Humus u multi blenderu Zauber 580

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Humus u multi blenderu Zauber 580

Sastojci

Tahina (tahina)
Sezam 200g
Maslinovo ulje (po mogućnosti sezamovo ulje) 4-5 l vidim prema konzistenciji
Slanutak 400 g
Sezamova pasta (tahina) 4-5 st. L. (učinio sam)
Češnjak 1-2 zuba.
Sok od limuna
Začini (slatka paprika, kim, korijander, crni papar, sol, malo šafrana)
Maslinovo ulje 7 žlica. l.

Način kuhanja

  • Humus ili humus jedno je od najvažnijih jela u kuhinjama Bliskog i Bliskog Istoka. Humus je popularan u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj. U drugim europskim zemljama i Sjedinjenim Državama humus je važna komponenta vegetarijanske prehrane. Tajanstveni humus zdravo je jelo jedinstvenog okusa koje ne zahtjeva puno gnjavaže za pripremu. Humus je pire od slanutka, začinjen maslinovim ili sezamovim uljem i raznim začinima.
  • Humus se pravi od velikog žutog slanutka. Slanutak je vrlo tvrd pa ga prvo trebate namakati šest sati. Zatim isperite i kuhajte dok ne omekša.
  • Namočio sam slanutak 6-8 sati i kuhao ga 30 minuta u Shtebi na Kasha 0.7 (Ne izlijevati vodu)
  • Očistila je slanutak od bijelog filma, kako bi u budućnosti konzistencija humusa bila nježnija.
  • Tahinu (tkhina) možete kupiti u trgovini, ali je nisam vidio, pa sam je sam napravio.
  • Zagrijte sezamove sjemenke u Sauberu i tucite ih u pastu s maslinovim uljem do konzistencije guste pavlake.
  • Slanutak stavimo u multi blender, dodamo začine, češnjak, limunov sok, maslinu (ili bolje sezamovo ulje), i sve tučemo dok ne postane pastozno, prilagodimo gustoću juhom koja nam je ostala nakon kuhanja slanutka.
  • Miješalica ga je, naravno, razmutila - dobro samljela, ali pasta je gusta i zato mu je bilo teško, zbog cjelovitosti sam je i modificirao podvodnim blenderom.

Bilješka

Odlučio sam se za humus, dok sam išao, ali činilo mi se da neću uspjeti.
Možda sam, naravno, nešto pogriješio, jer sam sve radio prema receptima iz izvora poput Interneta i kulinarskih časopisa.
Reći ću jedno: slasno je, s ravnim kolačima općenito je predivno.

Elena Tim
Taaan, pa izgledaš kao pravi humus. Oh, kako je ukusno.
I još uvijek perem, perem da napravim ... ali samo perem!
To je to, sjeme sezama stavljam na popis za kupnju, inače ga imam premalo za humus. Učinit ću - odjaviti se. Hvala vam!
Tanyulya
Citat: Elena Tim

Taaan, pa izgledaš kao pravi humus. Oh, kako je ukusno.
I još uvijek perem, perem da napravim ... ali samo perem!
To je to, sjeme sezama stavljam na popis za kupnju, inače ga imam premalo za humus. Učinit ću - odjaviti se. Hvala vam!
Hvala vam, Lenus Ne znam koliko stvarno, ali ukusno
Omela
I nikad to nisam probao. A slanutak spremam upravo za večeru ... Morat ću se nekako odlučiti. Kako chapatnitsa stiže.
Elena Tim
Citat: Tanyulya
Ne znam koliko stvarno, ali ukusno
Jednom ukusno, znači stvarno! Uvijek sam imao željeznu logiku!
Tanyulya
Citat: Omela

I nikad to nisam probao. A slanutak spremam upravo za večeru ... Morat ću se nekako odlučiti.
Ksenia, bojala sam se iste stvari, ali ispalo je strašno.
Slasno je s kolačima, Lyalya je pokazala kako je u Izraelu rezala avokadi za humus, isto sam probao, znate i to tako: nyam: Ukratko, JAKO ukusno.
Citat: Elena Tim

Jednom ukusno, znači stvarno! Uvijek sam imao željeznu logiku!
Lenka, Ne svađam se s vašom logikom
Elena Tim
Citat: Omela
Kako chapatnitsa stiže.
Šo, također ste naručili čapatnicu za sebe? Ljudi su postali drski!
A ja? Ne treba mi, ali želim!
Tanyulya
Citat: Elena Tim

Šo, također ste naručili čapatnicu za sebe? Ljudi su postali drski!
A ja? Ne treba mi, ali želim!
Leeeeenk, preko AAA. Ja jučerašnje torte, danas sam ih slojila sirom, pa sam presavila piramidu od četiri kolača i u roštilj, Lenaaaaaaa, kako je ukusna s kavom !!!
Elena Tim
Da bliiin!
Pa, večeras sam tražio pećnicu za vafle, nisam zapravo ni završio s traženjem, ali želim li početi željeti čapatnicu? Mamadaragaya!
Omela
Citat: Elena Tim

Šo, također ste naručili čapatnicu za sebe?
Naručio sam ga.
galinamalin
Djevojke, je li moguće "pasti na rep" nečije niti? Također želim čapatnicu, koja naruči (bliže Moskvi) ili naruči dodatnu - platit ću sve troškove ... iskreno
Rada-dms
Dugo sam pazio na to, a sad ću to sigurno učiniti !!!
Kokoschka
Primamljivo je to učiniti !!!
Tkhina se plaši, ali vukovi se boje da ne odu u šumu
Tanyulya
Morate to pažljivo isprobati. Nikad nisam mislila da je jako ukusno.

Citat: kokoshka

Primamljivo je to učiniti !!!
Tkhina se plaši, ali vukovi se boje da ne odu u šumu
Tahini je vrlo lako napraviti. I ja sam se dyyuyuzhe bojao istoga, ali ispalo je jako lako, bolje je sve raditi podvodnim blenderom, samo sam želio koristiti multi-blender.
Kokoschka
Podronsko jelo poroba može biti fascinirano. Već dugo čujem za ovaj humus.
Natusichka
I ja sam napravio humus ... doduše ne u Zauber 580 multi-blenderu ... već samo s olovkama i samo blenderom (podvodnim)!

Jako nam se sviđa, pogotovo u postu!

🔗
M @ rtočka
Jako volim humus!
Jednom su mi rekli da u Izraelu postoji kafić koji poslužuje humus s raznim kolačima i povrćem. Zanimalo me to, prije toga nikada nisam čuo takvu riječ
Učinio sam isto, sakupljajući repove na Internetu). Po meni je najstresnije ukloniti film sa slanutka. A također sam pročitala da je humus jednodnevno jelo, a, kažu, židovske ga majke zapravo prave ujutro za doručak. I kad sam čistila ovaj slanutak ... Općenito, nisam razumjela kako to možete učiniti brzo od jutra. Da, i nikada nisam napravio porciju odjednom, držali su je u hladnjaku do tjedan dana, čak je i nekako smrznuli
Tatjana, gdje drugdje možete staviti ostatke sezamove paste? Ima li umaka?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha