Torta "Antikrizna"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta protiv krize

Sastojci

Tijesto:
Brašno - koliko je potrebno
Sol prstohvat
Šećer 250 g
Margarin (rastopiti) 250 g
Žumanjke 5 komada.
Ugašena soda 1 žlica. l. ocat 1 žličica
(bez slajda)
Krema:
Protein 5 komada.
Šećer u prahu 0,5 - 0,7 žlice.
Džem 0,7 - 1 žlica.

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • 1. Žumanjke sameljite sa šećerom i solju bez puno fanatizma, dodajte otopljeni margarin, sodu ugašenu octom i brašnom - koliko će trebati da se napravi ne jako žilavo tijesto. Podijelite ga na 5 dijelova.
  • Na početku recepta napisao sam da za 5 kolača - ako želite tortu učiniti višom (6 -10 -20 kolača) dodajte 1 jaje na 1 tortu (žumanjak u tijestu), 50 g margarina, 50 g šećer.
  • 2. Na suhom limu za pečenje umijesite svaki komad tijesta u kolač: tijesto je vrlo masno, pa ga nećete moći razvaljati. I nije zastrašujuće ako vam "prsti" ostanu na testu - krema će se bolje držati. Međutim, kasnije ga možete zaglađivati ​​čašom. Trebali biste završiti s nečim sličnim:
  • Torta protiv krize
  • 3. Svaku tortu pecite dok ne porumeni. Kolači su vrlo brzo pečeni. Izvadite lim za pečenje iz pećnice: ovdje morate požuriti i nastaviti djelovati vrlo brzo. Preokrenite tortu na stol i odmah je izrežite kako bi odgovarala prethodno pripremljenom predlošku. Za to koristim poklopac prikladne veličine. Ako se kolač i malo stvrdne, ne možete ga lijepo izrezati, a može se i slomiti. Reznice sačuvajte za posipanje.
  • Krema:
  • 4. Bjelanjke istucite u jaku pjenu, dodajte 0,5 - 0,7 šalice šećera u prahu, opet istucite, dodajte 0,7 - 1 šalicu. džem.
  • Zašto takvo širenje? Ovisi o kiselosti džema i vašem ukusu. Isprobajte kremu i dodajte šećer ili džem po ukusu.
  • Skupština:
  • 5. Premažite svaki kolač debelim debelim slojem kreme i pospite mrvicama dobivenim od zdrobljenih ostataka.
  • Treba ga namakati najmanje 12 sati.

Jelo je dizajnirano za

5 kolača

Bilješka

Čini se da takav recept nisam pronašla. I sam sam naziv kolača smislio: povremeno ovu tortu pečem već 20 godina, ali se ne sjećam imena.

Dobar tek!

p.s. Pokazalo se da je torta prilično slatka, pa pijemo čaj bez šećera

Mislim da sam sve opisao dovoljno detaljno i razumljivo, ali ako išta drugo, ovdje možete pronaći detaljne upute: 🔗

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha