Vasyutka
Linadoc, Lina, a viburnum i planinski pepeo ići će za liker? Sve ste pročitali, niste pronašli?
Linadoc
Natalija, viburnum nije poželjan, tamo se vade tvari koje mogu utjecati na zdravlje žena. A planinski pepeo je moguć, samo ga trebate zamrznuti u zamrzivaču jedan dan kako ne bi imao gorak okus.
Vasyutka
Linadoc, Lina, hvala!
Luna Nord
Linochka, kako staviti liker na planinski pepeo ??? Nema li kontraindikacija?
Linadoc
Ljudmila, prema receptu i učinite to, nema kontraindikacija. Samo nemojte zaboraviti zamrznuti ga.
Nuttison
Linadoc, Hvala na receptu! Odnio sam ga u kasicu prasicu! Pokušat ću učiniti isto za praznik!
Linadoc
Nuttison, Drago mi je da mi se svidio recept! Kuhajte za zdravlje!
Olga
LinadocHvala na detaljnom receptu. Ulivena dinja, kruške i šljive. Mislim da to ne bi trebao biti loš spoj. Čekamo ...
Linadoc
Olga, sigurno će uspjeti! Svi uspijevaju i imaju dobar ukus. Aha, sad čekamo
Olga **
Lina, molim te, reci mi kako pravilno dodati lišće u liker?
Je li to samo da se drži u zraku? na sušilici će se brzo osušiti?
Želji želim dodati list trešnje i, ako ima dovoljno ribiza, napraviti ribiz s listom ribiza.
I drugo pitanje - uklanjamo li lišće nakon prve faze?

Hvala vam puno na receptu i odgovorima na pitanja, istovremeno se dobiva puno korisnih informacija, pažljivo sam pročitao cijelu temu.
Linadoc
Citat: Olga **
kako pravilno dodati lišće u liker?
Stavili smo ga zajedno s bobicama. S lišćem ne trebate ništa raditi. Sve se savršeno može izvući.
Olga **
Linadoc,
Citat: Linadoc

Stavili smo ga zajedno s bobicama. S lišćem ne trebate ništa raditi. Sve se savršeno može izvući.

Lina, hvala na odgovoru, pitala sam jer si gore napisala
Kitty, uvijek dodam puno, aroma se time pojačava. Samo oni prije toga trebaju uvenuti i gnječiti, kotrljati ih valjkom.
Linadoc
Uvenuti znači držati ga na tkanini pod suncem nekoliko sati, ali to nije potrebno. I zarolajte ga oklagijom kako bi aroma bolje izašla, ali to također nije potrebno. Kao rezultat toga, nisam osjetio veliku razliku.
Olga **
Hvala još jednom, razumijem.
slatko_blondy
Citat: Linadoc
Albina, u takvim slučajevima imam 3 aplikacije: za mjesečinu, za liker i za umak. Za liker - dodajte votku (oko 1/2 volumena staklenke pekmeza), promiješajte i ostavite da se ulije 2 tjedna, zatim procijedite i koristite kao liker.
Linochka, ako je svježa trešnja fermentirana, možeš li dobiti liker od nje?
Stavit ću vaš liker. tu su jabuke i kruške te malo šljive
Iri55
Hoće li kupine ići? ili neće biti mirisna.
Luna Nord
Oh, kakva krasna Temka! Ja sam specijalist za likere od likera! Od onoga što nisam. Najukusnija crvena ogrozd, prema riječima supružnika. Najoštriji crni ribiz, koji se pije dvije godine, neće završiti. Kuhanje: od trešanja, irgija, jagoda, ogrozda, jabuka, krušaka, crvenog planinskog pepela i naravno Limoncella.
louisa
Lina, napravit ću liker po tvom receptu, ali moja šljiva je bijela, jako se loše odvaja od koštice, kao rezultat, ne dobivaju se dvije polovice, već kaša, hoće li ispasti iz ovoga?
Tata
Linochka, hvala na receptu. Ove godine ima puno crnog ribiza i PUNO žute medene šljive. Stavio sam oboje. Samo žuta šljiva nije savršena polovica, jer se koštica ne odvaja lako. Mislim da to nije zastrašujuće, zar ne? Šljivi sam dodala metvicu i matičnjak. Postoji i crvena šljiva, ali okusa nije izražajna. Može li se miješati sa žutom?
Lina, u istoj teglici sa šljivom, u prvoj su se fazi na površini pojavili mjehurići. Što nije u redu? Fermentacija ne bi smjela biti? Možda se negdje crv ulovio ?. Istina, odvod nisam osušio, oprao sam ga i pustio da se ocijedi kroz cjedilo.
Linadoc
Citat: louisa
ispadaju ne dvije polovice, već kaša, hoće li ispasti iz ovoga?
Uspjet će. Ispast će još bolje, bit će malo žele, gust
Citat: Tata
Može li se miješati sa žutom?
Napravila sam mješavinu, ali čisti žuti ima bolji okus.
Citat: Tata
na površini su se pojavili mjehurići
Ovo je loše, negdje je fermentiralo. Votka će to, naravno, popraviti, ali okus će malo "fermentirati". To se događa kada na kožici bobica ima mnogo čireva s kvascem.
louisa
Citat: Linadoc
Ovo je loše, negdje je fermentiralo. Votka će to, naravno, popraviti, ali okus će malo "fermentirati". To se događa kada na kožici bobica ima mnogo čireva s kvascem.
Također imam kako šljiva fermentira kako razumjeti da će votka sve popraviti, otvoriti poklopac, samo zasiktati (preveo proizvod? Ili da pričekam?
Linadoc
Ako je fermentirao u prvoj fazi, šećerom, onda to nije zastrašujuće. Kad ga napunite votkom, sve nepotrebno će biti ubijeno. Ali ako je nakon ulijevanja votke, onda je to čudno. Moramo dodati votku.
Tanik
Citat: Linadoc
Ako se fermentira u prvoj fazi, šećerom,
pa je prva faza recepta s votkom poput. Jučer sam također stavio šljivu i prelio je votkom, ali sad mislim da sam možda prvo trebao šećer
louisa
da, i upravo sam je napunio votkom
slatko_blondy
Natočio sam votku. nema fermentacije. ali u početku sam natočio 1,5 litre, a zatim samo bobice. jer ako je suprotno - ni 1 litra ne stane
naranča
Votku ulijevam na voće ili bobice. Eve mračno mjesto, zaboravim do Nove godine. Tada ocijedim. Ne koristim šećer.
Linadoc
Da, djevojke, pomiješao sam nešto, votka na početku. Ali činjenica je da ako su bobice mekane, onda čvrsto leže, a votka između njih ne prodire dobro i tamo započinje fermentacija. Moramo je pokušati staviti labavo, a ne do vrha, tako da uđe dovoljno votke i prodre posvuda. I trebate ga tresti svaka 2-3 dana. Ako fermentira, tada nema dovoljno votke, bilo bi potrebno dodati votku i dobro promućkati.
Tata
Linochka, a u trećoj fazi ulijte vodu na vrh bobica ili na vrh staklenke? Sipao sam bobice do vrha, ako ne ispravno, mogu li još dodati vode? Banke već stoje.
Linadoc
Tata, na vrh bobica.
Tata
Lina, bobica nakon svih faza bacanja? Negdje sam pročitao da je moguće peći, ali ona je sve dala u likeru. I koliko ga čuvati?
I dalje. Šljiva se uopće ne želi spojiti. Omekšala je u votki i dobila gusti sirup. Kako naprezati za drugu fazu?
Linadoc
Probao sam bobicu u piti, nije išlo, sad je bacim. Šljiva, da, postaje gusta, bogata, žele, polako se cijedi kroz cjedilo.
Tata
Citat: Linadoc
ocijedite polako kroz cjedilo.
Pa, pulpa i dalje curi, zar ne?
Luna Nord
Citat: Luna Nord

Linadoc
Tata, naravno. I to je ukusno!
Tata
Lina, zašto su šljive počele fermentirati šećerom u drugoj fazi? Poklopci su natečeni i cvrče kad se otvore. Očiti miris fermentacije. Što učiniti, baciti?
Linadoc
Tako su bobice u početku dobro nabijene, a votke je bilo malo. Ne bacajte ništa, procijedite i dodajte votku.
Tata
Citat: Linadoc
procijediti i dodati votku.
Lina, koliko votke dodati. U litri od 3 litre bit će otprilike treći dio.
Linadoc
gram 200 svakako je potreban.
Tata
Citat: Linadoc
gram 200 svakako je potreban.
Dodaj i koliko dugo?
Linadoc
Zauvijek dok ne popijete
Tata
Citat: Linadoc
Zauvijek dok ne popijete
Što se tiče šećera, to bi trebalo biti do 18. Ne marim za ispuštanje i dodavanje votke, te dodavanje vode u odvod i ostavljanje propisanih 2 tjedna?
Linadoc
Ne, dodajte votku i pričekajte 18. Zatim ocijedite i dodajte vodu.
helenanik
Linadoc, Lina, hvala na zanimljivom receptu. Stavio sam ga na dinju (u Pyaterochki, torpeda po 40 rubalja) i veliki limun, ali ne na votku, već na tekilu (košta 10 godina, nitko ne želi piti). Ne znam što će se dogoditi, ali nadam se da će vam se svidjeti rezultat
Napisat ću što se događa.
Linadoc
Citat: elenanik
Stavio sam ga na dinju (u Pyaterochki, torpeda po 40 rubalja) i veliki limun, ali ne na votku, već na tekilu
Oh super! Učinio sam to na dinji, ali na votki. Činilo mi se jako slatko. U posljednjoj fazi potrebno je dodati još limunske kiseline. Općenito, čekam izvještaj
Tata
A već imam spreman crni ribiz.To je nešto! Magično! Suprug je rekao da više neće kupovati alkohol u trgovini. Traži više, ali ja imam samo smrznuti ribiz.
Lina, mogu li dobiti sladoled?
Linadoc
Svakako da smijete!
Pećnica
Lina, reci mi, molim te, trebaš li odmrznuti smrznute bobice i zaliti ih votkom ili ne odmrznuti bobice? Pročitao sam svih 10 stranica o tome koje nisam našao
slatko_blondy
Pećnica, Nisam Lina, ali ... naravno, prvo se smrzni
Linadoc
Pećnica, ne trebate odmrzavati. Votka će sve uredno odmrznuti.
Pećnica
Hvala vam. Stavit ću smrznuti ribiz. Tada ću izvijestiti o tome kako se to dogodilo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha