Moldavska vertuta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Moldavski
Moldavska vertuta

Sastojci

brašno 0,5 kg
jaja 1 računalo
biljno ulje 2 žlice
voda 1. st
sol 2 g

Način kuhanja

  • Prosijano brašno (uzeo sam brašno tipa 0) kombiniram sa svim sastojcima i miješam dok ne postane glatko 5 minuta pri maloj brzini kombajna ...
  • Dajem gotovom tijestu par sati da se odmori. Zatim ga podijelim na 7 dijelova.
  • Pokrivam stol pamučnim stolnjakom i počinjem razvlačiti svaki dio ... Tijesto je vrlo poslušno, vrlo se lako razvlači i praktički se ne lomi ... Počinjem se protezati od središta do rubova ...
  • Zatim, stavljajući ga na stol, nježno razvlačim rubove ... Tijesto je razvučeno do stanja papirusnog papira, ali svejedno sam morao rezati rubove tako da nije bilo velikih zadebljanja.
  • Zatim razvučeni * lim * namažemo rastopljenim maslacem i stavimo sir po obodu kroz ribež, ali ne pregusto, već na mjesta, na mjesta ...
  • Uzimamo stolnjak za jedan rub i počinjemo smotati smotuljak ...
  • Rolu uvijemo u spiralu, namažemo žumanjkom i stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 * C i pečemo dok ne porumeni 30 - 40 minuta ...
  • Rezultat su čičak s hrskavom koricom izvana i slojevitom strukturom iznutra. Pa, vrlo ukusna izmišljotina!
  • Recept preuzet iz 🔗

Jelo je dizajnirano za

7 vrtloga

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

kombajn, pećnica

Bilješka

Rezultat vrijedi utrošenog vremena .... preporučujem ... .

barbariscka
Razvlačenje tijesta nije tako lako napraviti, imate izvrsne preokrete
MariV
silva2, očaravajuće!
ang-kay
Elena, uFty! Nikad nisam pekla vertutu i nikad nisam pravila takvo tijesto! Je li to štrudla s ovim?
silva2
Vasilisa, Olga, puno hvala ... !!!!! Danas vrtloge vidimo samo na fotografiji ..... Jeli su puno brže. što se radilo ..... Ali svidio mi se sam postupak, jako je ugodno razvlačiti tijesto, pogotovo kad se ne razbije ... Svakako ću to raditi iznova i iznova
silva2
Citat: ang-kay

Elena, uFty! Nikad nisam pekla vertutu i nikada nisam pravila takvo tijesto! Je li to štrudla s ovim?

Da, samo štrudle rade se od rastezljivog tijesta. Vrlo uspješan recept .. Stvarno imam problem istezati same rubove tijesta, ali na kraju sam ga preorao nožem. svi. to se nije protezalo i ništa ...
sahar ok
Jednostavno i vrlo ukusno! Hvala vam!
silva2
za tvoje zdravlje! drago mi je da ste voljeli
Spline
silva2, čarobno! Jednom sam jeo nedostojne moldavske vrhove. Ukusno je. Želim učiti. Hvala vam!
silva2
Zadovoljstvo mi je !!!! Iskoristite to za svoje zdravlje .... Rado ću vam pomoći !!!
julia_bb
Predivan recept, hvala, pokušat ću ga reproducirati, ali bojim se da tijesto neće uspjeti ...
Tijesto je Philo, zar ne?
silva2
dobro. općenito, izgleda kao filo. Od ovog tijesta radim savijače od jabuka i orašastih plodova ... Julija. ne boj se! Tijesto je toliko poslušno i savitljivo da ga možete lomiti samo noktima. Istežem ga na utegu ne dlanovima, već zglobovima prstiju .. ispada tanko.
julia_bb
Elena, naravno, pokušat ću. Na YouTubeu ću potražiti video - da bude jasnije, ali ovo je navečer kod kuće, na poslu ne
Kuhati
Pekla sam vrtloge s krumpirom. Oduševljenje nije doživjelo. Prekrasno, da. Ali mojoj se obitelji to nije svidjelo. Bilo koja pita bit će ukusnija od twirliesa. Pokušao sam nešto novo i više nema želje.
silva2
Citat: Cook

Pekla sam vrtloge s krumpirom. Oduševljenje nije doživjelo. Prekrasno, da. Ali mojoj se obitelji to nije svidjelo. Bilo koja pita bit će ukusnija od twirliesa. Pokušao sam nešto novo i više nema želje.
Jeste li uopće probali vertutu? U nečijem nastupu? Vjerojatno vam ovo nije ukusno .. Ili možda jednostavno nije uspjelo?
Taia
Kuhatizašto je tako nekorektno iznositi svoje mišljenje?
------------------------------

Odličan recept.
Moja baka je na njemu pravila vrtloge, ja to radim. I uvijek su postojale samo oduševljene kritike svih. Za mene je ovo bolje od bilo koje pite. Iako je uspoređivanje ista stvar ...
Kuhati
Cure, nisam nikoga htjela uvrijediti. Upravo sam izrazio svoje mišljenje. Ne kažem da nije ukusno. Svaki čovjek po svom ukusu. Napisao sam da se mojoj obitelji to nije svidjelo i više volimo pite. Ali nisam napisao da se ne isplati kuhati. Netko voli, na primjer, pizzu, ali mi to nismo zaživjeli. Pa sam upravo napisao svoje mišljenje. Pa, dogodi se da se jedno mišljenje ne podudara s mišljenjem većine. Drago mi je što se mnogima stvarno sviđaju preokreti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha