Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Pečenje u ulju Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)

Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)

Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)

Sastojci

Skuta 9% 460 g
Srednja jaja 2 kom.
Šećer 3-4 žlice. l. bez vrha
Vanilin šećer 1-2 žličice
Pšenično brašno 3 žlice. l. blago jašući
Griz 3 žlice. l. bez vrha
Sol po ukusu
Duboko masno ulje
Brašno, krekeri ili bilo koja mješavina kruha po vašem izboru
Svježe, suho ili smrznuto voće i voće, suho voće, goji bobice za punjenje koliko stane
Džem i kiselo vrhnje za posluživanje

Način kuhanja

  • Pomislio sam napraviti "Cheesecakes in Kiev" prema novom receptu za mene, a onda sam naišao na novo nabavljeni stroj za izradu kuglica. Probudila se savjest i ponovio sam recept. Evo što se dogodilo!
  • Priprema
  • - Protrljajte skutu kroz sito. (Uzeo sam "Kuću na selu" i "Prostokvashino"). Protisnula sam kroz prešu za izradu pirea, bilo bi bolje kroz sito.
  • - U zdjelu svježeg sira dodajte jaja, malo pomiješana s prstohvatom soli, šećerom, vanilin šećerom, brašnom i grizom. Umijesite tijesto dobro, kao za torte od sira.
  • Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)
  • - Otvorite posudu za pečenje i podmažite uljem, uključujući elemente za istiskivanje udubljenja. Možete kapnuti nekoliko kapi ulja izravno u udubljenja i trljati prstima.
  • - Uzmite malu količinu tijesta, malo ga smotajte s obje ruke podmazane biljnim uljem, oblikujući kuglu i stavite tijesto u svaku ćeliju, a zatim ga pritiskajte dok ne dobije oblik ureza. Udubljenje mora biti gotovo potpuno ispunjeno.
  • - Tijesto dobro pritisnite podignutim dijelovima kalupa. Pažljivo odvojite ovaj dio kalupa od tijesta. U rupe stavite razne zdrave ispune po vašem izboru.
  • - Tijesto stavite u preostale slobodne utore na isti način kao što je gore opisano.
  • - Vrlo čvrsto spojite oba dijela s utorima, malo promućkajte, stavite na stol i vrlo pažljivo, kontrolirajući postupak, otvorite jedan dio kalupa. Kuglice bi se trebale oblikovati i ostati u drugom dijelu kalupa.
  • Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega) Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)
  • - Kuglice pospite izravno u kalup nekom suhom smjesom za paniranje (krekeri, japanska smjesa za kruh, griz, brašno, kukuruz gotov ...), a zatim ih pažljivo prenesite iz udubljenja na stol, dodirnite šavove prstima, pospite sa smjesom na vrhu i žlicom stavljajte u zagrijanu duboku masnoću. Oblik kuglica može se ručno podesiti prije prženja.
  • Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega) Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)
  • - Pržite duboko najmanje 4-5 minuta, okrećući kuglice i pritiskajući ih na dno lonca.
  • Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)
  • - Kuglice stavite perforiranom žlicom (klješta jako zgrči tijesto) na papirnati ubrus ili salvetu da upije višak masnoće i poslužite s kiselim vrhnjem i džemom.
  • Nadjevi koje obično dodam kolačima od slatkog sira, a sada ću dodati ovim kuglicama:
  • - Suhe marelice i suhe šljive, malo namočene i osušene.
  • - suhe ili svježe trešnje, brusnice, šljive, borovnice.
  • - Slojevita marmelada - vrlo ukusna šljiva ili marelica.
  • - Blago namočene goji bobice.
  • - Orašasti plodovi s grožđicama.
  • - Svježe višnje posute škrobom i šećerom.
  • Da, i također sam shvatio da punjenje treba čvrsto valjati u obliku kuglice prema veličini stisnutog utora, tada savršeno pristaje, a kada se reže, neće biti praznog prostora.
  • Dobar tek uz domaći čaj!

Bilješka

Tijesto je bilo savršeno pogodno za ovaj uređaj. Poluchilis prženi kolači od sira. Ali imajte na umu da je svježi sir bio suh, masan i gust. Ni u kojem slučaju nemojte lomiti svježi sir miješalicom, muče vas da dodate brašno.
Plijesan me obradovala, a postupak je, suvremeno rečeno, cool. Uz pomoć ruku, sve se isto može učiniti, ali zanimljivijeg oblika. I tijesto ne treba vagati kako bi se stvorile savršene, identične kuglice. Nastavit ću svoje eksperimente!
Na temelju recepta "Cheesecakes in Kiev" od Nastya Zurabova.
Torte od sira stavit ću sutra, nemaju svi uređaje za izradu kuglica.

Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)

Babuška
Rada-dms, lijepo i korisno!
Rada-dms
Babuška, Tanya, drago mi je da si odobrila !! HVALA VAM!
Babuška
Rada-dmsKakva šteta što je Moskva tako daleko!
Rada-dms
Citat: Babushka

Rada-dmsKakva šteta što je Moskva tako daleko!
Čitaš li mi misli? Samo sam te htio pitati, jesi li bio u Moskvi!? A onda sam odlučio pitati u osobnom!
Babuška
Rada-dms, sad sam vrlo rijetka. Znao sam letjeti nekoliko puta godišnje ... Bilo je vrijeme kad nije samo vlak smrdio na kobasicu. 80-ih, 90-ih ..... Oprostite na poplavi.
Florička
Vrlo je jasno i ukusno, postoji Ball-Maker, danas će mi ga odnijeti, pokušat ću.
Elena Kadiewa
Hvala ti, Olenka! Vkusnaaaa ... prekrasno!
Rada-dms
Florička Irisha, elena kadiewa, Helen! Baš mi je drago da ste uživali !! Hvala vam što ste navratili da se počastite ukusnim, pa čak i pohvaljenim! Dan je bio postavljen ujutro!
Divlja zvijer
Rada-dms, ljepota, slasnost. Označio je. Hvala vam!!!!!
Ipatiya
Rada-dms, u tihom divljenju!
Premijer
drago mi je, bravo, to postavljeno!
Ispale su dobre stvari!

Šteta što su prženi, ja nekako ništa ne pržim ...


V-tina
Olga, Nemam sjajan recept, pa čekam kolače od sira
marlanca
Rada-dms,
Pa, ljepotice, ne možeš skinuti pogled ... hvala na dijeljenju, odvođenju u svoje oznake ...
Irgata
lijepo, ali ono što se može ispeći, bit će lijepo i neobično
Guzel62
Rada-dmsTakođer nemam oblik poput V-tine. Čekam kolače sa sirom. Svježi sir i sve ostalo JEST (upravo kupljeno jučer !!!)
Ili sada na metli - i na jaja !!! Čekaj, nemoj spavati! Uskoro!
Anatoljevna
Rada-dms, Nemam zanat za lopte, možda se odlučim za podvig.
Jako lijepo! Da, punjeni!
Admin

Olya, kakvi su se zgodni sirnici ispostavili, sjaj za oči Svečano!
HVALA VAM! I za male tajne kalupa
Admin
Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Nemam zanat za lopte, možda se odlučim za podvig.

Uzalud je tema još podijeljena na kalupe - sada je jasno da nije uzalud

Moguće je s olovkama, s punjenjem - također ispada vrlo ukusno

Pržene palačinke od svježeg sira s nadjevom (Administrator)

Kuglice od skute s ukusnim i zdravim nadjevima (kalup za izradu kuglica ili bez njega)
alba i atra
Olya, kakva slasnost i ljepota!
Masinen
Ol, ispalo je super !! I nisam se sprijateljio s tim kuglicama, ali nisam ni razmišljao o svježem siru. Hvala na ideji!
Molim
kakve su kuglice primamljive, ukusne, čak poprimaju i sam oblik, izrežite ping pong kuglice chtoli
Helen
Uzeo ...
julia007
Rada-dms, To je tako lijepo! Nosim to sebi!
Premijer
Citat: molim
čak i sami oblik, izrežite chtoli ping pong kuglice
Izvrsna ideja!, Samo izbušene rupe
VitaVM
Radochka, hvala. Zanimljiv recept
francevna
Olga, ispalo je jako lijepo i ukusno!
Dok nisam stigao do Temke, već su probali sve za doručak.
Rada-dms
francevna, dobro je za djecu koja ne vole jako svježi sir, torte od sira ići će u krafne! Hvala ti, Allochka, što me uvijek potičeš na daljnje recepte!
Rada-dms
VitaVM, Premijer, Olga, julia007, Yulechka! : rose: Hvala dragi moji što niste ostavili recept bez nadzora! Ugodno !!
Rada-dms
Citat: molim

kakve su kuglice primamljive, ukusne, čak poprimaju i sam oblik, izrežite ping pong kuglice chtoli
Oh, oprosti na muda! Da, zavrnite ručke, isto se događa!
Rada-dms
Citat: Masinen

Ol, ispalo je super !! I nisam se sprijateljio s tim kuglicama, ali nisam ni razmišljao o svježem siru. Hvala na ideji!
Za tvoje zdravlje, Mašenka! Da, i ja sam ih tek upoznao, prerano je donositi zaključke, ali vidjet ćemo!
Rada-dms
Citat: Premier

drago mi je, bravo, to postavljeno!
Ispale su dobre stvari!

Šteta je samo što nekako ništa ne pržim ...


Za tvoje zdravlje, Olenka! A to si često ne dopuštamo. I znate, ali tijesto od skute upija malo ulja, pa ih je puno lakše opaziti od krafni. I mislio sam.
Rada-dms
Citat: marlanca

Rada-dms,
Pa, ljepotice, ne možeš skinuti pogled ... hvala na dijeljenju, odvođenju u svoje oznake ...

Citat: Ipatiya
Rada-dms, u tihom divljenju!

Citat: Wildebeest

Rada-dms, ljepota, slasnost. Označio je. Hvala vam!!!!!
Cure, hvala vam na ovako lijepim komentarima, ovo su samo kolači od sira u novom dizajnu!

I sve vas obožavam !!

Rada-dms
Citat: V-tina

Olga, Nemam sjajan recept, pa čekam kolače od sira
Jeste li htjeli kalup? Pa biste poslali da ste šutjeli? Ok, malo kasnije ću staviti kolače sa sirom! I hvala na receptu za tortu !!!!!!!!!
Rada-dms
Citat: Guzel62

Rada-dmsTakođer nemam oblik poput V-tine. Čekam kolače sa sirom. Svježi sir i sve ostalo JEST (upravo kupljeno jučer !!!)
Ili sada na metli - i na jaja !!! Čekaj, nemoj spavati! Uskoro!

Napravit ću torte od sira! Ne, ne nada na metli, Ruska će griziti, odlučiti da glamurozan štap. Dođite u svom šik kabrioletu!

Citat: Irsha

lijepo, ali ono što se može ispeći, bit će lijepo i neobično

Hvala na dobroj misli! Morat ću probati!

Citat: alba et atra


Olya, kakva slasnost i ljepota!

Lenochka, hvala! : rose: Da, ispalo je dobro, mislila sam da tijesto od skute neće tako lako ispasti iz kuglica, ali ne, sve se lako skidalo. Pokvarit ću svoje ponekad.
Rada-dms
Citat: Admin

Olya, kakvi su se zgodni sirnici ispostavili, sjaj za oči Svečano!
HVALA VAM! I za male tajne kalupa

Za tvoje zdravlje, Tanechka! Ovo je samo prvo iskustvo! Ali kupit ću meso i nastavit ću pokušavati izgraditi nešto u ovoj jedinici!
Rada-dms
Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Nemam zanat za lopte, možda se odlučim za podvig.
Jako lijepo! Da, punjeni!
Tonya, nema veze! Učinite to olovkama! Glavno je da je ideja sjajna! Ukusno! A možete i eksperimentirati s nadjevima!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha