dakle, meso narežite na tanke ploške 3-4 mm, veličine kutije šibica ili nešto manje:
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Stavite ga u posudu i prekrijte škrobom, temeljito promiješajte i dodajte sojin umak. Sve dobro promiješajte i stavite sa strane.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Isperite šitake, otresite i grubo nasjeckajte.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Zagrijte wok dodavanjem 2 žlice. žlice rast. ulje i 1 žličica sezama. Kad se vok dobro ugrije, u njega bacite gljive. Pržite dok ne porumeni cijelo vrijeme miješajući.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Kad su gljive spremne, stavite ih na tanjur i dodajte još malo rasta u wok. maslac i tamo pošaljite meso. Neprekidno miješajte odvajajući komade jedan od drugoga. Meso se prži vrlo brzo, tako da ne možete napustiti wok. Pržite dok ne porumeni.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Zatim u vok dodajte juhu, klice i gljive.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Čim zakuha, dodajte rezance i dobro promiješajte, zagrijte svu ovu ljepotu nekoliko minuta. Na samom kraju dodajte perje luka.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • To je to, rezanci su spremni!
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Uvijek kuham s ovim jelom Kinesko povrće u woku... Ovo čini vrlo ukusnu kombinaciju.
  • Svinjski rezanci u kineskom stilu
  • Dobar tek!


Tanyulya
Posteljina, super !!! Volim ovo povrće s rižom i lignjama. Ali naše infekcije prestale su prodavati takve smjese s malim kukuruzom.
Svidjela mi se fotografija mesa nakon gljiva!
Mash, klijaš li sam sebe?
Elena Tim
Hvala ti, Tanyul! Ne, što si ti! Kupim klice. Iako smo dan prije imali takvo trčanje oko ovih sadnica, užas. Ni u jednoj trgovini. Suprug je sve prešao u krugu od dva kilometra. Kao da su potonuli u vodu. Zamislite, kupili su na kraju skoro u blizini kuće !!!
Razmišljao sam o tome kako bih nikao, ali treba vremena, ali moj Shiitake nije želio čekati.
Tanyulya
Citat: Elena Tim

Hvala ti, Tanyul! Ne, što si ti! Kupujem klice. Iako smo dan prije imali takvo trčanje oko ovih sadnica, užas. Ni u jednoj trgovini. Suprug je sve prešao u krugu od dva kilometra. Kao da su potonuli u vodu. Zamislite, kupili su na kraju skoro u blizini kuće !!!
Razmišljao sam o tome kako bih nikao, ali treba vremena, ali moj Shiitake nije želio čekati.
Prokletstvo, zašto ga ne bi ovdje prodali. Ničem sam .... podučavala je djevojka iz Kazahstana. ukusno, ali turobno.
Elena Tim
Oh, nemoj mi reći! Ne mogu zamisliti cijelu stvar. Bolje da trčim po pola Moskve, ali naći ću gotovu!
Čekaj, rasporedit ću povrće!
Sretni što radimo za vas!
Mihaska
Izvrsno! Lako u svakom smislu, unatoč prisutnosti svinjetine.
Oznake, svakako!
Mana
Lenkaaaa, kakva beautyaaa, pristajem na sve ovo (struja bez svinjetine, zašto je tamo? tamo i bez nje je sve jako ukusno) Svinjski rezanci u kineskom stilu
Elena Tim
Cure, hvala!
Mannochka, Duc, Pazhalsta, možete bez mesa. A ona, u smislu svinjetine, postoji jer je u originalnom receptu bila samo ona i nije bilo gljiva! To je već moj pojam.Jednostavno jako volim Shiitake, pa ga gurnem bilo gdje.
Tašenka
Ljepota! Oduševljenje! Šteta je što možemo kupiti samo sušeni shiitaki. Gdje god sam tražio svježe - ne. Ima li što za posaditi u blizini kuće ... Je li sezamovo ulje svijetlo ili tamno?
Elena Tim
Hvala, Natus!
Shiitake je potpuno neobavezan. U originalu nema gljiva. Znao sam kuhati na taj način dok nisam dodao šiitake. Nigdje bez njih! Ako baš želite s gljivama, probajte s gljivama. Kad se prže, upiti će ukusno ulje i također će ispasti vrlo zdravi.
Usput o pticama! Moje sezamovo ulje je tamno.
* Karina *
Lenka, kakve slasnosti i ljepote, obožavam takve kombinacije - općenito, volim svu ovu kinesku, korejsku, japansku kuhinju. Dobra cura.
🔗
Tašenka
Ne ... Ne želim šampinjone ... Želim shiitaki. Ja sam s njima liu, i "šparoge" s njima liu, i općenito njihov liu (čak i ako su osušeni i kad kuhaju neugodno mirišu ...).
Imam i samo mrak. S njim radim sve (dobro, gotovo sve) salate.
Gala
Lenka, i eto ti ukusnog! Samo ja bez svinjetine, ali samo s gljivama
Elena Tim
Citat: * Karina *
Lenka, kakve slasnosti i ljepote, obožavam takve kombinacije - općenito, volim svu ovu kinesku, korejsku, japansku kuhinju. Dobra cura.
Karinchik, hvala ti! A gdje možete naći samo tako lijepe slike!
Citat: + Gala +
Samo ja bez svinjetine, ali samo s gljivama
Galchonok, a vi tunele identično na stanici sidyuchi? Ili uopće protiv svinjetine?
Gala
Len, nisam na dužnosti. Jednostavno ne jedem puno mesa, ali uopće ne jedem svinjetinu, pa, ne želim to kategorički
* Karina *
Citat: Elena Tim
Karinchik, hvala ti! A gdje možete naći samo tako lijepe slike!
Ispustio sam te u PM
Elena Tim
Hvala ti, Karinchik!
dopleta
Ne, pa, to je samo ruglo! Hranite li svog supruga takvim doručkom? Trenutno će većina nas razviti kompleks inferiornosti!
Elena Tim
Tko bi rekao! Sa svojim jajima i kobasicama! O, Bože, nešto pišem ?! Ne sa svojim, naravno!
Pa, razumijete me, ukratko!
SchuMakher
Ona mi ga je skuhala A ja nisam došao i napokon objavljujem!
Olya_
Lan, što je to? Opet ljepota, slasnost i opet wok. Morat ćemo planirati kupnju za sljedeći mjesec. Za travanj je iscrpljena cijela granica. : girl_wink: Recept jednoznačno označen))
Elena Tim
Olka, vok, definitivno, TAKE! Nećete požaliti! Baš super stvari. Ja u njima ne kuham griz.
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Ona mi ga je skuhala A ja nisam došao i napokon objavljujem!
Da, kuhala sam za vas! Ali struju bih odradio bez mesa, pogotovo za djevojku! E, kakve žrtve nećeš podnijeti ...
Umjesto mesa, napržila bih malo više luka, na primjer. Bilo bi to užasno šuškavo!
SchuMakher
Tarantella
Helen, to mi je jako zanimljivo, je li moguće zamijeniti klice graha klicama soje? Ili je to u osnovi u receptu? A kakav grah klijati?
Elena Tim
Citat: Tarantella
Možete li zamijeniti klice graha klicama soje?
Da Lako! Promijenite za bilo što, samo ako vam se i sam sviđa. I niču, primjerice, grah mung.
Tanyulya
Evo kaše https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
Oprosti, Lenok, što sam ušao u tvoj Temko.
Elena Tim
Citat: Tanyulya
Evo kaše
He, he! Zovu ga, po mom mišljenju, zlatnim grahom! Čudan naziv, zar ne, za zelene žitarice?
Olga VB
Elena, recept mi ​​se jako svidio!
Svakako ću ga reproducirati u svojoj kuhinji!
Grand liže!
Elena Tim
Da, dobro zdravlje, Olchik!
I već smo završili naše kineske delicije, samo što! Žalkaaaaa!
Tarantella
Hvala ti, Tanyulya i Lenochka, na pomoći.
Potražit ću klice mung graha ili soje (vidio sam negdje u supermarketu, ali ne sjećam se gdje!). Usput ću gledati Shiitaki. Helen, neće li ukiseljene gljive Shiitaki raditi?
Stvar je u tome što sam prekjučer (na nevjerojatan način!) Kupio kineske rezance. Došla sam kući i vidjela tvoj recept. Sad patim ... moram to skuhati !!!
Svi volimo orijentalnu, uključujući kinesku kuhinju. Mislim da u tome nismo originalni.Najvažnije je da rezanci postoje .... i ništa drugo! Ali želim užasno kuhati!
Elena Tim
Tarantella, iskreno, nikad nisam kuhao s kiselim. Ako to stvarno želite s njima, onda ih bacite u sito ili cjedilo ili ih čak malo isperite tako da bude manje octa i dobro osušite papirnatim ručnikom. Inače će prilikom prženja ispuštati puno vode (svježi su, potpuno su suhi i odmah se prže). Pa, pripremite se, naravno, na činjenicu da će i dalje imati kiseli okus. Ne kažem da je ovo loše, jednostavno će biti drugačije - ne tako svježe. Ali mislim da bi ipak trebalo biti ukusno. Općenito, za budućnost, ako niste pronašli šiitake, a ne želite šampinjone, slobodno uzmite bukovače. Oni su, za razliku od gotovo neukusnih šampinjona, jednostavno nevjerojatno ukusni, prženi u woku. I savršeno za kinesku hranu. Međutim, isto kao i male crne gljive. Gljive bukovače koristim prilično često prilikom prženja povrća, a ne postoji takva vrsta povrća kao u receptu.
Ali jako me zanima što imate za kineske rezance? Je li to pšenica?
Tarantella
Lenochka, oprostite, molim vas, sad sam vidio vaše pitanje.
Prvo, čestitam vam blagdan Navještenja Presvete Bogorodice!
Kao drugo, žurim odgovoriti na vaše pitanje - Udon rezanci, proizvedeni u Kini. Pakiranje sadrži 300g. U trgovini je bila pšenica i, jako sam se iznenadio, heljda. Kupio sam pšenični.
Tarantella
Odgovorio sam na vaše pitanje o rezancima i zaboravio zahvaliti na detaljnom odgovoru na moje pitanje. Posebna zahvala za bukovače!
Elena Tim
Citat: Tarantella
U trgovini je bila pšenica i, jako sam se iznenadio, heljda. Kupio sam pšenični.
Heljda je vrlo dobra u japanskim jelima. Jako ga volim i često ga kupujem. Idem sve skuhati sama, čak imam i heljdino brašno, ali ... baš idem!
Jeste li već probali raditi ukiseljene rezance od shiitakea? Ako to učinite, molimo napišite svoje dojmove. Možda će ove informacije biti korisne nekome drugome!
Tarantella
Helen, oprostite, ali sad sam slobodan!
Dakle, odgovaram redom. Budući da sam tvrdoglava djevojka i "vidim cilj - ne vidim prepreke!", Prvi put sam pronašla apsolutno sve sastojke recepta (pa čak i svježe gljive shiitaki!). Kad sam sve skuhao točno po receptu, onda je, što se mene tiče, malo "bljutavo", nije bilo bistro ... Nešto je nedostajalo, a ne "AH!" Jednom riječju, nisam imao dovoljno živopisnijih osjeta okusa! Ukusno, ali očekivao sam nešto više.
Drugi i treći put sam kuhao s odstupanjima od vašeg recepta, eksperimentirao sam ... Dok sam bio u kreativnoj potrazi
Elena Tim
Tarantella, ako nema dovoljno svjetline u okusu, napravite preljev za ove rezance, kao u kineskom povrću.
Za mene su ova dva jela nerazdvojna i vrlo se nadopunjuju. Stoga nisu potrebni posebni dodaci.
Hvala na odgovoru.
Tarantella
Lenochka, puno hvala na savjetu! Svakako ću ga koristiti.
Lirinca
Lena, ti si samo čarobnica, primit ću tvoj recept u službu, izgleda nevjerojatno
Elena Tim
Vau! Hvala ti, Zhenechka! Ja sam već curica!
elenvass
Tašenka, Imate li metro? Tamo živi Shiitake.
Tašenka
Postoji Metro. Samo što tamo nemam propusnicu ... Moram razmisliti tko može sjesti na rep.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha