Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: njemački
Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu

Sastojci

losos 1 kg
pšenično brašno 600 g
sol 600 g
jaja 3 + 1 za podmazivanje
voda 225 ml
limun 1 računalo
kopar mnogo

Način kuhanja

  • Ovo tradicionalno njemačko jelo poslužuje se uz bilo koji svečani stol, ali najčešće oko Božića
  • Slano tijesto omogućuje ribi da se duže krčka i peče. To lososa čini nevjerojatno nježnim i aromatičnim!
  • Samo tijesto se ne koristi za hranu, već služi kao svojevrsna posuda za pečenje.
  • Pa krenimo.
  • 1. Pomiješajte brašno, jaja, sol i vodu i zamijesite tijesto. Dobiveno tijesto smotano je u kuglu i poslano u hladnjak na 1 sat.
  • Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • 2. Zagrijavamo pećnicu na 220 * S. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine oko 1,2 cm.
  • 3. Stavite ribu na tijesto. Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • 4. Posolite losos, na njega stavite klinove limuna. Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • 5. Prekrijte ribu drugom polovicom tijesta, pažljivo zatvorite i podmažite jajetom. Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • 5. Pečemo 40 minuta na 220 * S. Na kraju stavite na posudu.
  • Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • Pažljivo uklonite gornji dio tijesta, uklonite kožu s ribe. Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • Losos u njemačkom stilu pečen u slanom tijestu
  • Rezultat je najdelikatnija riba slasne arome!
  • Poslužujemo odmah do stola.

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat + 1 sat hlađenja tijesta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Uživajte u jelu!

Pulisyan
Citat: MariS
Samo tijesto se ne koristi za hranu, već služi kao svojevrsna posuda za pečenje.
Oh, Marish! Pa, kakav buržuj! Voljela bih jesti tijesto natopljeno ribom! Vrlo originalno!
MariS
Citat: Pulisyan
Voljela bih jesti tijesto natopljeno ribom!
Sašul, Volio bih ga i jesti, samo što je užasno slan - ovako je zamišljen.
Hvala na komplimentu!
Pulisyan
Citat: MariS
jer je užasno slano
Pa da .... 600 g soli
tuskarora
I ljepota kao i uvijek! Hvala vam! Eh, riba grize nonche ...
MariS
Lena, Hvala vam! Da, cijene svega grizu ...
A povodom suprugova jubileja, ništa mi ne smeta. Napravio sam tri jela od jedne ribe. Izložit ću drugi u potrazi za prvim, a treći sam posolio.
Pulisyan
Marinočka, čestitam vam rođendan! Ovo je moja supruga - 3 jela od samo jedne ribe! Mogu zamisliti koliko je pripremljeno. I moj suprug uskoro ima rođendan ... Pa sam pomislila - moramo kombinirati i ukusni stol i natjecanje ...
MariS
Hvala ti, Sasha!

Citat: Pulisyan
trebate kombinirati i ukusni stol i natjecanje ...

Dakle, i vi imate kreativnosti za štednjakom! Sretno i ukusna jela!
Melanyushka
Marinochka, prekrasan recept. Ovako kuhamo piletinu, ispada vrlo ukusno! Ali nešto ribi nije ni palo na pamet da proba, sad ću to sigurno učiniti. Hvala na receptu.
MariS
Melanyushka, pa je vrijeme da piletinu odnesemo u studio! Mogu zamisliti kako je to ukusno.
Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha