Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: uzbečki
Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)

Sastojci

meso 500g
mrkva 500g
riža 500g
voda širine prsta iznad riže

Način kuhanja

  • Djevojke, želim podijeliti recept za pilaf
  • Plov je naučila kuhati moja majka, a nju - moja prabaka iz Uzbekistana. Mi u našoj međunarodnoj obitelji koristimo svinjetinu, iako je u originalu, naravno, bolje janjetina ili čak konjsko meso)))
  • Uvijek kuham pilaf kad primamo goste - lako ga je i brzo napraviti (volim goste, ali ne volim se zamotati do polovice))), ispadne strašno!
  • Priznajem, koristimo najjednostavniju opciju (minimalno sastojaka), jer naša obitelj ne voli ostatak proizvoda u pilafu, iako znam da tamo stavljaju i luk, češnjak, začine ...
  • koristiti metal lonac, jer je grijanje u njemu snažno.
  • 1. Uključite CB u način rada prženje, 10 min, pričekajte signal, natočite ulje
  • 2. Dok se tava zagrijava, meso narežite na srednje komade
  • 3. stavite meso u lonac, potpuno zatvorite poklopac. Način "pečenja" prilično je agresivan, upravo ono što je potrebno za pilav.
  • 4. Dok se meso peče, mrkvu narežite na šipke.
  • Pažnja! *** Mrkva se mora narezati na pločice slične pomfritu, a ne ribati jer će se u protivnom pretvoriti u kašu
  • 5. Nakon signala, ispustite paru, otvorite poklopac, posolite i bacite mrkvu. Način rada PEČENJE OTVORENO, 5-7 minuta, ovisno o količini hrane. Povremeno promiješajte. Ako je potrebno, dodajte još rast. maslac (oprostite, ovo je na oko, pilaf voli maslac)
  • 6. Dok se mrkva prži, rižu operite. Što se bolje operemo, pilaf će izaći mrvičastiji.
  • 7. Nakon signala o završetku prženja poravnajte razinu pržene mrkve i mesa. Na vrh ulijte rižu. Poravnajte rižu. Ulijte nježno hladno voda. (vjerojatno vruće, za ubrzanje, ali ovo jelo više volim ne ubrzati)))
  • *** Ulijte vodu tako da pokrije rižu u širini prsta.
  • *** bez miješanja !!!
  • 8. Način rada kaša, 0,3, 30 min. Kućicom pluta izvanredna aroma ...
  • 9.otvoriti, pomiješati
  • možete pokriti i pustiti da se skuha. Možete jesti odmah
  • meso prženo s mrkvom
  • Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)
  • nanesite rižu, poravnajte
  • Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)
  • nježno ulijte hladnu vodu do debljine elegantnog prsta, stavite "kašu" 0,3, 30 minuta
  • Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)
  • nakon završetka programa, sada morate miješati
  • Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)
  • ovo je preostala polovica - nisam imao vremena uzeti prvu
  • Lagani pilav po uzbekistanskom receptu (Steba DD1 Eco)

Vrijeme za pripremu:

15 min + 30 min

Program kuhanja:

pečenje, kaša 0,3

Bilješka

također na "kaši", 0,7, 15 minuta. Kako mi se činilo, ukusniji su 0,3 i 30. Ali razlike nisu primijetili kod kuće, u dvije seanse održavali su sve čistoću - u obitelji volimo pilaf (rijetko jednoglasje)

Fotografiju ću staviti u sljedeću. vrijeme

Masinen
Hvala na receptu !!!
Definitivno ću to učiniti !!
Raduga)
evo slika)))
ako ih možete umetnuti u početnu poruku, bit ću vam zahvalan
Galyunyushka
Hvala vam! Odveden u oznake. Ali sada ću pokušati tek nakon Rođenja posta. Raduga, postoji li recept za ukusni pilav bez mesa?
Raduga)
Galya, probajte istu stvar, struju bez mesa, jeli smo i ranije (kad smo je držali). I dalje će ispasti ukusno)))
ovaj se pilaf može napraviti od bilo kojeg mesa i peradi.
Glavna stvar je izrezati mrkvu na kocke i optimalno uliti vodu.
to su svi trikovi
Galyunyushka
Babuška
Jamila, a luk?
Raduga)
da, moj luk se ne poštuje ...
pa, lakše mi je ...
možete i češnjak ... ni oni ga ne poštuju ...)))
Babuška
Citat: Raduga)

da, moj luk se ne poštuje ...
pa, lakše mi je ...
možete i češnjak ... ni oni ga ne poštuju ...)))
Hvala vam!
Grančica @
Strašan pilaf! Primljen u službu. Nikad prije nisam riskirao kuhati pilav u loncu pod pritiskom, mislio sam da ću ga samo pokvariti. Učinio sam to na štednjaku u kotlu. Ali definitivno ću to učiniti prema vašem receptu. Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha