Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)

Sastojci

mlijeko 100 ml
voda 100 ml
šećer 60 g + 60 g
sol 5 g
svježi kvasac 20 g
maslac 80 g
brašno 500 g
jaje 1 računalo
svježi sir 200 g
cimet 2 žličice
žumanjak 1
mlijeko 1 žličica
orašasti plodovi za posipanje

Način kuhanja

  • Pronašli smo nevjerojatno ukusan recept za ovaj "vijenac". Pokazalo se da su peciva jednostavno izvanredna, pahuljasta.
  • Napravite tijesto od kvasca, male količine brašna i mlijeka i stavite na toplo mjesto 15 minuta.
  • Pomiješajte svježi sir sa šećerom (60 g) i cimetom.
  • Prosijte brašno, dodajte šećer (60 g), sol, preostalo mlijeko, vodu, jaje i otopljeni maslac i tijesto.
  • Zamijesite mekano tijesto.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
  • Stavite na toplo mjesto za podizanje. Stavio sam Stebu na grijanje na 30 minuta.
  • Razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 0,7 cm.
  • Lagano rasporedite nadjev od skute po površini.
  • Tijesto razvaljati u rolat.
  • Zatim rolat prerežite uzdužno na 2 dijela.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
  • Napravite pigtail od dijelova.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
  • Zatim oblikujte vijenac.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
  • Prenesite pažljivo u okrugli oblik.
  • Premažite žumanjkom pomiješanim s mlijekom.
  • Pospite nasjeckanim orasima. Imam latice oraha, indijskog oraha i badema.
  • Pecite oko 35-40 minuta na 180 stupnjeva.
  • Ovako ispada u kontekstu.
  • Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
  • Svježi sir kao takav nije vidljiv. Jednostavno se stopio u tijestu, dajući mu prozračnost i ugodnu aromu.


Cirre
Lijepa kao i ukusna vjerojatno
Masinen
Ludmil_a, ovaj vijenac, sigurno ću ispeći!
Rada-dms
Odličan recept! :)
Lerele
A nadjev od skute nije sladak ?? I općenito, što je sve uključeno?
Ludmil_a
Djevojke, stvarno ukusan vijenac. Jučer navečer sam je pekla, a za noć nema brašna! Ali još uvijek nisam mogao odoljeti ni komadu.

Lerele, Nadjev od skute kao u receptu: skuta pomiješajte sa šećerom (60g) i cimetom, tako da je slatko.
Scops sova
I ja želim ovo
Ludmil_a
Larissa, sa zadovoljstvom se ophodim sa svima!
Scops sova
Lyudmil, hvala. Recept je vrlo uspješan Pekla već nekoliko puta. Više mi se svidio s nemasnim svježim sirom, bolje zadržava oblik. A orašasti plodovi su vrlo neprikladni, malo poprženi odozgo. A kad sam probala s labavim svježim sirom, jedva sam plela pletenice, sve se raspadalo u različitim smjerovima. Glavno je da mi je teta poklonila kilogram ovog svježeg sira, pa razmišljam što bih još s njim ispekla. Evo mog vijenca-
Hefekranz mit Quarkfullung (vijenac s punjenjem od skute)
Ludmil_a
Larissa, divan vijenac! A za preostalu skutu mislim da ćete na našem web mjestu pronaći odgovarajući recept.
Scops sova
Lyudmil, ja molim te na "ti". A za ostalo sam već pazila na novi recept. Htio bih probati nešto novo. Pogledate i zauzmete stalno mjesto u svojoj bilježnici. Kao ovaj vijenac
Ludmil_a
Larissa, Jako mi je drago što vam se svidio vijenac od skutine. U našoj je obitelji sada i omiljen. Uvijek ću rado podijeliti nove recepte

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha