Sretan šaran

Kategorija: Riblja jela
Sretan šaran

Sastojci

Šaran (ogledalo) 1.200 gr
Patlidžan 1 računalo
mrkva 1
lukovica luk 2
začini BIOWIN 5 g
Sol 10 g
Biljno ulje 10 g

Način kuhanja

  • Moja omiljena riba! Šarane dobro uzimamo, iznutrice. Nema potrebe za čišćenjem vage. Ogledalo se. Pripremimo marinadu. U lonac s kapacitetom od 3-5 litara ulijte prokuhanu ohlađenu vodu, dodajte 1 žličicu začina BIOWIN, 2 žlice. l sol (gruba) stavite ribu na 2-2,5 sata da se marinira. U međuvremenu, krenimo s povrćem. Izrežite patlidžan na pola prstena, izrežite na četvrtine, mrkvu narežite na velike kocke, povrće posolite i popaprite, poškropite biljnim uljem. Pržite povrće u tavi s debelim dnom na vrlo jakoj vatri oko 5 minuta. Pažnja, ne smiju se kuhati, već samo malo pržiti, jer ih moramo peći!
  • Izvadimo ribu iz marinade, dobro posušimo. ručnici. Napravimo foliju za šarane, povrće stavimo u trbuh, ostalo položimo sa strane, šaran opet posipamo začinima BIOWIN, limun narežemo na krugove, stavimo na ribu. Šarane pecite oko 40 minuta.

Jelo je dizajnirano za

2-3 osobe

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Program kuhanja:

pećnica

irysikf
Sretni šarani otplivali su do oznaka
Zhanna2
Jako volim ribu, posebno zrcalne šarane. Svakako ću ga skuhati. Hvala na receptu.
Zhanna2
Danas sam pekla šarane. Svidio mi se jako hvala na receptu.
Sofia Sergeevna
Julia, stvarno želim ponoviti tvoj recept (volim ribu!), Ali imam različite začine. Možete li zapisati što je uključeno u vaš set začina?
Yulek
Sofia Sergeevna, Ispričavam se što šutim. Začini uključuju: korijen peršina, crni papar, mažuran, muškatni oraščić, curry, timijan, pastrnjak, lovorov list, paprena metvica. kardamom, korijander

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha