Njemačka mramorna pita (Marmorkuchen)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Njemačka mramorna pita (Marmorkuchen)

Sastojci

Za test:
brašno 375 g
maslac 250 g
jaja 4 stvari
šećer 250 g
sol prstohvat
prašak za pecivo 1 vrećica
mlijeko 5 žlica. l.
rum (konjak) 4 žlice. l.
kakao 3 žlice. l.
Vruća voda 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Izvadite hranu iz hladnjaka jedan sat prije kuhanja, jer se hrana sobne temperature dobro miješa.
  • Odvojite žumanjke od bjelančevina.
  • Trećinu šećera izlijte na žumanjke.
  • Na vrh ulijte vruću vodu i odmah počnite miješati, postupno dodajući šećer dok se ne otopi.
  • Rastopite maslac. Samo što ne bi trebalo biti vruće.
  • Žlicom dodajte maslac u masu od jaja.
  • Dodajte mlijeko, promiješajte.
  • Dodajte rum ili konjak
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo i sve promiješajte.
  • Istucite bjelanjke sa soli, dodajte tijestu i lagano miješajte vilicom (odozdo prema gore).
  • Kalup za prstenove namažite maslacem i pospite mrvicama ili grizom te u njega stavite polovicu tijesta.
  • U drugi dio dodajte kakao i također lagano promiješajte.
  • Stavite u kalup, slojeve tijesta miješajte vilicom u krug.

Vrijeme za pripremu:

50-60 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Vrh pita po želji se može ukrasiti čokoladnom glazurom.
Obavezno skuhajte ovaj ukusni kolač! Jedan je od naših omiljenih u našoj obitelji.

Rada-dms
Svakako ću ga pokušati skuhati! :)
Ludmil_a
Toplo preporučujem!
ang-kay
Ljudmila, Vrlo impresivno.
Ludmil_a
Hvala vam! Cijelu večer sam se suzdržavao da ne pojedem komad! Čekam do jutra.
Kusya
Hvala na vrlo, vrlo ukusnom cupcakeu! Nježni okus kakaa tako je ugodan!
Ludmil_a
Kusya.. uvijek rado podijeli ukusan recept.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha