Juha od graška s kobasicama (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 i DD2)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Juha od graška s kobasicama (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 i DD2)

Sastojci

podijeljeni grašak 2 mstk
bujona 2L
krumpir 500g
korijen celera 100g
luk 1 računalo
mrkva 1 računalo
mažuran 1 žličica
kobasice (male kobasice, slanina, sirovi dimljeni prsni koš) 150g
sol, papar, čvarci
slatka paprika (opcija) 1 računalo

Način kuhanja

  • Grašak dobro isperite i namočite preko noći, ocijedite, isperite. Kuhajte juhu u 2 litre vode, stavljajući meso u parnu košaru na dnu posude na programu "Juha" 0,7 25 minuta. Dok se juha kuha, sitno nasjeckajte povrće, krupno nasjeckajte kobasice. Na čvarcima lagano popržite luk i mrkvu. Izvadite parnu košaru s mesom, izrežite meso natrag u juhu. Dodajte grašak, sol, papar i mažuran. Tada postoje 2 mogućnosti.
  • Prva opcija - ekspres lonac. Kuhanje u načinu "Juha" 0,3 8 minuta - dodajte sve ostale sastojke.
  • Druga opcija - multivarka: na programu "languor +" 102 * Od 15 minuta. Dodajte krumpir i celer, kuhajte 8 minuta. Dodajte prženje i papar, kuhajte 5 minuta. Dodajte kobasice i kuhajte još 2 minute. Zatvorite poklopac i ostavite 5-10 minuta.
  • Poslužite uz začinsko bilje i raženi kruh.

Vrijeme za pripremu:

8 minuta ili 15 minuta

Program kuhanja:

Juha, pirjati +

Bilješka

Grašak je spreman, ali ne i ukuhan u kašu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha