Čokoladni kolačići (bez jaja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni kolačići (bez jaja)

Sastojci

Pšenično brašno 1 žlica.
Šećer 1 žlica.
Kefir
Maslac 50-100 gr.
Škrob 2 žlice. l.
Soda 1/2 - 2/3 žličice
Suhi kakao 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Upozoravam vas odmah da su proporcije približne (nisam pripremala s ovim receptom)
  • Ulje na sobnoj temperaturi. Ako kolače pečete u aparatu za sendviče, tada je dovoljno 50 g maslaca. Ako je pećnica u glačalu za oblatne, tada je bolje 100 gr. Imao sam 50 g, a istodobno sam kalupe za vafle namazao biljnim uljem prije svake oznake.
  • Kombiniramo sve sastojke, osim sode. Konzistencija tijesta poput palačinke. Neka tijesto odstoji da nabubri škrob (15-20 minuta). U tijesto uvodimo sodu (obavezno prosijte). I pečemo na zagrijanim limenkama.
  • Peče se brzo - cca. 7 minuta u Stebeu i 5 minuta u glačalu za vafle.
  • Čokoladni kolačići (bez jaja) Čokoladni kolačići (bez jaja)
  • Čokoladni kolačići (bez jaja) Čokoladni kolačići (bez jaja)

Program kuhanja:

Aparat za sendviče Steba 40 ili aparat za vafle "cvijet"

Bilješka

U proizvodnji sendviča kolačići su mekani. Dok je vruće, odnosno lagana hrskavost.
Keksi su hrskavi u željezu za vafle, ali ako leže, postaju gumeni. Dakle, bolje je kuhati odjednom i jesti toplo

gala10
Mannochka, hvala na receptu! Napokon, trebalo je biti na oprezu da bi ugledao svjetlost! Kao i uvijek kod vas: jednostavno, brzo, ukusno i bez jaja. Svakako ću to učiniti!
Mana
Kvačica, hvala dragi! Nadam se da jetra neće razočarati
gala10
Nijedan me vaš recept još nije razočarao!
Mana
Oh hvala Čokoladni kolačići (bez jaja) Ravno posramljen
Elena Tim
Kako su slatke, ljupke! Moram nabaviti i svoju Shtebochku, inače sam zaboravio na sve svoje stvari s ovim aparatom za šunku! Mannochka, hvala na kolačićima!
Mana
Da, Lenochka, Svidjelo mi se i kako izgledaju jetre iz proizvođača sendviča. A u Shtebeu se lijepo i ravnomjerno zacrvene. Čokoladni kolačići (bez jaja)
Ocjena
Mana, Hvala na receptu !!!
Mana
MarishNadam se da će se svidjeti jetri
Babuška
Mana, Hvala vam! Super recept!
Rada-dms
Mana, a u cupcakeu, kako će kolačići ispasti ili deblji? Pri ruci nema drugog uređaja :)
Mana
Cure, hvala na pažnji prema receptu

Citat: Rada-dms
a u cupcakeu, kako će cupcakes ispasti ili deblji?
U kolačima će se naći punašni kifli, pogotovo ako u kalup stavite više tijesta. Možda će se kora malo hrskati, ali ne obećavam
lu_estrada
Eto, sad znam što znači "Nebeska mana"! Mannochka je divna!
Mana
Ljudmila, Hvala na lijepim riječima!
Da, također sam mislio da bi takva jetra trebala ispasti dobro u belgijskim peglama za vafle. Mislim da je čak i bolji od "cvijeća"
gala10
Mannochka, Ispričavam se zbog nedostatka znanja iz ovog područja, ali kako se oni razlikuju, u debljini?
Mana
Da da, Kvačica, Belgijska viša, ima mjesta da se tijesto digne Ali ja još uvijek nemam takvu glačalu za oblatne
gala10
Imam rešetku Steba 4.4 s pločicama za oblatne, ima podesivu visinu gornjeg poklopca, tako da mogu dobiti pravu visinu za belgijske oblatne?
Ocjena
gala10, tako da je u rešetki podešavanje visine samo 2 položaja, a oblatne imaju drugačiju visinu - pa uostalom
Ocjena
Ne možemo se prilagoditi na visinu od 0,5 ili 1 cm!
gala10
Marina, tamo možete umjetno postaviti visinu, na primjer, postavljanjem predmeta. Samo trebate jasno znati potrebnu visinu.
Ocjena
gala10, pa da, sigurno, tek tada će tijesto iskočiti iz okvira, neće biti toliko refleksno, čini mi se !!!
Mana
Kvačica, Belgijski vafli imaju drugačiji oblik. Bojim se da belgijske ionako nećete dobiti na roštilju, ali jetra će biti labavija
gala10
DjevojkeMislim da je još uvijek vrijedno eksperimentiranja.Uskoro ću biti malo slobodniji i definitivno ću pristupiti ovom pitanju. Javit ću se tada. Kakav je oblik belgijskih vafla? Međutim, za mene to nije toliko važno! Glavna stvar je sadržaj, odnosno okus!
Mana
Kvačicaovdje OVDJE na Mistletochki možete pogledati belgijski A OVAJ moje "cvijeće" sa sličnim receptom Ovo sam ja za usporedbu
gala10
Da, hvala, Mannochka, pogledao. Već sam napravila vaše kolačiće od vafla, ispalo je sjajno. Imela ima dva puta rebra. Općenito, pokušat ću prvo bez ikakvih trikova, da vidimo što će se dogoditi, a zatim ću pokušati malo podići gornju ploču. I usporedimo rezultat.
kukulyaka
Manna, a koliko kefira? Ili kakve konzistencije treba biti tijesto?
Mana
Natasha, tijesto radimo prema konzistenciji palačinki, tada će stajati, škrob će nabubri i postat će gušći:
Citat: Manna

Kombiniramo sve sastojke, osim sode. Konzistencija tijesta je poput palačinke. Neka tijesto odstoji da nabubri škrob (15-20 minuta). U tijesto uvodimo sodu (obavezno prosijte). I pečemo na zagrijanim limenkama.
kukulyaka
Nije vidio. Moram to učiniti, inače od slatkog doma više ništa nije, a ja sam slatki zub.
Mana
Isprobajte i ovaj kolačić. Ne obećavam ništa bajno, ali za promjenu
kukulyaka
Manna, hvala, napravila kolačiće ... Hmm ... pustolovine ...; D Napravljeno u pećnici. Pa, prvo: umjesto kefira stavio sam grudu snijega (nestao), a drugo - 100 gr. maslac, treće - stavite 2 žlice. žlice alkaliziranog (tako se čini) kakaa. Rasporedite žlicom na podmazani papir. Kao rezultat: dobili smo jednu ogromnu jetru (za cijeli lim za pečenje), izgledom nalik na biskvit, a okusom - ukusan čokoladno-čokoladni biskvit, samo tanak. Ostatak tijesta nisam se usudio staviti na papir, jer sam ga otkinuo lopaticom, nožem i gomilom rodbine. Stavila sam ga u male silikonske kalupe za kolače, kao rezultat toga dobila sam ih. Istresli su se, gotovo bez da su zalijepili. Zaključio sam: ispada ukusno, slatko, čokoladno. Dodavat ću tekućine i manje kakaa, i to u silikonskim kalupima. Ali to ću sigurno učiniti. Suprug je probao kolače i rekao: "Uzmite u obzir da ih više nemate!" i otišao popiti čaj! A ovo je za vas
Mana
Natasha, doduše avanturama, ali njezin muž s pecivima uspio je udovoljiti
Pa, nisu pitali za pečenje na limu, odmah bih rekao da ovo tijesto nije za oblikovanje kolačića - za to je tekuće.
Ako pečete takve cupcakese, tada škrob možete zamijeniti brašnom - cupcakes se mogu peći bez škroba, ali s škrobom će biti rahliji / lomljivi
kukulyaka
Pa pomuzimo i probajmo! : girl-yes: A što je u pećnici - nema Shtebe u meniju. Stoga provodim eksperimente: pravim sladoled - sladoled na jajima, kolačiće, pa čak i čokoladu - bez. A budući da moji mogu istodobno pomesti po jednu i pol litru sladoleda i pojesti nešto slatko, onda želim manje jaja ...
Mana
Kuham sve bez jaja (uključujući sladoled). Na forumu se nalaze recepti za sladoled bez jaja. Možete odabrati pravu. I pečenje bez jaja, mnogo recepata

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha