Olgita
O da, jako puno! Hvala vam.
Markova mama
Linadoc, Lina, dobra večer, reci mi, molim te, šljivu sam prekrila šećerom, često je tresem, ali šećer se nije otopio!

Polovica definitivno laže, ali prošla su 2 tjedna!
Trebam li iscijediti dobiveni sirup i dodati vodu ostatku šećera ili pričekati dok se sve ne otopi?
Linadoc
Inna, čudno je da se nije otopila, a vi ste naboli šljivu prije oznake? Napisala sam da je potrebno nasjeckati, tada je okus puno intenzivniji, a liker tako lagano želatinast, gust. Ali nije zastrašujuće. Mirno ulijte vodu - prikupit će sve iz prvog i iz drugog dijela. Zbog toga je voda treće punjenje.
Markova mama
Linadoc, Lina, pa sam je prikvačio i zaboravio
Sjetio sam se kad sam ga već napunio votkom, sad ću to dovršiti na ovaj način, odjavit ću se kad uzmem uzorak
Hvala vam
Altusja
Lina, došao je dan X. Moramo natočiti vodu. Imam izvor. Je li moguće?
Linadoc
OlgaOl je, naravno, bolji od proljeća! Za sebe (najmilije) izrađujemo prirodni proizvod. A mi smo 82% vode. Dakle, proljeće! Imam artesian (50 m dubine).
Trishka
Linadoc, Vrlo sam zahvalna na ukusnom!
Radio sam to na domaćem mjesečniku, već dva puta.
I zahvaljujući trenutnom, Čekaj, izvijestio sam.
Evo što se dogodilo ...

Domaći liker

Pričekajmo ljetne bobice i voće!

Linadoc
Ksyusha, Dobar tek! A mi više nemamo! Udvostruči moju stopu ove godine
Iriha
Pozdrav, jako me zanimao recept za jabukovaču i pivo ne iz koncentrata, ako možete podijeliti
Iriha
Ninelle
Linadoc, zanimljiv recept, praktički radimo trešnje, šljive, trnje. Samo što nemamo treće ispunjenje
Linadoc
Citat: Iriha
bit će prilika skinuti recept za sladno pivo.
Radim od koncentrata, recept je na forumu.
Altusja
Linočka, zdravo!
Cherry je danas otišla ... Razmišljam da vam promiješam liker. Ali, postoji jedan, ALI!

Ako ga stavim sada, tada neću imati dovoljno vremena prije odlaska na odmor. A banku nema tko čuvati.
Možda učini kako je Ninel gore napisala. Bez punjenja vodom, zar ne? Što misliš?
Ninelle
Citat: Altusya

Linočka, zdravo!
Cherry je danas otišla ... Razmišljam da vam promiješam liker. Ali, postoji jedan, ALI!

Ako ga stavim sada, tada neću imati dovoljno vremena prije odlaska na odmor. A banku nema tko čuvati.
Možda učini kako je Ninel gore napisala. Bez punjenja vodom, zar ne? Što misliš?
Lina, oprosti mi što sam ušla, ali Olya, imam malo drugačiji recept, bobice s votkom koštaju 40 dana, a sa šećerom 14 dana. Sada sam stavio malu mješavinu na uzorak u fermentator, vrijeme je smanjeno koliko je god bilo moguće, izvješćivat ću o rezultatu. Lina, opet mi je žao.
Linadoc
Olga, vremenski razmaci su približni, nešto se može skratiti na 7-10 dana, nešto se može produžiti na 20 dana. Često produljujem faze 1 i 2 (tada to zapravo ne trebam tresti), a treću fazu smanjujem (voda), ali ovdje ga tresem svaki dan.
Altusja
Uuuuuu cure, kako onda da kalkuliram. Ako ga sutra napunim. I otići ću oko 7. kolovoza.
Nešto mi ne uspijeva. Samo 4 tjedna (

Što mogu učiniti?
Linadoc
Jednostavno, 10-11 dana za svaku fazu. Fino! Moguće je čak i za faze 1 i 2 za 12 dana, za fazu 3 za 8-9 dana.
Altusja
Hvala vam puno!
radalina3
vrijedi gotovo tjedan dana, hvala na receptu []
Borisyonok
Linadoc, Linočka! Stavila sam liker od borovnica po vašem receptu ... 4 limenke. Ponovno čitam recept, sjedim i razmišljam - mogu li tamo dodati lišće? ribiz ... trešnja ... što ti misliš?
Linadoc
Citat: Borisyonok
mogu li tamo dodati malo lišća?
Kitty, uvijek dodam puno, aroma se pojačava od ovoga. Samo oni prije toga trebaju uvenuti i gnječiti, kotrljati ih valjkom. Općenito, ima puno veze s čajem.
Borisyonok
Linadoc, Linočka! Idemo ...onda ću dodati list ribiza (ALI! naravno da ću prvo uvenuti) ... PUNO!
A za tri ili četiri dana šljive će proći kroz banke!
Borisyonok
Linadoc, Linočka!
Možete li napraviti takav liker od ogrozda?
Linadoc
Izaći će iz svega, samo ga trebate dobro nabosti.
Borisyonok
Linadoc, Linočka! Hvala vam na odgovoru ... danas sam između susjeda dobio kantu ogrozda i još pola kante ribiza. Danas ću početi raditi. A ogrozd vjerojatno možete samo zgnječiti? ili je svejedno bockati se? ... boli me turobno sjediti sam u takvom zanimanju ...
Linadoc
Možete i zgnječiti, samo onda dobro procijediti na samom kraju.
olga25
Djevojke.
I u mojoj drugoj godini, u trećoj fazi, bobice s vodom počinju cijelo vrijeme fermentirati.
što da napravim ? Pa je li to potrebno ili bolje uliti u vodu, a ne pokvariti tinkturu?
Hvala vam.
Linadoc
Ne morate je izlijevati, votka će sve dezinficirati, a fermentacija će dodati stupnjeve.
Fantik
Linadoc, Linochka, sad je liker spreman! Hvala na još jednom izvrsnom receptu i načinu kuhanja! Ispostavilo se da je ljepota neopisiva. I ukusno! Napravila sam mješavinu jabuka-kruška-šljiva-trn-limun. Prepoznatljiv okus šljive, ostalo je dodatak, poput osipa ...

Domaći liker
Linadoc
Uuuuuu, super! Za svoje zdravlje kuhajte sve češće!
Borisyonok
Linadoc, Linochka, ove godine sam napravila vaše likere - šljiva, borovnica, brusnica i crni ribiz. Svi su ukusni! Jedini incident sa šljivom je nejasan, ali pokušat ću je ponovno procijediti kroz filtar.
Hvala na receptu! Obećavam da ću sljedeće godine učiniti još više!
Linadoc
Citat: Borisyonok
incident sa šljivama nije jasan, ali pokušat ću ga ponovo procijediti kroz filtar.
Ni u kom slučaju! To je njezina značajka - želatinasta je i gusta, ovaj liker od šljive. Najukusnije!
Borisyonok
Citat: Linadoc
To je njezina značajka - želatinasta je i gusta, ovaj liker od šljive. Najukusnija
Pogledajte kako, a ja ću filtrirati.
Tada ćemo ga upotrijebiti!
A svidjeli su mi se i ribiz i brusnica ... ali i borovnica je ukusna!

Sad je sve u bankama ... dok ću točiti u prekrasne posude - izvijestit ću na fotografiji.


Borisyonok
Linadoc, Linochka, i što radiš s bobicama nakon cijelog postupka? Bacaš li je?
A onda sam upravo probala bobice borovnice - ukusne ... ali ne slatke.
Linadoc
Kitty, stavljam bobice u pitu i stavljam ih u kompot.
Borisyonok
Citat: Linadoc
Stavio sam bobice u pitu i stavio ih u kompot.
Nestrpljivo sam čekao! Čekao sam ...
Hvala vam što ste "spasili" moje bobice! inače ruka nije išla ravno prema gore da izbaci gotovo kantu borovnica! Sad ću ih staviti u zamrzivač ... i onda ću napraviti pite!
Linadoc
A u zamrzivaču nije potrebno. Bobice su alkoholizirane, možete posipati malo šećera na hladnom mjestu. Stoje točno u banci na zastakljenom balkonu.
Borisyonok
Linadoc, Linočka!
Moje malo izvješće o obavljenom poslu.
Domaći liker
Nešto ovako ... Razlit ću ga u dekantere za Novu godinu!
Linadoc
Citat: Borisyonok
mali izvještaj o obavljenom poslu.
Stvarno "mali". dobar tek
Borisyonok
Linadoc, Linočka!
Otvaranje moje sezone likera !!!
Počela sam s borovnicama! Jučer sam donio te tri kante iz regije Vladimir, naravno ne toliko kao prošle godine, ali ovo je sasvim dovoljno. Stavila je šest limenki od 3 litre.
Nazvala je prijateljica i već "stala u red" za "otpad" ... jako su joj se svidjele otvorene pite u pećnici.
Proces je započeo !!!
Linadoc
Borisyonok, Kitty, sretno! Puno ukusnih i različitih likera i "otpada" od njih!
zip1961
Dobar dan! Je li moguće napraviti liker od ptičje trešnje, jer je vrlo koristan?
olga25
cure, možete li napraviti šljivu?
Linadoc
Citat: zip1961
Je li moguće napraviti liker od ptičje trešnje
Ne bih preporučio. Bobice ptičje trešnje sadrže sjeme, koje pak sadrži cijanovodičnu kiselinu. Izvanredno se vadi s alkoholom. Naravno, šećer doprinosi njegovoj razgradnji, ali ne sve. stoga

Citat: olga25
mogu se napraviti od šljiva?
Šljiva čini najukusnije. Tako gust, kiselkast i aromatičan. Samo je kosti bolje ukloniti, ne sve, već 80% posto zbog iste cijanovodične kiseline.
zip1961
Citat: Linadoc
sadrže cijanovodičnu kiselinu.

Čitam. ako držite tinkturu ne više od 6 tjedana, cijanovodična kiselina nije strašna. Vjerojatno je bolje ne riskirati.
Maryka
Lina, stavi liker od šljive i repe. Takvo pitanje: neke šljive malo vire iz votke (isplivaju) i potamne. Ostaviti tako ili učiniti nešto?
Linadoc
Pa ostavi to. Ionako će se napiti. Ništa loše.
Maryka
Hvala, čekamo.
Ëlenka
Lina, napravila je liker po tvom receptu, ispao je sjajno! Trešnja - 3 litre za votku i 3 litre za konjak (više mi se svidio na konjaku) i 4 litre malina. ima zaliha za zimu
Linadoc
Elena, evo pametne djevojke! Vaše nešto je uvijek ukusnije i zdravije!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha