Krafne kao u djetinjstvu

Kategorija: Pekarski proizvodi
Krafne kao u djetinjstvu

Sastojci

Topla voda 2 čaše
Suhi kvasac 11 grama
Šećer 2-2,5 žlice
sol 1 prstohvat
Biljno ulje 5 žlica
Brašno oko 5 čaša

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto: ulijte šećer u toplu vodu, promiješajte, dodajte kvasac, pustite da "oživi" (postane pjena), a zatim ulijte ovu smjesu u lijevak u prosijano brašno i mijesite dok ne postane gusta tekuća kisela pavlaka, dodajte biljno ulje, umijesite do kraja (prije miješanja cijelog brašna). Gotovo tijesto stavite u vrećicu i u hladnjak na 40 minuta, ne više. Zatim izvadimo, napravimo krafne i pržimo u fritezi. Gotove krafne pospite šećerom u prahu. Pečena roba iznutra je prozračna i svježa poput školske kafeterije u mom djetinjstvu. Nadam se da ćete uživati.

Vrijeme za pripremu:

1-1,5 sati

Bilješka

Uradila sam krafne prema ovom receptu s nadjevom i bez njega, ispadaju jednako ukusne.

Divlja zvijer
Označila je recept knjigom.
Krafne su se pekle i u našoj školskoj menzi. Kako su mi se svidjeli !!! Isprala sam ih mlijekom. Tada je mlijeko bilo mlijeko. Pao sam u djetinjstvo, nisam se mogao sjetiti.
Mašulija
Divlja zvijer, hvala što ste navratili, nadam se da recept neće razočarati
Lubasha
A kako od njih napraviti krafne bez "pomoćne" opreme? Mislim, s rupom u sredini?
Omela
Beautyaa !!! I ja to želim !!! Hvala što ste me podsjetili.
karamela
Citat: Lubasha

A kako od njih napraviti krafne bez "pomoćne" opreme? Mislim, s rupom u sredini?
Ući ću unutra. Otkljepim komad, oblikujem kuglicu, zabijem je u sredinu prstom i proširim rupu prstima u kružnu. Možda netko griješi?
Reine de Saba
Sredinu sam izrezala plastičnom čepom za boce. Prikladno
Mašulija
Omelamolim te pomozi si
Mašulija
Djevojke, samo malo razvaljam tijesto, s obzirom na visinu krafni, a i kakoReine de Saba, izrezati samo čašom. Ali krafne su velike.
Kukičanje
Citat: iris. ka
Otkljepim komad, oblikujem kuglicu, zabijem je u sredinu prstom i proširim rupu prstima u kružnu.

Pokazalo se da je i meni ova metoda najprikladnija !!!

A krafne s ovom metodom oblikovanja, pa, ispadaju tako lijepe !!!
Mašulija
: lol: v
Citat: iris. ka

Ući ću unutra. Otkljepim komad, oblikujem kuglicu, zabijem je u sredinu prstom i proširim rupe prstima u kružnu
Moram ovo probati, inače kad sam prvi put napravio više krafni nego što mi je palo na pamet izrezati čašom
fred1
ricept klass !!!!!!!!!
Krafne kao u djetinjstvu

Krafne kao u djetinjstvu
Mašulija
fred1, Drago mi je da ste probali i svidjelo vam se. Ispalo je jako lijepo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha