Sušena pileća prsa

[Tanyush,]

JELO JAKO brzo

Tanyush, čitati izvještaj poput stripa. Nasmijala se. Glavna stvar je da jedu, a ne jelo je otišlo u smeće. Ako samo zbog zdravlja)

I ja imam sličnu situaciju

Oksana, neka jede. Mislim da je mama zadovoljna, ali ja dvostruko zadovoljna. Hvala vam)

Angela, napravila je tvoj recept za pačje grudi. Ukusno. Meso se topi u ustima. Masnoća se smanjila na 3 mm i lijepo uokviruje meso rubin boje. Može se rezati tanko-tanko, na svjetlost. Potanko opisujem jer je nemoguće fotografirati u svečanoj vrevi. Vjerujte mi na riječ. Gosti su bili natučeni na licu mjesta. Istina, jako sam se bojala. za naše želuce. Na forumu o kobasicama pročitao sam da se meso ptice ne može prigušiti. Čini se da je to zbog salmonele. Ali uvjeravala se da je to učinila s nitritima, a konjak će također ubiti gmazove (vjerojatno). Bila su tri začina: crni papar, ljuta crvena i curry. Najviše mi se svidio curry. Hvala na receptu.

[Sasha]

Sasha, Drago mi je da je sve uspjelo. Salmonela je, naravno, užasna. Ali tko ne riskira, taj ... ne jede trzavo meso

Suprug se pohvalio muškarcem koji nam je namjestio grudi. A on se žalio da je uvijek bio slan ... Morao sam otkriti strašnu tajnu - potrebno je namakati. Inače je sve ista rakija, sol, začini. Pa hvala i od njega.

Zadovoljstvo mi je)

Upravo sam nasolio četiri dojke. Ogromni su, gotovo 400 grama. Angel, što ti misliš - možda postoje dva od ovih čudovišta, ili čak tri dana, sol? Ili se ne mučite i jedan dan je dovoljan ...

Ostavite još malo. Mislim da su dva dana puno. Dovoljno je 1,5.

Dobro.

[Angela]

Angela, A pureća prsa niste napravili prema ovom receptu, koliko dugo treba marinirati, a zatim namakati? molim savjet.

[Tatjana]

Tatjana, nisam učinio. Mislim da trebaš pogledati težinu. Uzmite prosječnu težinu piletine i izračunajte za puretinu.