Kentucky torta od maslaca od burbonskog maslaca

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Kentucky torta od maslaca od burbona

Sastojci

Torta
vrhunsko pšenično brašno 410 pr
prašak za pecivo 1 žličica
soda 1/2 žličice
sol 1 žličica
maslac 215. pne
bijeli šečer 240 g
smeđi šećer 100 g
jaje C1 4 stvari.
burbon 60 ml.
mlaćenica (kefir) 240 ml.
vanilija po želji ukus
Impregnacija
maslac 90 g
šećer 150 g
burbon 60 ml.

Način kuhanja

  • Kentucky torta od maslaca od burbonaSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. U posudu miksera ulijte šećer i maslac.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaIstucite dok ne postane pahuljasto.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaDodajte jedno po jedno jaje. Svako sljedeće jaje dodajte kada je prethodno u potpunosti uključeno u masu.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaIspada bujna, nježna masa.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPomiješajte mlaćenicu s burbonom. Ako nema mlaćenice, tada je možete zamijeniti kefirom s niskim udjelom masti ili dodati žlicu octa u čašu mlijeka s malo masnoće i ostaviti 10-15 minuta.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, praškom za pecivo, soli. Prosijati.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPrebacite mikser na minimalnu brzinu. U nekoliko koraka, naizmjence, dodajte brašno
    Kentucky torta od maslaca od burbonai mješavina burbonskog mlijeka. Kad se sve sjedini, isključite mikser.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPromiješajte tijesto ako ostanu grudice. Tijesto je "gusta kisela pavlaka".
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPremjestite tijesto u podmazanu i pobrašnjenu posudu za pečenje.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaStavite peći u pećnicu zagrijanu na 175-180 stupnjeva 50-60 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaDok se kolač peče, namočite ga. U lonac ulijte šećer, stavite maslac i ulijte burbon.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPustite da zavrije i šećer se otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaIzvadite kolač iz pećnice. Ostavite da odstoji 15 minuta. Probušite cijelo područje drvenim ražnjem.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPrelijte polovicom namakanja.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaPustite da se upije.
    Kentucky torta od maslaca od burbonaIzvadite tortu iz kalupa. Prelijte preostalom impregnacijom. Ostavite da se potpuno ohladi i upije u impregnaciju. Možete poslužiti, ali bolje je da kolač sazrije 8-10 sati.
    Kentucky torta od maslaca od burbona
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je špijuniran na stranom blogu.
Ovo je ukusno. Cupcake je nježan, vlažan, mirisan. Unatoč činjenici da u tijestu i u impregnaciji ima puno šećera, kolač apsolutno nije šećer.
Ako nemate burbona, možete ga zamijeniti konjakom ili rumom. Ako to nije slučaj, uzmite uobičajenu votku i okus. Preporuči!

Jiri
Kakva zanimljiva slastica! Treba probati!
ang-kay
Irina, Bit će mi drago)
KatrinaKaterina
ang-kay, Angela, što je to burbon i čime ga možeš zamijeniti?
ang-kay
Bourbon je viski napravljen od kukuruza u Sjedinjenim Državama, zlatne je boje i dugog okusa.
Citat: ang-kay
Ako nemate burbona, možete ga zamijeniti konjakom ili rumom. Ako to nije slučaj, uzmite uobičajenu votku i okus.
neće biti ništa gore.
Priča
ang-kay, kako volim tvoje recepte! Vratio sam se s posla u 21-30, pekao u dva oblika, htio sam staviti grožđice, zaboravio sam. Već sam probala ujutro ... I sretna sam što idem na posao.
Doo! Kakav bogat kremasti okus i aroma .... blaženstvo ..
Hvala 1.000.000 !!!
ang-kay
Pričaoooh on je cool! Drago mi je da mi se svidio i odlučio sam se za ovaj cupcake)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha