Pileća šunka u multivarku za kuhanje pod pritiskom Oursson 5005

Kategorija: Mesna jela
Pileća šunka u multivarku za kuhanje pod pritiskom Oursson 5005

Sastojci

pileći file Imam 1 kg, ali treba mi negdje 1,5 kg
češnjak 4 klinčića
slana paprika po ukusu
začin za roštilj 1 žličica
začin za žele meso i aspik 1 žličica

Način kuhanja

  • File izrežemo ne fino i ne grubo, mariniramo u začinima, ostavimo 2 sata 2. Obložiti šunku vrećicom za pečenje, ukiseljeni file u vrećicu, sve vezati i sakupiti šunku.
  • U posudu stavimo krpu ili tanjur (kako ne bismo ogrebali lonac), na ovu krpu stavimo šunku, ulijemo 0,5 l vode, zatvorimo poklopac, nije baš lako, trebate okrenuti oprugu tako da poklopac bude uredno zatvoren. Odaberemo način kuhanja na pari, vrijeme kuhanja je 1 sat, tlak 2, tijekom kuhanja, nakon 15 minuta, prebačeno je na 3.

Program kuhanja:

DUPLI KOTAO

Admin

Tanyusha, Dugo gledam ovaj recept, pažljivo promatram vjerojatno to trebam učiniti, jesti puretinu kod kuće

Hvala na receptu!
Tanyulya
Citat: Admin

Tanyusha, Dugo gledam ovaj recept, pažljivo promatram vjerojatno to trebam učiniti, jesti puretinu kod kuće

Hvala na receptu!
Prilično je suha od grudi, treba vam nešto za sočnost. ali u tom trenutku u kući nije bilo ništa osim grudi, ali htjela sam testirati našeg sina na šunku.
Admin

Tražit ću mogućnost za sočnost, ali stvarno to želim učiniti
Olekma
Citat: Admin

Tražit ću mogućnost za sočnost, ali stvarno to želim učiniti
Da pileća šunka ne bude suha, unutra možete staviti blok masne svinjetine ili mrkve kada stavite mljeveno meso. Tada će biti ne samo ukusno i ne suho, već i lijepo.
eto tako je
🔗
Tanyulya
Citat: Olekma

Da pileća šunka ne bude suha, unutra možete staviti blok masne svinjetine ili mrkve kada stavite mljeveno meso. Tada će biti ne samo ukusno i ne suho, već i lijepo.
eto tako je
🔗
Uvijek dodam mesna bedra ili malo svinjskog mesa, ovaj put samo su dojke bile spremne za akciju.
MARINA07
recite mi, mogu li šunku zamijeniti nečim drugim, odnosno nemam takav oblik.
Tanyulya
Citat: MARINA07

recite mi, šunku možete zamijeniti nečim drugim, odnosno nemam takav oblik.
Vrećica za sok. Nekad sam u njima radio salison.
donatel
Tanya, hvala na receptu! A kako se zove šunka koja se uklapa u MB oursson 5005?
Natalya Nata
Oprostite na moguće glupom pitanju: Može li se Teskomova šunka također staviti sa strane? Neugodno je što na vrhu ima rupe. Ne bi li to pogoršalo okus krajnjeg proizvoda?
SNadia
Mislim da se to ne isplati, voda će tamo sigurno doći. Kuhala sam stojeći, izlila vode do samog ruba i pokrila je loncem prikladne veličine na vrhu, a zatim prilagodila posudu iz sušila za salatu.
Nastasya78
Ja sam to pripremio. Istina, ne šunka, već kobasica. Od promjena - u pileća prsa sam dodala pureća prsa (50 do 50), meso narezala ne na kockice, već sitno samljela, izrezala gljive i dodala vrećicu želatine. Ukusno, ali suho. Sljedeći put ću staviti još začina i napraviti bedra od piletine i puretine. Vjerojatno će biti sočnije. Nekad sam kuhala kobasice u aparatu za šunku u loncu. Uradio sam to prvi put za par. Hvala na ideji Začini se ne probavljaju, ali sve ostaje u mesu.




Pileća šunka u multivarku za kuhanje pod pritiskom Oursson 5005




Narančaste mrlje začin su mesu, koji uključuje komade papra. Dodao sam i dimljenu papriku i granulirani češnjak.




A gljive je potrebno rezati veće kako bi osjetile ako padnu na zub :-))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha